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○ 맛있는TV ○/맛있는 녀석들42

164회 지글지글 '생선구이' ▲연탈불 위 지글지글 '생선구이'생선파티 2차전 흰 소금 솔솔 뿌려 구워 먹는 '생선구이' △종로'전주식당' 생선구이 전문점생선에 볶은 소금을 뿌린 후, 간이 배도록 하루 동안 저온 냉장을 하고, 1000도 이상의 연탄불로 생선을 굽는것이 특징이라고 합니다.겉 부분은 바삭하게 구워 육즙을 가두는 상태로 80% 1차 초벌! 2차로 주문과 동시에 한 번 더 구워 불향 가득 식감 업그레이드! 이십끼형 표정만 봐도 너무 맛있겠어요~ ㅎ 겉과 다른 촉촉함으로 중무장한 삼치와 짭짤하면서도 고소한 향이 가득한 고등어구이 그리고 뜨끈한 밥과 환상의 조합을 이루는 포실포실한 갈치구이까지~ 한상 가득 너무나 훌륭합니다.. 2018. 4. 20.
164회 속초식 모둠 생선찜 ▲속초식 생전찜다양한 생선을 매콤하게 즐길수 있는 속초식 모둠 생선찜 △'속초 생선찜' 속초식 모둠 생선찜 전문점강원도 고성 거진 앞바다에서 직접 손질과 건조를 마친 말린 생선으로 명태, 가자미, 열기, 가오리, 도루묵 총 5가지 생선이 고루 섞어 나온다고 합니다. 저희 식구들은 도로묵을 너무나 좋아하는데요, 특히 살짝 말려서 자박하게 조려 먹으면 완전 밥도둑, 그리고 11월~12월 제철에 먹는 도로묵구이는 살도 부드럽고 맛있지만 특히 꼬득꼬득 씹이는 알의 식감이 정말 최고!! 재밌고 맛 또한 너무나 좋은 것 같습니다~^0^ 2018. 4. 19.
163회 중국요리 특집② 사천요리 ▲중국요리 특집② 사천요리강렬한 매운맛! 입안을 마비시키는 중독적인 맛! '사천요리' 사천요리▶ 사천 지방 요리를 뜻하며 산초를 중심으로 고추, 향신료로 맛을 내 얼얼한 맛이 특징 △'시추안하우스' 사천요리 전문점사천식 매운 닭튀김(라즈시), 사천식 어향가지, 사천식 비프 마라탕 등 갖가지 사천요리 전문점 게살과 송이버섯, 달걀흰자로 맛을 낸 송이게살스프를 시작으로, 입장과 동시에 포텐 터지듯 사천의 맛의 어향가지는 자꾸 손이 가는 중독적인 맛!이라고 합니다. 튀긴 닭고기에 사천 고추를 넣어 센 불에 한 번 더 볶아낸 닭튀김 요리 '라즈지'와 소고기, 채소, 면이 한가득 '사천식 비프 마라탕' 사천요리를 제대로 즐기는 뚱3~♬♪ 이십끼형은 익숙한 매운맛과 다른 맛있는데 강렬한 얼얼함이 있다고 합니다. 조.. 2018. 4. 8.
163회 중국요리 특집① 양고기 ▲중국요리 특집① 양고기 수많은 가짓수와 화려한 조리법으로 음식의 천국이라 불리는 중국 중국 서북쪽 신장 위구르 자치구의 음식? 팡팡 터지는 촉촉한 육즙과 특유의 풍미가 살아 있는 양고기!! △자양동 '고향양꼬치' 양고기 전문점 6개월 미만의 호주산 양을 직접 손질하여 사용하며, 누린내가 나지 않는 것이 특징이라고 합니다. 입안에서 휘몰아치는 육즙이, 과즙 터지듯이 육즙이 팡~ 터진다는 세윤씨의 한입만! 성공!! 출처:Comedy TV 맛있는녀석들 방송화면 캡처 양갈비를 시작으로 양꼬치와 훈둔, 그리고 달걀볶음밥에 온면까지 맛있게 클리어~ 훈둔은 두꺼운 피 속에 꽉 들어찬 양고기 만두로, 으깨 먹으면 수제비와 완자 느낌이 물씬 풍긴다고 합니다. 역대급으로 빠르게 흡입한 양고기 만두와 쫄깃쫄깃 탱글한 온면.. 2018. 4. 7.
한국인의 소울푸드 '감자탕' ▲한국인의 소울푸드 '감자탕'야들야들한 돼지고기와 보슬보슬한 통감자 그리고 부드러운 시래기까지 가득 담은 '한국인의 소울푸드 감자탕' △'주은감자탕' 감자탕 전문점매일 아침 마장동에서 공수한 냉장고기! 불순물 제거 후 된장을 넣어 한번 더 삶아 누린내 ZERO!, 고기 자체의 육수를 사용해 깊은 맛 UP! 해남 무청 시래기를 공수해 한 번 삶은 후 2차 손질을 한다고 합니다. 심심하지만 감칠맛 나는 엄마의 손맛이 생각나는 국물에, 무청 시래기의 부드러운 식감과, 푹 삻아내 금방금방 떨어지는 살코기가 너무나 부드럽다고 하시는데요, 침샘 자극,, 너무나 힘듭니다~ ㅎ 출처:Comedy TV 맛있는녀석들 방송화면 캡처 이곳은 작년에 수요미식회에서도 소개되었던 맛집인데요, 그때도 부드러운 살코기와 시래기 그리고.. 2018. 4. 3.
[맛있는녀석들] 골목특집② 용두동 주꾸미 ▲골목특집② 용두동 주꾸미 봄철 입맛 돋게 하는 쫄깃한 식감, 한번 먹으면 멈출 수 없는 마성의 매운맛, 골목특집 '용두동 주꾸미 볶음' △'나정순 할매주꾸미' 주꾸미볶음 전문점 백반 집 운영 당시 판매한 주꾸미볶음이 입소문이 나면서 단일 메뉴로 변경하셨다고 합니다. 나정순 할매주꾸미볶음은 베트남산 최고급 주꾸미를 사용하여 살아 있는 식감이 자랑이라고 합니다. 입안에서만 기분 좋게 맴도는 매콤한 주꾸미로 기운 팍팍!! 스테미나 만땅 충전 완료!! 출처:Comedy TV 맛있는녀석들 방송화면 캡처 봄이면 생각나는 주꾸미는 타우린 성분이 풍부하여 피로회복에 좋고 콜레스테롤 수치를 감소하는 효과가 있다고 해요. 제철 맞은 주꾸미 많이 드시고 건강도 챙기시고, 매콤한 주꾸미볶음까지 더해 스트레스도 확~ 날려 버.. 2018. 3. 30.
[맛있는녀석들] 골목특집① 신당동 떡볶이 ▲골목특집① 신당동 떡볶이남녀노소 누구나 좋아하는 국민 간식 '즉석 떡볶이' 떡볶이의 역사를 고스란히 간직하고 있는 추억의 골목 신당동에 뚱4가 떴습니다. △마복림 즉석 떡볶이 전문점 매일 푹~ 끓인 멸치 육수를 사용하며, 고추장,춘장,비법 재료를 섞어 숙성 후, 양념으로 사용한다고 합니다. 출처: Comedy TV 맛있는녀석들 방송화면 캡처 즉석떡볶이는 떡도 맛있지만, 그중에서도 사리가 빠질 수 없죠!! 특히 쫄면과 라면이 섞이면서 쫀뜩하고 쫄깃한 면빨의 식감이 너무 좋은 것 같아요. 그리고 화룡점정을 찍는 떡볶이 국물에 푹~ 담긴 만두까지... 휴~ 잘 참고 있었는데,, 여기서 무너지네요... 맛있는녀석들 단골특집으로 본 추억의 즉석 떡볶이!! 먹고 말테닷~ㅎ 2018. 3. 25.
[맛있는녀석들] 아는 맛, 쪼는 맛 특집 아는 맛이 무섭다!! 아는 맛! 특집이자, 쪼는 맛 특집! 지난주 전원먹방으로 이번주는 쪼는 맛 특집이 준비되었네요~ 첫번째 아는 맛 식당은? 무려 3년만에 재방문한 1회 맛집 돼지 생갈비 두번째 아는 맛 식당은? 땅콩을 갈아 넣은 듯 진한 고소함이 팡팡 터지는 청국장이 아닌 청국짱!! 3번째 아는 맛 식당은? 밥도둑 2종스타 알이 꽉찬 간장게장과 양념게장 4번째 아는 맛 식당은? 아는 맛의 끝팡왕!! 어마무시한 아는 맛 메뉴는? 출처: Comedy TV 맛있는녀석들 방송화면 캡처 이십끼형 집에서 먹었던 라면!! 작년 유민상씨 집에서 먹었던 라면이죠~ㅎㅎ 라면은 정말 못 참겠어요!! 끓이면서 풍기는 냄새와 또 옆에서 친구가 먹는 라면, 그리고 방송에서 나오는 라면까지.. 정말 참지 못할 아는 맛 인것 같.. 2018. 3. 18.
[맛있는녀석들] 단골특집④ 문선생의 김치찌개 159회 맛있는 녀석들 단골특집④ 입맛없는 사람도 2공을 때리게 된다는 원조 밥도둑 문선생의 김치찌개 '김북순큰남비집' 김치찌개 전문점 강원도 고랭지 김치를 사용, 돼지사골에 무, 양파, 생강 등 각종 채소를 넣고 푹 끓여 깊은 맛 UP! 김치찌개와 함께 주문한 '초란 뚝배기탕'해산물의 시원함과 달걀의 고소함이 김치찌개와 함께 먹으면 감칠맛이 폭팔하겠어요~* 비주얼은 좀 그렇지만, 저도 문선생 처럼 달걀과 김치찌개를 함께 섞어 먹는걸 좋아 합니다~ ㅎㅎ 출처: Comedy TV 맛있는녀석들 방송화면 캡처 메인 김치찌개에는 큼직한 목살도 가득 보이고, 두부,고기,김치까지 한번에 올려 먹으면 게임 끝!!휴~ 오늘은 아는 맛 전쟁이네요~ ㅎㅎ 2018. 3. 16.
[맛있는녀석들] 단골특집③ 민경장군의 돼지껍데기 159회 맛있는 녀석들 단골특집③ 쫄깃 고소한 맛이 일품인 민경장군의 소울푸드 돼지껍데기 '한강껍데기' 돼지껍데기 전문점 근처 재래시장에서 구입한 최상급의 고기로 육즙이 빠져나가지 않게 덩어리로 구운 다음 한번 더 잘라, 촉촉한 목살을 유지! 민경장군의 팁!! 목살이 퍽퍽해지기 전에 빨리 먹어라!! * 먹장~~~♬♪ 육즙 좋고~ 식감 좋고~ 알싸한 마늘이 익으면 포실하고 고소한 감자로 변신~ 민경장군의 소올푸드 메인 등장!! 길쭉하게 잘라 식감을 UP~ 시키고 콩가루에 콕! 부추 양념장도 콕콕!! 출처: Comedy TV 맛있는녀석들 방송화면 캡처 오늘 민경장군 단골특집에서 정말 다양한 먹거리들이 방출되었습니다. 된장죽밥을 시작으로 목살, 돼지껍데기는 기본으로 오겹살에 껍밥 그리고 닭발까지~ 다양한 돼지.. 2018. 3. 15.
[맛있는녀석들] 단골특집② 이십끼형의 양념소갈비 158회 맛있는 녀석들 단골특집②이십끼형의 서울 상경 후 처음 방문한 고기 맛집 '철길왕갈비살' 양념 소갈비살 전문점슬라이스한 소갈비살을 하루 동안 숙성,주문과 동시에 주물럭 스타일로 준비,양념에는 물엿, 마늘, 후추, 참기름 등을 넣어 감칠맛은 업업!! 고기 굽는 스멜부터 후각 . 미각그리고 보는 제 입장에서는 청각까지..와우~~ 고기파티네요~~ 흡입 속도를 따라갈 수 없는 굽는 속도!이십끼형의 추억의 맛집에서 전원 먹방으로 즐거운 뚱4!* 역시 맛있는 건 다 같이 먹어야 더욱 즐겁고 맛있는 것 같아요. 출처: Comedy TV 맛있는녀석들 방송화면 캡처 쌀국수 먹고 2차로 온 양념소갈비집4인분을 3번째 주문 중이라는.. ㅎㅎ 2018. 3. 9.
[맛있는녀석들] 단골특집① 김프로의 쌀국수 158회 맛있는 녀석들 단골특집①김프로의 해장 성지 방문 '하롱베이의 하루' 쌀국수 전문점사골뼈와 양지고기, 닭을 우려낸 후향신료를 추가해 매일 12시간씩 끓인 육수와최상급의 양지고기와 차돌 박이를 사용!! 김프로ST대로 맛있게 먹기!!1. 국물에 양파절임을 넣어 달큼함 UP!2. 양파절임과 레몬으로 새콤함 더하기3. 청양고추, 고수로 개운함 더하기4. 올린 양파, 레몬, 청양고추, 고수를 뒤집어서 바닥에 놓기~~ 국물이 우러나는 동안 양파김치 만들기 출처: Comedy TV 맛있는녀석들 방송화면 캡처 * 다들 먹는 방법은 비슷한 것 같은데, 레몬을 짜지 않고 그대로 넣는 것은 김프로님의 포인트 같아요.다음에는 레몬을 짜지 않고 그대로 넣어 봐야겠습니다~^^ 2018. 3. 5.
[맛있는녀석들] 숙성돼지고기 전문점 '사람사는 고깃집 김일도' 고소한 비계와 쫄낏한 살코기의 조합아이러브 돼지고기~ '사람사는 고깃집 김일도' 숙성돼지고기 전문점28일 동안 돼지고기를 숙성. 숙성과정에서 3번의 온도변화를 주어 식감과 풍미가 좋다고 합니다. 8가지 한약재와 구운 채소, 과일을 넣어 간장에 끓여낸 특제 소스와 소금, 젓갈소스, 강황가루, 마늘유자 소스등 다양한 소스들이 있네요~ 맛있게 먹는 팁!!첫 점은 오로시 고기만, 그리고 구운 돌김, 숙성고기, 특제소스도 곁들이면 꿀 맛! 이라고 합니다. 2015년 농촌 진흥청 국립축산과학원에 의하면성인 평균 돼지고기 섭취가 4일에 1번이라고 하는데요.저도 생각해보면 삼겹살, 목살, 구이류 뿐만아니라찌개에 들어가는 돼지고기, 그리고 햄종류까지,,4일에 한번! 아니죠.. 2번 이상은 먹는 것 같네요.. 출처: Co.. 2018. 3. 1.
[맛있는녀석들] 직화 소불고기 서경도락 양념한 소불고기를 직화로 구워 불향 가득 느낄 수 있는 '직화 소불고기' '서경도락' 직화 소불고기 전문점 국물 없이 직화로 구워 고기 본연의 풍미를 느낄 있는 곳! 육향이 좋고 마블링이 적당히 있는 한우 앞다리살을 사용한다고 합니다.* 고기 굽는 소리는 언제나 아름답죠~ ㅎㅎ 직화 소불고기 맛있게 먹는 방법은? 애청자 사장님의 팁!! 알싸한 고추냉이를 결틀이면 GOOD!! 출처: Comedy TV 맛있는녀석들 방송화면 캡처 1인당 육류 소비랑을 올리겠다는 뚱4!! 역시 오늘도 맛있게 잘드시고 오셨네요~~* 저도 올리는 중~입니닷!! 2018. 2. 27.
[맛있는녀석들] 오복가정식 백반 쌀밥에 따뜻한 국과 갖가지 반찬 가격대비 가성비 갑 '가정식 백반' 오복가정식 백반 전문점 신선한 제철 재료로 조리 해 일주일 단위로 반찬이 달라진다고 합니다. 담백한 가자미 구이와 진한 맛이 일품인 소고기 뭇국 호로록 호로록~♪ 소리로 먹는 준현씨~♬♪ 김에 달래장 올려 먹는 이십끼형~ 특히 김에 달걀말이 싸먹으면~ 반박 불가!! 정말 최고의 조합이죠~ 그리고 백반의 정석!! 생선조림!! 칼칼한 양념이 듬뿍들어간 '갈치조림'까지 화룡점정을 찍습니다~ 출처: Comedy TV 맛있는녀석들 방송화면 캡처 따뜻한 무국에 밥 말아서 먹고, 고소한 가자미구이를 올려도 먹고, 김 싸서 달걀말이도 함께 먹는,,가정식 백반은 언제나 푸짐하고 따뜻한 것 같아요~~ 2018. 2. 24.
[맛있는녀석들] 정자 '찌마기' 조개찜 전문점 따끈한 국물이 그리울떄 생각나는 신선한 조개들의 향현~ 겨울 되면 꼭 생각나는 마성의 음식 '조개찜' 조개찜으로 영양보충 하러 온 이곳은 분당 정자에 위치한 '찌마기' 인천 연안부두에서 매일 2~3톤씩 공수하여, 싱싱하고 질 좋은 해산물을 제공한다고 합니다. 총 10가지 종류가 푸짐하게 들어간 조개찜의 국물 맛은? 조개 본연의 맛으로 우려낸 국물 "돼 . 박 . 개 . 운" 조개 국물은 소금이랑 간장의 짠맛이 아닌, 먹는 순간 차오르는 바다의 향을 느낄수 있다고 하는데요. 조개탕을 드시러 온건지.. ㅎ 조개먹고 국물마시고 식초 넣어 마시고, 개운함의 끝~ 복국같이 맑고 개운한 맛이라고 합니다. 조개찜 맛있게 먹는 Tip!! 모차렐라 치즈와 조개를 한입에 먹는다~ * 이 조합은 말해 뭐해요~ 그냥 고소하니.. 2018. 2. 11.
[맛있는녀석들] 부들부들 부드러운 순두부찌개 매콤한 양념과 부드러운 순두부의 완벽한 만남맛있는 녀석들 두 번째 음식은'순두부찌개' 안국역 교동두부 순두부찌개 전문점매일 아침 불린 콩을 맷돌에 갈아 콩물과 비지를 분리, 콩물을 끓인 후 간수를 넣어 직접 만든 순두부 식전의 모찌리 두부와 감칠맛 반찬들까지* 음식들이 깔끔하고 맛있어 보입니다. 그리고 메인 순두부찌개~~담백한 육수가 국물의 칼칼함을 극대화 시키는 매콤 순두부!칼칼함이 휘몰아치는 듯~ 너무나 맛있을 것 같아요~~ 출처: Comedy TV 맛있는녀석들 방송화면 캡처 떠 먹다 보면 비워지는 뚝배기~세윤씨; 미리 주문할까요? ^0^ * 맛있는 녀석들을 보고 점심에는 오므라이스를 저녁에는 순두부찌개를 만들어 먹었는데요.담백한 육수를 우려낸 순두부찌개 까지는 아니지만, 해물 듬뿍 넣어서 보글보글 .. 2018. 2. 6.
[맛있는녀석들] 154회 추억의 음식 오므라이스 154회 맛있는 녀석들의 첫 번째 먹을 음식은 촉촉한 달걀 이불을 살포시 덮고 달콤한 소스를 더한추억의 음식 '오므라이스' 이태원 마음과 마음 오므라이스 전문점닭 가슴살, 명란, 버섯 등을 넣어 볶은 후생크림과 버터를 넣어 촉촉하게 볶아낸다. 포실포실한 반숙 달걀에, 닭 육수에 볶은 양파와 레드와인을 넣어 졸인 특제 소스까지 부워 주면~완전 부드러울 것 같은데... 밥, 달걀, 소스까지 푸짐하게 입 안 가득 먹으면 짱맛!! 출처: Comedy TV 맛있는녀석들 방송화면 캡처 * 어제 정말 참고 참아서, 오늘 만들어 먹었는데요,레드와인소스는 없었지만,추억의 맛! 케첩을 푸욱~ 듬뿍 뿌려서 먹으니~집밥 엄마가 만들어 주신 오므라이스 스타일로너무나 맛있게 먹었습니다~^^ 2018. 2. 4.
[맛있는녀석들] 패밀리레스토랑 특집 매드포갈릭 맛있는 녀석들 '패밀리레스토랑' 특집 매드포갈릭마늘과 와인으로 콘셉트를 특화한 이탈리안 레스토랑 콥 샐러드가격 17,900원신선한 샐러드와 닭가슴살, 체다 치즈, 토마토, 오이 등에쉐리와인 비네거 드레싱을 넣어 즉석에서 믹스해 주는매드포갈릭만의 특별한 콥 샐러드 셰리와인 비네거 드레싱드라이한 셰리와인과 식초로 만든 드레싱 새콤해 보이는 비주얼과 또 다른 맛!쌉싸름한 입안을 감싸는 와인의 향과 새콤 달콤하면서건강이 좋아지는 맛이라고 하네요~ 마늘빵가격 16,800원마늘빵 안에 구운 통마늘을 넣고올리브 오일에 찍어 먹는 요리 * 먹방요정 민경씨가 야무지게 맛있게 잘 드시네요~ 마늘 스테이크가격 39,900원여러가지 방법으로 조리한 마늘이듬뿍 올라간 립아이 스테이크 마늘 볶음밥가격 21,900원볶음밥에 튀긴 .. 2018. 1. 30.
[맛있는녀석들] 겨울 간식 특집 맛있는 녀석들이 파주에 떴다! 최북단 파주에 뚱4가 이곳에 온 이유는? 춥게 먹어야 제맛!! '겨울철 간식' 특집 옛날 추억을 소환하는 양념 듬뿍 떡볶이와 추운 곳에서 먹어야 제맛인 어묵! 맛있는 어묵 국물을 더욱 맛있게 먹을 민상씨가 준비한 팁!! 깔끔 담백한 어묵 국물을 텀블러에 담아 즐기자! * 뉴요커 느낌이 물씬! 세윤씨가 말하던 대로 이뤄 졌네요~ ㅎ 이제부터 본격 먹방 스타트~ 뜨끈하고 고소한 군밤과 톡톡 씹는 맛이 일품인 찰옥수수 호호~ 불어먹는 찐빵까지~ * 정말 겨울 간식들이 다 모였는데요! 그냥 먹어도 맛있지만 찰옥수수를 치즈에 퐁당! 콘치즈 느낌으로 즐기는 민경씨의 팁에 이어 준현씨의 라면스프 팁!! 치즈의 느끼함을 잡아주는 라면스프로 살은 찌겠지만 넘나 맛있겠어요~ 화룡점정을 찍는 .. 2018. 1. 21.
[맛있는녀석들] 동남아 특집 '태국음식' 맛있는 녀석들 '동남아 특집' 두번째 맛 볼 음식은 '태국 요리' '어메이징 타일랜드' 태국 음식 전문점 똠양꿍, 팟타이, 푸팟퐁커리, 솜땀이 대표 요리 태국의 현지의 맛을 볼 수 있는 태국 요리 전문점 푸 = 게 . 팟 = 볶음 . 퐁 = 가루 푸팟퐁커리는? 소프트 크랩을 코코넛 밀크, 달걀, 커리 소스에 볶아 만든 태국 대표 음식 소프트 크랩 - 딱딱한 허물을 벗자마자 잡아 냉동시킨 부드러운 크랩 - 껍데기에 칼슘, 키토산, 오메가3 등 주요 영양분이 풍부하게 들어있음 '어메이징 타일랜드'의 푸팟퐁커리 맛있게 먹는 방법은? 찹쌀밥을 손으로 뭉쳐 푸팟퐁커리 소스에 찍어 먹는다. 신의 한 수인 달걀이 매운 맛을 중화하면서 부드럽고 담백함까지 담아냈다는 푸팟퐁커리 * 베트남 분짜에 이어서 푸팟퐁커리까지~ .. 2018. 1. 14.
[맛있는녀석들] 동남아 특집 '베트남 음식' 맛있는 녀석들 '동남아특집' 첫번째 맛 볼 음식은 '베트남 요리' '베트남 음식' 지리적으로 인접한 나라들의 영향을 받아 향이 강한 식재료를 쓰는 것이 특징 쌀이 많이 생산되어 밥과 면 음식이 주를 이룸 베트남어 '도이붕' = 배고프다 북부 하노이식 대표메뉴인 분짜 주문!! '분짜'는? 직화로 구워낸 고기, 면과 채소를 새콤달콤한 소스에 찍어 먹는 음식 '싸오'는? 공심채를 살짝 데친 후 볶은 요리로 씹는 식감이 좋고 담백한 맛이 특징 신명 나게 먹어 보자고~! * 오늘은 전원 먹방입니다. '분짜라붐' 베트남 음식 전문점 세 가지로 구성된 세트메뉴! - 소화가 잘되는 쌀국수 생면으로 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징 - 하노이 현지 방식을 구현해 직화로 구워 불맛을 냄 '분짜라붐'의 분짜 맛있게 먹는 방법은?.. 2018. 1. 13.
[맛있는녀석들] 흰쌀밥과 환상의 궁합 '떡갈비' 흰쌀밥과 환상의 궁합 2018년 새해의 두번째 음식은 '떡갈비' 떡갈비 유래 양반들이 갈비를 손으로 뜯어 먹을 수 없어 떡처럼 납작하게 만들어서 먹었다는 설!김프로의 먹지식과 시루떡처럼 생겨 떡갈비라는 이십끼형!! 가람 떡갈비 전문점 - 프라임 등급의 미국산 소 갈빗살만 100% 사용 - 갈지 않은 소 갈빗살을 공수해 직접 칼로 다져 식감을 살리는 것이 노하우 - 직화로 노릇노릇 구워내는 떡갈비 불맛 떡갈비 부드러운 식감 Good!! 쌈 싸 먹기에 최적화된 끝이 없는 떡갈비 쌈부터~ 매콤.새콤.아삭하게 비벼서도 먹고 씻은 묵은지에 참기름, 통깨로 양념한 밥과 떡갈비를 넣어 말아서도 먹고 칠리페퍼 떡갈비비빔밥도 만들어 먹은 '맛있는녀석들' 출처: Comedy TV 맛있는녀석들 방송화면 캡처 떡갈비 계의 신.. 2018. 1. 7.
[맛있는녀석들] 속이 꽉 찬 만두와 담백한 육수의 꿀케미 만둣국 새해를 여는 첫 번째 음식은? 속이 꽉 찬 만두처럼 행복이 가득한 한해이길 바라는 '만둣국' 양지 육수에 두툼한 만두가 쏘옥 담백함이 일품인 '황해도식 만둣국' 봉산옥 만둣국 전문점만두소는 생배추 절임, 숙주, 돼지고기, 소고기, 두부와 갖은양념을 넣고 비벼 직접 제조!육수는 차돌양지와 양파 무를 넣고 12시간 끓여 달큰한 맛을 냄. 우리의 맛을 가득 품은 만두와 맑은 육수까지 만둣국에 모두 홀릭! 후각을 자극하는 고소한 기름 향~ 사장님 추천 만둣국과 전의 콜라보~ 짱짱한 소고기 완자와 겉은 바삭 속은 촉촉한 녹두전까지 모둠전 대령이요~! 명절 느낌을 제대로 즐기고 있는 '맛있는녀석' 그리고 나고야부터 3주째 한입만에 당첨된 막둥이 세윤씨의 한입만 타임!! 서러움 가득한 막둥이 세윤씨 왜 다 음식을 짬.. 2018. 1. 6.
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