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밥반찬으로 최고! '북어채꽈리고추볶음'

「 밥반찬으로 최고!! 북어채 꽈리고추볶음 」 오랜만에 백 선생님 레시피로 맛있는 밥반찬 만들어 볼게요~ 만드는데 10분이면 끝!! 「 재료 」 북어채 2줌 대파 2대 꽈리고추 15개 「 양념 」 식용유 2숟갈 간마늘 1/2숟갈 설탕 1숟갈 「 양념장 」 진간장 3숟갈 굴소스 1숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! 재료 손질하기 ① 북어채는 물에 살짝 적셔 꼬옥~ 짠 다음 먹기 좋게 자르고, 꽈리고추는 반으로, 대파는 큼직하게 송송 썰어 준비합니다. (북어채는 오래 담그지 마시고, 가볍게 적셔 꼬옥~ 짜주세요!!) ② 분량(진간장 3T, 굴소스 1T)의 양념장도 미리 만들어 주세요~ ③ 웍에 식용유 2숟갈을 두르고 큼직하게 썰을 대파와 간마늘 1/2숟갈을 넣고 파 기름을 만듭니다. ④ 파 기름이 ..
○맛○/요리 2020. 4. 8. 08:30

기본에 충실한 시금치무침

「 기본에 충실한 시금치무침 」 기본양념만 넣고 깔끔하고 개운한 시금치무침을 만들어 볼게요~ ^^ 그냥 먹어도 맛있고~ 비빔밥이나, 김밥에 넣어도 맛있지요~ ^0^ 「 재료 」 시금치 ..... 한 단 다진파 ..... 2숟갈 국간장 ..... 1.5숟갈 간마늘 ..... 1숟갈 참기름 ..... 1숟갈 통깨 ..... 팍팍~~ 굵은소금 ..... 0.5숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! 시금치 다듬기 ① 시금치의 뿌리를 칼로 다듬거나, 뿌리를 잘라 깨끗이 씻어 준비합니다. ② 물에 굵은소금 0.5숟갈을 넣고, 끓어오르면, 약 40초간 데쳐 주세요~ ③ 분량(국간장 1.5T, 간마늘 1T, 참기름1T)의 양념장을 넣고 조물조물 무친 다음, ④ 통깨를 팍팍~ 넣어 섞어 주면 완성!! 조물조물 맛있..
○맛○/요리 2020. 4. 6. 08:30

쫄깃하고 고소한 팽이버섯전

「 쫄깃하고 고소한 팽이버섯전 」 식감 좋은 팽이버섯으로 초간단 버섯전을 만들어 볼게요~ 쫄깃쫄깃~ 식감이 너무 좋아요~ ^0^ 「 재료 」 팽이버섯 ..... 큰 봉지 청양고추 ..... 3개 대파 ..... 1/2대 달걀 ..... 4개 「 양념 」 맛소금 ..... 3티스푼 식용유 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 달걀을 풀고 맛소금 1/3티스푼과 대파, 청양고추를 다져서 넣고 잘 섞어 줍니다. ② 식용유를 두르고 팽이버섯을 올린 다음, (뒤집을 수 있을 정도로만 올려 주세요~ ㅎ) ③ 바로,, 달걀물을 수저로 떠서 고루 발라 주세요~ ④ 그리고 뒤집어서 노릇하게 부치면 완성!! 정말 너무너무 간단하죠~ ㅎ 간단한데,, 맛 또한 굿굿~~ ♡0♡ 만들기도 쉽고 맛도 좋은 '팽이버섯전' 맛있게..
○맛○/요리 2020. 4. 3. 08:30

차가워도 맛있는 수미네 '두부두루치기'

「 차가워도 맛있는 '두부두루치기' 」 수미네 반찬에서 선보이신, 김수미 님의 두부두루치기를 만들어 볼게요~ ^0^ 따끈하게~ 차갑게~ 완전 밥 도둑!! 「 재료 」 두부 ..... 1모 양파 ..... 1/2개 대파 ..... 1/2대 청양고추 ..... 2개 식용유 ..... 통깨 「 양념장 」 양조간장 ..... 4숟갈 고추장 ..... 2숟갈 고춧가루 ..... 1숟갈 간 마늘 ..... 1숟갈 참기름 ..... 1숟갈 설탕 ..... 1/2숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! 요즘은 청양고추가 냉동으로도 나오네요~ ㅎ0ㅎ ① 식용유를 넉넉하게 두르고, 물기를 제거한 두부를 두툼하게 썰어 부칩니다. 두부를 부치는 동안 양념장을 만들어 주세요!! ② 양조간장 4숟갈, 고추장 2숟갈, 고춧가루..
○맛○/요리 2020. 4. 1. 08:30

액젓이 들어가지 않는 초간단 '무생채'

「 액젓이 들어가지 않는 '무생채' 」 수미네반찬의 김수미님 레시피로 액젓이 들어가지 않는 시원하고 맛있는 무생채를 만들어 볼게요~ ^^ 밥에 쓱싹쓱싹~ 비비면,, 끝내 주겠죠~ ㅎ0ㅎ 「 재료 」 무 ..... 2/3개 대파 ..... 1대 「 양념 」 소금 ..... 1숟갈 고춧가루 ..... 5숟갈 간 마늘 ...... 1숟갈 설탕 ..... 1숟갈 통깨 ..... 2숟갈 참기름 ...... 1/2숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 무는 5~7mm로 채 썰고, 대파도 길쭉하게 채 썰어 준비합니다. 볼에 담고.. ② 소금 1숟갈을 넣고 잘 버무려 주세요~ 무가 촉촉해졌죠~ ㅎ ③ 간 마늘 1숟갈과 고춧가루 5숟갈을 넣고 고루 무칩니다. 색이 곱게 물들면,, ④ 설탕 1숟갈, 참기름 1/2..
○맛○/요리 2020. 3. 30. 08:30

수미네반찬 매콤 고추장멸치볶음

「 매콤 고추장 멸치볶음 」김수미 선생님의 고추장 멸치볶음을 만들어 볼게요~ 매콤 달콤~ ♪입맛 돋워주는데도 굿굿~ ♬ 「 재료 」볶음용 멸치 ....... 100g오일(식용유) ....... 2숟갈 「 양념장 」고추장 ....... 2숟갈고춧가루 ....... 1숟갈매실액 ....... 1숟갈간장 ....... 1숟갈맛술 ....... 1숟갈 「 마무리 양념 」꿀 ....... 3숟갈참기름 ....... 1숟갈통깨 ....... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 멸치를 체에 밭쳐 가루를 털어 냅니다. (그래야 좀 더 깔끔하게 드실 수 있어요~ ) ② 오일(식용유) 2숟갈을 두르고 바삭할 때까지 볶아 줍니다. (취향껏~ 볶아 주세요~ ) ③ 볶아지는 동안 양념장(고추장 2T, 고춧가루/간장..
○맛○/요리 2020. 3. 27. 08:30

바삭바삭 간장멸치볶음

「 바삭바삭~ 간장 멸치볶음 」 밑반찬으로 만들었는데,, 안주로 다~ 먹어 버린.. 간장 멸치볶음을 만들어 볼게요~ ^^ 겉은 바삭~ ♪ 속은 촉촉~ ♬ 「 재료 」 멸치 100g 「 양념 」 올리브유..... 3숟갈 설탕..... 1숟갈 맛술..... 1숟갈 진간장..... 1숟갈 꿀...... 2숟갈 통깨..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 멸치를 마른 팬에 볶아, 체에 밭쳐 멸치 가루를 털어 냅니다. (깔끔하게 먹을 수 있어요~ ) ② 올리브유(식용유) 3숟갈을 두르고 한 번 더 볶은 다음,, ③ 멸치가 노릇해지면 설탕 1숟갈을 넣고 코팅을 해줍니다. ④ 설탕이 녹으면 멸치를 한쪽으로 밀어 놓고, 진간장 1숟갈, 맛술 1숟갈을 넣어 보글보글 끓어오르면~ 멸치와 섞어 줍니다. ⑤..
○맛○/요리 2020. 3. 25. 08:30

1분뚝딱! 입맛 당기는 고추장아찌무침

「 입맛 당기는 "고추장아찌무침" 」 새콤달콤하고 짭짤한게 입맛없을때.. 딱이죠~!! 밥 한그릇~ 뚝딱할 수 있는 고추장아찌무침을 만들어 볼게요~ 밥에 물 말아서 고추장아찌 똭!! 올려 먹으면~~ 집나간 입맛도 돌아온다는.. ㅎㅎ 「 재료 」 고추장아찌 ..... 20개 「 양념장 」 고춧가루 ..... 1숟갈 참기름 ..... 1숟갈 설탕 ..... 1숟갈 다진 파 ..... 1숟갈 고추장 ..... 1티스푼 다진 마늘 ..... 1티스푼 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 분량의 양념장을 만들어 줍니다. (좀 뻑뻑해 보이죠!! 이럴땐,, 장아찌 국물 1숟갈!!) ② 고추장아찌는 가볍게 짜서, 물기를 털어내고 양념장 투하!! ③ 조물조물 맛있게 무친 다음,, 마무리로 통깨를 팍팍 넣고 섞어주면 ..
○맛○/요리 2020. 3. 23. 08:30

봄의 맛 "봄동무침"

「 봄의 맛 "봄동무침" 」 봄처럼 향긋한 봄동으로~ 맛있는 봄동무침(겉절이)를 만들어 볼게요~ 밥반찬으로 굿~ ♪ 비빔밥으로도 굿~ ♬ 「 재료 」 봄동 ..... 한 단 양파(대) ..... 1/3개 마무리 통깨 팍팍~ 「 양념장 」 고춧가루 ..... 3숟갈 액젓 ..... 2숟갈 매실청 ..... 2숟갈 진간장 ..... 1숟갈 들기름 ..... 1숟갈 간 마늘 ..... 1/2숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! 「 봄동 손질하기 」 ① 봄동의 윗동을 자르고 잎을 뗘내어 깨끗하게 씻어 줍니다. (영상 참조) 큼직한 입은 사선으로 잘라 주세요~ (그래야 고루 먹을 수 있죠~ ^0^) ② 양파도 채썰어 넣은 다음, ③ 양념장 투하!! (고춧가루 3숟갈, 액젓 2숟갈, 매실청 2숟갈, 진간장 ..
○맛○/요리 2020. 3. 20. 08:30

초간단 굴 소스 팽이버섯볶음

【초간단 굴 소스 팽이버섯볶음】 팽이버섯은 주로~ 찌개에 넣거나, 버터에 구워 맥주 안주로 즐겨 먹었는데요. 이번에는 밥반찬으로 좋을 굴 소스 팽이버섯볶음을 만들어 보겠습니다. 맛도 좋고, 영양도 좋고~ ^0^ 【굴 소스 팽이버섯볶음】 [2인분] 【재료】 팽이버섯 (큰 봉지) 다진 파 2숟갈 버터 2조각 굴 소스 1.5숟갈 통깨 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 팽이버섯은 봉지째 썰어 깨끗하게 씻어 줍니다. (그래야 손질하기 편해요~ ㅎ) ② 웍에 버터 2조각을 넣고 녹입니다. ③ 버터가 녹으면 팽이버섯 투하!! ④ 팽이버섯에 물이 생기면, 굴소스 1.5숟갈을 넣고 섞은 다음, ⑤ 다진 파 2숟갈을 넣고 센 불로 후다닥~ 볶아주면 완성!! 먹음직스럽게 볶아졌죠~ 식감은 또~ 얼마나 좋다고요..
○맛○/요리 2019. 12. 27. 01:00

팽이버섯 요리2

【굴 소스 팽이버섯볶음】 팽이버섯/대파/굴 소스/버터 【팽이버섯 야채 전】 팽이버섯/게살/양파/고추 달걀/맛소금/후추/식용유 식감 좋은 팽이버섯으로 굴 소스 팽이버섯볶음과 팽이버섯야채 전을 만들어 볼게요~ 내일 만나요~ 뿅!! ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ 마루이의 푸드코트 레시피를 영상으로도 만나보세요~ ♡ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
○맛○/요리 소개 2019. 12. 26. 19:41

꼬소함이 가득한 들기름 두부구이

【꼬소함이 가득한 들기름 두부구이】 담백한 두부를 들기름을 듬뿍 두르고 노릇노릇 고소하게 구워볼게요~ 담백한 게 그대로 먹어도 굿굿!! 【들기름 두부구이】 [1~2인분] 두부 (500g) 쪽파 한 숟갈 들기름 3숟갈 간장 1숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 들기름 3숟갈, 간장 1숟갈을 넣고 소스를 만듭니다. ② 팬에 들기름 소스를 두르고, 부글부글 끓어오르면 물기를 제거한 두부를 넣고, (키친타올로 꾹꾹~ ) ③ 노릇노릇하게 구워주면 완성!! 마무리로 쪽파도 다져서 올려주세요~ 뜨근할 때 바로 먹어야 제 맛있죠~ ^0^ 고소함이 가득한 '들기름 두부구이' 맛있게 만들어 보세요~ ^0^ ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ 마루이의 푸드코트 레시피를 영상으로도 만나보세요~ ♡ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
○맛○/요리 2019. 12. 24. 01:00