딱딱해진 찐옥수수로 콘치즈 만들기

 

딱딱해진 삶은 옥수수..

다시 쪄서 먹어도 되지만

더더 맛있게 콘치즈로 만들어 먹을게요

 

 

 

[재료]

찐 옥수수 3개

양파 1/4개

청양고추 2개

모차렐라 치즈 2줌

 

마요네즈 4숟갈

설탕 1숟갈

맛소금 한 꼬집

파슬리가루 솔솔~

 

▲ 간은 취향껏 넣어 주세요

 

 

 

칼로 그냥 썰어주려다가..

한 톨 한 톨 소중하게 뜯어 주었네용 ㅋㅋ

 

 

 

양파랑 청양고추를 잘게 다지고

(양파만 넣어 주려다가.. 느끼할 것 같아서

청양고추도 넣어 주었어용.. ><)

 

 

 

재료를 담은 다음,

설탕 1숟갈, 맛소금 한 꼬집

 

 

 

마요네즈 4숟갈을 넣고 잘 섞어 주세요

 

 

 

모차렐라 치즈 1줌도 넣고 잘 섞어 줄게요

 

 

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오븐 그릇에 얇게 잘 펴서 담고

그 위에 치즈 1줌을 더 고루 뿌려서..

(생각보다 양이 많더라고요 위는 1/2 분량)

 

 

 

전자레인지에 돌려도 되지만..

190도로 예열한 오븐에 15분 정도 굽굽

 

 

 

노릇한 만큼 어찌나 꼬소하던지요 ㅎㅎ
(근데 쪼끔 더 구워도 될 뻔했어요)

 

 

 

딱딱해진 옥수수는 이렇게 콘치즈로 즐기셔도

좋고요~~ 또!! 밥 지을 때 넣으셔도 쫀득하니

맛있답니당.. ♡

 

 

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