728x90 반응형 니꾸자가 만드는법1 백종원 일본식감자조림,니쿠자가만들기 백종원 일본식감자조림,니쿠자가만들기 '니쿠'는 고기, 자가는 '자가이모' 라고해서 감자라고 해요. 니쿠자가는 일본식 요리로 고기와 감자를 넣고 간장을 베이스로한 조림입니다. 재료 = 불고기용 소고기 200g+감자 4개+당근 1개+양파 1개 양념 = 간장 5T+설탕 3T+ 미림 3T 추가선택재료 = 청양고추 2개+가쓰오부시 한 줌 채소는 큼직하게 썰고, 고기는 키친타올로 핏물을 꾹꾹제거합니다. 냄비에 고기와 감자를 넣고 양념 '간장,설탕,미림,물 2컵'을 부워주고 끓이면 되는데요. 저는 고기를 살짝 볶은 다음 끓여 주었습니다. 약 20분 끓여 줍니다!! 20분 후 당근과 양파를 넣고 약 10분간 더 끓이고 마무리로 선택재료인 청양고추도 큼직하게 잘라서 넣고, 바르르~ 끓어 오르면 완성! 시간이 좀 걸리지만.. 2017. 9. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형
