양념장을 올린 달큰한 애호박구이
▲양념장을 올린 달큰한 애호박구이애호박으로는 찌개, 부침, 볶음 등 다양한 요리를 만들 수 있는데요, 오늘은 부재료가 아닌, 고소하게 들기름에 구워서 양념장을 올린 입맛 돋궈줄 수 있는 애호박구이를 만들어 보겠습니다. ▲애호박구이 재료▶ 애호박 1개 . 中양파 1/4 . 대파 1/3 . 청양고추 1개 . 홍고추 1/2개양념▶ 진간장 3숟갈 . 미림 2숟갈 . 참기름 1숟갈 . 고춧가루 1티스푼 . 간마늘 1티스푼부칠때▶ 들기름 1.5숟갈 ① 호박은 너무 얇지않게 적당한 두께로 썰고, 양파, 대파, 고추를 다져서 준비합니다. ② 들기름 1.5숟갈을 두르고 팬이 달궈지면, 애호박을 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 줍니다. * 구워지는 동안 양념장을 만들어요.③ 진간장 3숟갈, 미림2숟갈, 참기름1숟갈, 고춧가..
2018. 5. 28.
