초간단 소스!! 연어장 만들기
【밥도둑 연어장 만들기】집에 있는 간단한 재료로, 맛있는 연어장을 만들어 볼게요~ ^^ 【연어장】[2인분] 【재료】생연어 400g레몬 1개양파(중) 1개청양고추 3개 【소스 재료】대파 1대마늘 10개진간장 1컵물 1.2컵맛술 1/3컵설탕 2숟갈가쓰오부시 한 줌 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 끓일 냄비에 진간장 1컵, 물 1.2컵, 맛술 1/3컵, 설탕 2숟갈을 넣고 잘 섞은 다음, 대파 1대와 마늘 10개를 넣고 끓입니다. ② 바글바글 끓어오르면,, 3분 뒤에 약불로 줄이고 약 15분간 더 끓여 주세요~ ③ 끓여지면, 불을 끄고 가쓰오부시를 넣고 10분 정도 우려냅니다. (가쓰오부시가 없으시면 패스!!) ④ 체에 밭쳐 걸러 준 다음, 완전히 식혀 줄게요~~ ⑤ 간장 소스를 식히는 동안, 생연..
2019. 12. 4.
