4대째 전통 나베 미즈타키 '이로하'

원나잇 푸드트립 원픽로드

나베로드 in 후쿠오카

이로하 [いろは 本店]

1953년부터 4대째 가업을 이어온 전통 나베의 명가

긴 역사를 말해주듯 빼곡하게 걸린 방문객들의 사진&사인들, 일본 유명 셀럽들의 까다로운 입맛을 사로잡아 유명해진 최고의 나베 집

이로하 미즈타키 코스(1인분) / 4,700엔

사가현에서 자란 60인 된 토종닭을 푹 고아, 닭 본연의 담백한 ㅁ사과 풍미를 살려낸 향토 나베

미즈타키는 100년 이상의 역사를 가진 후쿠오카 지역의 대표적인 향토 음식

TIP!! 미즈타키 맛있게 먹는 법

1. 보글보글 끓고 있는 육수를 먼저 맛본다.

2. 닭고기와 각족 채소를 넣고 끓여 변하는 육수 맛을 느낀다다. 

닭백숙과 또 다른 매력을 지닌 '미즈타키' 닭고기, 완자, 신선한 채소까지 코스요리로 너무 좋네요.

[출처 : 원나잇푸드트립 방송 화면 캡처]

명란, 곱창이 들어간 진한~ 나베도 맛있지만, 후쿠오카의 대표적인 향토 음식(미즈타키)도 고소하고 담백하니 너무 맛있어 보이네요~