728x90 반응형 꽈리고추 조리법3 입맛 돋우는 꽈리고추찜 (전자레인지 버전) 【입맛 돋우는 꽈리고추찜】 입맛 없을 때?! (사실 저는 그런 일은 없네요.. ㅎ) 그렇다면 '언제 먹어도 맛있는'이 좋을까요?? ㅎㅎ 꽈리고추찜을 초간단 레시피로 만들어 볼게요~ 전자레인지 3분이면 OK!! 【꽈리고추찜】 [2~3인분] 【재료】 꽈리고추(150g) 부침가루 듬뿍 1숟갈 위생봉투 1장 【양념】 간장 2숟갈 고춧가루 1숟갈 참기름 1숟갈 올리고당 1/2숟갈 다진 마늘 1/2숟갈 통깨 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 깨끗하게 손질한 꽈리고추는 물기가 있는 그대로 위생봉투에 담아 부침가루 1숟갈을 넣고 흔들어 줍니다. (바람을 불어 넣고 흔들어 주세요~ 그래야 골고루 잘 묻어요~ ㅎ) ② 가볍게 묶어서, 전자레인지로 약 3분간 돌립니다. (꽈리고추 양에 맞게 3~5분 돌려주세요.. 2019. 10. 30. 밥도둑 꽈리고추조림 좋아하는 식재료중 하나인 꽈리고추로 짭조름한 밥도둑 반찬을 만들어 볼게요. ◀ 꽈리고추조림 ▶ 〓 재료 〓 꽈리고추 2줌 마늘 3~4개 들기름 1숟갈 통깨 조금 〓 양념 〓 간장 2.5숟갈 올리고당 1숟갈 물 100ml ① 꽈리고추는 꼭지를 따고 깨끗하게 씻어 포크를 이용해 구멍을 뚫어 줍니다. ※ 꽈리고추에 양념이 잘 스며들어 맛이 더욱 좋아요. ② 큼직한 고추는 반으로 썰어주고, 통마늘을 슬라이스로 썰어서 준비합니다. ③ 고추 손질이 끝나면 양념을 조려 볼게요. 물 100ml, 진가장 2.5숟갈, 올리고당 1숟갈을 넣고 끓여 줍니다. ④ 분량의 양념이 바글바글 끓어오르면, 꽈리고추와 슬라이스 한 마늘을 넣고 조립니다. ⑤ 꽈리고추가 맛있게 조려지면 불을 끄고, 들기름 1숟갈과 통깨를 넣고 섞어주면 완.. 2018. 10. 22. 포슬포슬 감자꽈리고추조림 포슬포슬 감자꽈리고추조림 포슬포슬한 감자와 아삭아삭하게 볶은 꽈리고추로 맛있는 밑반찬을 만들어 보겠습니다. ◁ 재료 ▷ 감자 3개 / 꽈리고추 한 줌 간장 3.5T / 올리고당 2T / 식용유 2T / 통깨 조금 * 꽈리고추는 많이 넣을수록 맛있는 것 같아요!! 감자는 적당한크기고 썰어주고 꽈리고추는 반으로 잘라주었어요. * 카레 크기면 좋을 것 같아요~ 썬 감자를 찬물에 약 10분정도 담궈서 전분기를 빼줍니다. 전분기를 뺀다음 웍에 식용유 두 숟갈을 두르고 감자만 볶아주세요. 감자의 겉이 살짝만 익으면 물 한 컵 투하!! 그리고 간장 3.5 숟갈과 올리고당 두 숟갈을 넣고 충분히 익혀줍니다. * 양념은 감자크기가 다르기때문에 개인 간에 맞게 조절해서 넣어주세요. 간장소스가 어느정도 졸여지면 아삭아삭 꽈.. 2017. 12. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
