입맛 돋우는 꽈리고추찜 (전자레인지 버전)

【입맛 돋우는 꽈리고추찜】

입맛 없을 때?! (사실 저는 그런 일은 없네요.. ㅎ) 그렇다면 '언제 먹어도 맛있는'이 좋을까요?? ㅎㅎ 꽈리고추찜을 초간단 레시피로 만들어 볼게요~

전자레인지 3분이면 OK!!

【꽈리고추찜】

[2~3인분]

【재료】

꽈리고추(150g)

부침가루 듬뿍 1숟갈

위생봉투 1장

【양념】

간장 2숟갈

고춧가루 1숟갈

참기름 1숟갈

올리고당 1/2숟갈

다진 마늘 1/2숟갈

통깨 팍팍

※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!!

① 깨끗하게 손질한 꽈리고추는 물기가 있는 그대로 위생봉투에 담아 부침가루 1숟갈을 넣고 흔들어 줍니다. (바람을 불어 넣고 흔들어 주세요~ 그래야 골고루 잘 묻어요~ ㅎ)

② 가볍게 묶어서, 전자레인지로 약 3분간 돌립니다. (꽈리고추 양에 맞게 3~5분 돌려주세요~)

③ 쪄지는 동안 양념장을 만들어요~ 간장 2숟갈, 고춧가루 1숟갈, 참기름 1숟갈, 올리고당 1/2숟갈, 다진 마늘 1/2숟갈 넣고 잘 섞어 줍니다.

④ 양념장에 알맞게 쪄진 꽈리고추를 넣고 맛있게 버무리면 완성!!

보기만 해도 매콤해 보이시죠~ ㅎ (고춧가루를 좀 많이 넣은 듯한.. 그래서 레시피는 고춧가루 1숟갈로 수정했습니다~ ㅋ)

이제 갓 지은 하얀 쌀밥에 얹어 먹으면~ 캬아~ ♡ 고추의 단맛과 알싸한 매콤함이~ 이건 그냥~ 완전 밥도둑이죠!! ㅎ 역시 집 반찬으로 이만한 게 없는 것 같습니다~ 

간단하면서 맛있는 꽈리고추찜 10분 만에 만들어 보아요~ ㅎ0ㅎ

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