맛깔나는 꽈리고추 조림

【맛깔나는 꽈리고추 조림】

달큼한 맛이 매력인 꽈리고추 조림을 만들어 볼게요~ ^^

꽈리고추찜과는 또 다른 매력!!

【꽈리고추 조림】

[2인분]

【재료】

꽈리고추(150g)

【양념】

식용유 2숟갈

간 마늘 1숟갈

간장 2숟갈

올리고당 1숟갈

고춧가루 1숟갈

맛술 1숟갈

※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!!

① 깨끗하게 씻은 꽈리고추는 포크를 이용해 구멍을 뚫어 줍니다. (속까지 양념이 잘 배이게~)

② 팬에 식용유 2T, 간 마늘 1T를 넣고 마늘 기름을 만듭니다.

③ 마늘향이 올라오면, 꽈리고추를 넣어 가볍게 코팅을 해준 다음,

④ 양념장(간장 2T, 올리고당 1T, 고춧가루 1T, 맛술 1T)을 만들어 섞어 줍니다.

⑤ 그리고 양념이 잘 배이기 위에 물 1/3컵을 부어 조리면 완성!! (빠르게 후다닥~ 볶아 주세요!!)

맛있게 조려진 것 같아요~ ^0^

꽈리고추찜은 알싸한 매콤함이 좋다면, 꽈리고추 조림은 달큼한 맛이 일품인 것 같네요~ ㅎ0ㅎ

식감 좋은 꽈리고추로 맛있는 반찬 만들어 보세요~ ^^

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