728x90 반응형 새송이볶음 만드는법2 윤기좔좔 쫄깃쫄깃 미니새송이볶음 【윤기좔좔 쫄깃쫄깃 미니새송이볶음】 윤기 좔좔~ 쫄깃쫄깃~ 맛도 좋고 씹는 식감이 예술인 미니 새송이버섯볶음을 만들어 볼게요. 새송이와 미니 새송이는 좀 종자가 다른 줄 알았는데,, 새송이가 덜자란 게 미니 새송이버섯이라고 하네요~ 【미니 새송이버섯볶음】 [2인분] 【재료】 미니새송이버섯 1봉지 양파 1/4개 당근 1/4개 【양념】 소금 1t 들기름 2숟갈 다진 마늘 1숟갈 국간장 1숟갈 통깨 조금 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요! ① 새송이를 깨끗이 씻은 후, 물기를 털어 내고 소금 1t, 물 4T 넣고 조물조물 무친 다음 약 15분간 절입니다. ② 양파, 당근을 채 썰어 준비합니다. ③ 들기름 2숟갈을 두르고 다진 마늘 1숟갈을 넣어 볶아 줍니다. ③ 마늘향이 올라오면 채 썬 양파와 당근을 넣고 .. 2019. 3. 11. 반찬이 필요없는 새송이버섯조림 ▲반찬이 필요없는 새송이버섯조림 새송이는 주로 굽거나 볶거나 찌개에 넣어 먹는데요, 오늘은 단짠단짠 조림으로 만들어 밥에 가득 올려서 덮밥으로 만들어 보겠습니다~ ♪♬ 새송이버섯은 자연산 송이버섯의 대용품으로 재배된 것으로, 진한 향과 맛을 내진 못하지만, 쫄깃쫄깃한 식감만은 송이버섯만큼 좋은 것 같습니다. 재작년까지만 해도 양양으로 송이버섯 사러 아빠랑 엄마랑 함께 가곤했는데,, 이제는 저만 때놓고 조카들이랑만 다니시네요~ ㅎ 제가 모시고 가야겠죠~ ㅎ ▲새송이버섯조림 재료 : 새송이버섯 한 봉지(4개) . 청양고추 3개 . 식용유 1숟갈 양념 : 간장 3숟갈 . 올리고당 2숟갈 . 참기름 2숟갈 . 맛술 2숟갈 . 간마늘 1숟갈 . 후추 조금 ① 새송이버섯은 깨끗하게 씻은 다음, 너무 얇지않게 살짝~.. 2018. 6. 28. 이전 1 다음 728x90 반응형
