세상 꼬소한 들깨 무나물볶음

 

들깻가루를 팍팍 넣고

꼬소한 '들깨 무나물볶음'을 만들어 볼게요

 

 

 

[재료]

무 1/3토막

대파 1/2대

 

[양념]

멸치육수 100ml

들기름 1숟갈

식용유 1숟갈

참치액 1.5숟갈

들깻가루 3숟갈

 

▲ 간은 취향껏 가감해 주세요.

 

 

▲ 자세한 조리과정은 영상을 참조해 주세요.

 

 

 

무는 0.5cm 정도로 채 썰고 대파도 잘게 썰어 주세요

 

 

 

들기름 1숟갈, 식용유 1숟갈과  파를 넣고 파 기름을 만들어 줍니다

 

 

 

파 기름이 만들어지면 채 썬 무를 넣고 섞은 다음, 참치액 1.5숟갈을 두르고 볶아 주세요.

 

 

 

수분이 나오면 멸치육수 100ml 붓고 뚜껑을 닫고 2~3분 조립니다.

 

 

 

맛있게 조려지면 들깻가루 3숟갈을 넣고 섞어주면 완성!!

 

 

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고소하면서 담백한 이 맛!!

 

 

 

살캉살캉한 식감도 좋고

고소하면서도 무의 달큼한 맛이 어우러져

아이 반찬으로 어른 반찬으로도 너무 좋을 것 같네요

 

 

 

세상 꼬소한 들깨 무나물볶음 맛있게 만들어 보세요.. ♡

 

 

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