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술안주12

술안주로 좋은 고소한 마늘구이 【술안주로 좋은 고소한 마늘구이】 간단하면서 맛있는 술안주가 생각날 때!! 그럴 때에 제격인 안주를 만들어 볼게요~ 꼬소하면서,, 달큼한 건 덤이에요~ ㅎ0ㅎ 【마늘구이】 [2~3인분] 【재료】 통마늘 25개 버터 2조각 설탕 1티스푼 맛소금 한 꼬집 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 팬에 버터 2조각을 넣고 녹입니다. ② 버터가 완전히 녹으면 통마늘 25개 투하!! ③ 노르스름 해지면, 설탕 1티스푼과 맛소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어준 다음, ④ 노릇노릇하게 완전히 익혀 주면 완성!! 너무나 간단하죠~ ㅎ0ㅎ 만드는 것도 간단한 데다가~ 맛 또한 일품이에요!! 요걸 또 꼬치에 꽂아주기만 하면 마늘 꼬치구이겠죠~ ㅎㅎ 이제 과자는 넣어 두시고,, 꼬소하면서 달큼한 '마늘구이'로 맛있는 한 잔 즐.. 2019. 9. 10.
보장된 맛! 소시지 야채볶음 황금레시피 【보장된 맛! 소시지 야채볶음 황금레시피】쏘야~ 아이들 반찬 또는 어른들 안주로 이만한 게 없지요~ ㅎ 전에도 포스팅을 했었지만,, 이번에는 달라욧!! 마법의 1숟갈을 추가해~ 확실한 맛!! 쏘야 황금 레시피를 소개해 보겠습니다~ ㅎ 아이들 반찬이라고 하지만,,꼭 어른들 안주가 되는.. (저만 그런가요??ㅎ) 【소시지 야채볶음】[2~3인분] 【재료】비엔나소시지 2줌양파(중) 1개파프리카(노랑) 1/2개파프리카(빨강) 1/2개식용유 2수달 【양념장】케첩 2숟갈고추장 1숟갈굴 소스 1숟갈올리고당 1숟갈다진 마늘 1티스푼 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! 재료 손질하기① 양파, 파프리카는 큼직하게 썰고, 소시지는 예쁘게 칼집을 넣어 주세요~ ㅎ ② 끓는 물에 소시지를 넣고 가볍게 데쳐 줍니다. (소시지가.. 2019. 5. 24.
술안주로 제격인 간장소스 가지구이 ▲술안주로 제격인 간장소스 가지구이▲ 봄, 여름이 제철이긴 하지만 어디서든 쉽게 구할수 있는 식재료인 가지로, 오늘은 가지밥, 가지나물, 가지전이 아닌,, only~ 술안주를! 작정하고 만들어 보겠습니다.. ( 회 사들고 친구들이 놀러온데요~ ㅎㅎ) 짭잘해서 반찬으로도 좋을 것 같습니다~ ^0^ ◀ 간장소스 가지구이 ▶ 〓 재료 〓 가지 1개 청양고추 1개 다진대파 2숟갈 참기름 1숟갈 식용유 1숟갈 통깨 조금 〓 양념장 〓 진간장 1숟갈 올리고당 1숟갈 미림 1숟갈 ① 가지 손질하기 가지를 반으로 가르고 칼집을 냅니다. 긴 젓가락을 놓고 일정하게 썰어 보세요!! (저는 튀김 젓가락이 딱 좋더라구요~) 일정하게 예쁘게 되었죠~ ♬ ② 양념장 만들기 진간장 1숟갈, 올리고당 1숟갈, 미름 1숟갈 넣고 청양.. 2018. 10. 19.
친구들을 위한 초간단 소시지 야채볶음 ▲친구들을 위한 초간단 소시지 야채볶음 좋은 일이 있다며 친구들이 양손 가득 초록병을 들고 놀러왔어요.. 똑똑!! 흠.. 수작을 부리네요~ ㅎㅎ 그래서 친구들을 위해 급하게 만들게 된 추억의 술안주!! 소시지 야채볶음을 만들어 주었답니다~♬♪ △소시지야채볶음 재료▶ 후랑크소시지 5개 . 파프리카 1개 . 양파 1개 . 고추맛기름 3숟갈 . 케첩 4숟갈 . 굴소스 1숟갈 ※ 채소는 집에있는 채소들을 넣어주시면 될 것 같아요. (피망, 당근, 브로콜리, 양배추 등등) 소시지, 양파, 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 웍에 고추맛기름 3숟갈과 소시지, 양파를 넣고 볶아줍니다. 소시지가 노릇해지고 양파가 살짝 투명해지면, 파프리카와 양념:케첩 4숟갈, 굴소스 1숟갈을 넣고 섞어 줍니다. 그리고 원하는 .. 2018. 4. 5.
오늘은 곱창이 땡기는 날~ 요즘 곱창이 왜이렇게 땡기는지~일주일에 한번은 가는 것 같아요. 며칠전에는 건강검진하고결과가 좋게나와 병원 옆에 있는 곱창집을5시부터 들어가서 8시까지 먹고 나왔네요..참.. 자랑할 일은 아닌데.. * 위 곱창과 대창사진은 틀린그림 찾기가 아니예요~ㅎ 2017. 12. 24.
방어회와 소주 한 잔~ 방어회 한 점과 소주 한 잔!!연말이라고 요즘 너무 달리고 있지만,,오랜만에 만나는 친구들과 함께하니 언제나 즐겁습니다~♬ 제철 방어회와 소주 한 잔 어떠세요~♬ 2017. 12. 22.
매콤한 두반장 가지볶음 만들기 매콤한 두반장 가지볶음 마법의 한 스푼 '두반장'으로 맛있는 안주, 두반장 가지볶음을 만들어 보겠습니다. ◁ 재료 ▷ 가지 2개 / 다진파 0.5컵 / 청양고추 2개 ◁ 양념 ▷ 두반장 1T / 진간장 1T / 식용유 3T / 간마늘 1T 가지는 썰어서 전자레인지용기에 담아 3분 돌려주세요. * 팬에 구워주는게 좋지만, 귀찮아요~ ㅎ 식용유 3T와 다진파 반 컵과 마늘 1T를 넣고 파마늘기름을 만든 다음, 두반장 1T를 넣고 볶아줍니다. 매콤한 향이나면 가지와 쏭쏭 썰은 청양고추 그리고 진간장으로 간을 하고 휘리릭 볶아주면, * 저는 진간장 1T를 넣었는데요. 개인 간에 맞게 조절해주세요. 김이 모락모락 나는 두반장 가지볶음 완성! 두반장을 넣어서 그런지 밥반찬 보다는 술 안주로 제격!! 2017. 12. 18.
소주한잔하기 좋은 칼칼한 두부젓국찌개 소주한잔하기 좋은 칼칼한 두부젓국찌개 이제 제법 썰렁해 졌어여~ 이제야~ 뜨끈한 국물과 한잔할 때가 왔나봐요. ㅎ 두부와 양파 그리고 새우젓으로 간을 한, 한잔하기 좋은 두부찌개를 끓어 보았습니다. 재료 = 두부 한 모+양파 1개+청양고추 1개+파 조금 양념 = 고추장 1T+고춧가루 1.5T+다진마늘 1/2T+맛술 1T+액젓 1T+새우젓 1/2T 그리고 멸치 또는 다시마육수 채소와 두부를 적당한 크기로 자르고 양념장도 만들어 줍니다. 새우젓은 빼고!! 적당히 썬 양파를 바닥에 깔고 그위에 두부를 올려줍니다. 겹겹이 쌓아 올려 주었어요~ 그리고 양념장을 넣고, 육수나 물을 붓고 끓여 줍니다. 물을 넣을경우 감칠맛이 덜 할수 있어요, 그럴때 조미료도 조금~ 끓어 오르면 새우젓으로 간을하고, 새우젓이 없을경우.. 2017. 9. 9.
베이컨 팽이버섯 꽈리고추 말이 맛있는 베이컨 팽이버섯 꽈리고추 말이 술안주, 때론 간식, 반찬으로도 좋은 베이컨말이~ 재료 = 베이컨 + 팽이버섯 1봉지 + 꽈리고추 12개 양념 = 굴소스 1t + 식용류 ( T 아빠수저, t 티스푼 ) 꽈리고추는 깨끗이 씻은다음 포크로 위 사진처럼 콕콕 찍어 주세요. 그래야 양념이 잘 배인답니다. 굴소스1t 와 물 반컵을 넣고 섞은 뒤, 꽈리고추도 넣고 뒤적뒤적 해 줍니다.. 그리고 전자렌지에 30초 정도 돌려줄께요. 렌지에 돌려주면 소스도 잘 스며들고, 꽈리고추의 숨이 죽어서 말아주기 편해요!! 긴 베이컨은 반을 잘라서 말아주었답니다. (렌즈에 돌린, 꽈리고추는 소스가 스며들어 뜨거울수 있으니 조심하세요!!) 팬에 식용류를 두르고, 키친타올로 닦은다음, 베이컨을 끝부분이 바닥을 향하게 놓아줍니다... 2017. 8. 3.
매콤달콤 짭조름한 양념 무뼈닭발 매콤달콤 짭조름한 양념 무뼈닭발 홈플러스에서 7.900원 정도 주고 구입했습니다. 먼저 흐르는 물에 담궈서 해동을 해준다음, 볼에 닭발과 양념을 무쳐서 팬에 구워줍니다. 사실 날 닭발은 처음 조리해 봐요.. 약불로 볶아주셔야해요!! 근데 전 센불로 볶아버려서, 양념은 다 쪼려지고 후레이팬도 날리남.. 비가열 제품이기 때문에 약불로 충분히 익혀주세요!! 닭발 모양 그대로는 처음 접함.. 음.. 모양이 좀 그랬는데, 한 입 먹어보니 오호!! 너무 짜~ 양파, 대파나 콩나물등 함께 볶아주면 간이 딱 좋을 것 같은데, 아쉬운 대로 상추에 쌈으로 싸서 먹으니 정말 맛있었습니다. 막~ 매운정도는 아니고, 매콤한 정도!! 2017. 8. 2.
마른안주 청대구포와 간장마요네즈 소스 대구포 마른안주는 역시나 맥주친구!! 여태 노가리로 알고 있었는데, 청대구포라 써있네요.. 위메프에서 10미에 3.900원주고 구입했습니다. 간장마요네즈 소스 간장2T + 미림1T + 마요네즈2T + 레몬즙1T + 오이고추2개 레몬즙은 안 넣으셔도 되요~ 청양고추가 좋지만, 오늘은 오이고추로~ 포에 올려서 소스에 찍어먹으면 정말 맛있어요. 살짝 매콤함에 아삭아삭한 식감까지 너무 잘 어울립니다. 가위로 오이고추 양쪽을 잘라주고 다시 잘게 짤라주면 칼, 도마 안 쓰고 좋져 ㅎ 좀 태웠네요.. 하지만 그게 더 맛있는.. 그래도 탄부분은 잘라 드세요!! 오늘은 노가리까다가 노가리 먹고 잡니다.. 2017. 7. 26.
문어 비엔나소시지 문어 비엔나소시지 문어라고 하기에는.. 너무 활짝 폈네요..소시지는 주로 도시락 반찬이나 간식으로 많이 먹죠. 하지만 오늘은 안주로~짭짤하기 때문에 맥주 안주로 좋은 것 같습니다.칼로리 어쩔꺼야.... 술은? 2017. 7. 25.
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