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○ 맛 ○/요리

뜨끈한 누룽지에 딱! 쪽파 김무침

by ruirui 2021. 8. 10.
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냉동고의 묵은 김을 바삭하게 구워서~

 


쪽파와 함께,,

조물조물~ 맛있게 무쳐 볼게요~

 

 

김 10장
쪽파 한 줌

설탕 1티스푼
국간장 0.5숟갈
참치액 0.5숟갈
간 마늘 0.5숟갈
참기름 1숟갈
통깨

※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!!

 

 


김을 바삭하게 구워 줍니다.
저는 김을 손으로 잡고 구웠지만, 뒤집게를 사용해서 바삭하게 구워 주세요!! 손 조심~~

 


위생봉투에 2~3장씩, 잘라 넣고 부셔 줍니다. 너무 잘 게 부스진 마셔요~ ㅎ

 


끓는 물에 쪽파 뿌리부터 넣고 약 30초간 데친 다음, 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

 

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설탕 1티스푼, 국간장/참치액/간 마늘 0.5숟갈, 참기름 1숟갈을 넣고 잘 섞어 줍니다.

 


양념장에 쪽파를 먹기 좋게 잘라 무친 다음,

 


김을 두세 번 나눠 무쳐서~ 마무리로 통깨를 뿌려 섞어주면 완성!! (김을 한번에 다 넣으면 뭉치기 때문에,, 두 세번 나눠서 무쳐 주었습니다~ )

 

 

 

꼬소꼬소~ 짭짤짭짤~

 

 

누룽지 끓여서 곁들이면 한그릇 뚝딱!!

 


김 구워서 맛있게 무쳐 보세요~
쪽파가 없다면 대파를 썰어 넣어 보셔요~ ^^

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