맛살깻잎말이(맛살전)

 

며칠 전.. 비가 시원하게 내리던 날.. 빗소리만큼 부쳐 먹은.. 맛살 깻잎전과 해물파전!!

 

 

해물파전~ ♡0♡

 

레시피는 이미지를 클릭해 보세요!!

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오늘은 맛살깻잎전 먼저 포스팅해 볼게요~ ㅎ0ㅎ

 

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맛살(두툼한 것) 10개
깻잎 10장
달걀 2개
밀가루 2숟갈
소금 한 꼬집
후추 톡톡~
식용유

※ 간은 취향껏 가감해 주세요!!

 

 

깻잎은 깨끗하게 씻어 꼭지를 자르고 물기를 탁탁~ 털어 줍니다.

밀가루도 2숟갈 넓게 펴 주세요~

 

 

깻잎에 밀가루를 앞뒤로  묻히고 맛살을 넣어 돌돌 말아 줍니다. (영상 참조!!)

거친 부분이 위쪽을 향하게 말아 주었어요~

 

 

달걀에 소금 한 꼬집, 후추를 톡톡~ 넣어 달걀물을 만들어 준 다음,

 

 

팬에 기름을 두르고 달걀물을 묻혀 부쳐 주세요~

 

 

이제 돌려가며 노릇하게 부치면 완성!!

 

 

 

 

여기에 김밥 단무지도 반 썰어 넣어주면 더 맛나요~ 꼬치 산적 같은 느낌~ !! 다음에는 단무지 넣고 한번 더 포스팅해 볼게요~ ㅎ0ㅎ

 

 

하지만 맛살만도 맛있다는요~ ㅎ

요것 또한 막걸리 도둑입니다~ ㅎㅎ

 

 

그럼 다음 주 해물 파전도 기대해 주세요~ ^0^