728x90 반응형 아이들 간식9 건강한 맛! 아이들 간식 '무 떡볶이' 【건강한 맛! 아이들 간식 '무 떡볶이'】 무나물볶음을 만들고, 남은 무로 무생채를 만들까? 무 조림을 할까? 고민하다~ 집 앞 장터에서 구입할 쫄깃한 떡볶이 떡이 있어~ 무 떡볶이를 만들기로 했습니다. 작년에는 자주 만들어 먹었는데,, 올해는 처음인 것 같네요~ ㅎ0ㅎ 【무 떡볶이】 [2~3인분] 【재료】 무 1/3개 양파 1/2개 대파 1대 떡볶이 떡 2줌 어묵 3장 【양념】 식용유 3숟갈 진간장 3숟갈 고추장 2숟갈 고춧가루 1.5숟갈 설탕 1숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 식용유 3숟갈과 송송 썰은 대파를 넣고 파 기름을 만듭니다. ② 파 기름이 만들어지면 채 썰은 무와 양파를 넣고 볶다가, ③ 물을 3컵을 넣고 푹~ 끓입니다. ④ 무가 투명해지면, 진간장 3T, 고추장 2T, 고.. 2019. 10. 4. 톡톡 터지는 재미 '옥수수콘전' 【톡톡 터지는 재미 '옥수수콘전'】 맛도 좋지만 톡톡~ 식감이 재미있는 옥수수콘전을 만들어 볼게요~ 옥수수콘전은 백선생님 레시피기 때문에, 맛은 기본적으로 보장!! ㅎ 【옥수수콘전】 [2~3인분] 【재료】 옥수수 콘 1캔 부침가루 2/3컵 (종이컵) 물 1/3컵 식용유 ① 옥수수 콘은 물기를 탈탈 털어내 볼에 담고, 부침가루 2/3컵과 물 1/3컵을 넣고 잘 섞어주면 준비 끝!! ② 달군 팬에 식용유를 두르고 한 숟갈씩 떠서 노릇노릇하게 앞뒤로 부치면 완성!! 큼직하게 부처도 되지만 골고루 바삭하게 굽기 위해서는 한 숟갈씩 떠서 부처요~ ㅎ 노릇하게 맛있게 부처 졌죠~ ♡ 요기서 꿀팁!! 제 팁은 아니고요,, 백선생님 팁으로~ 옥수수콘전에 연유를 촤악~ 뿌리면~~ ♪♬ 고소하면서 달달한 게~ 조합이 예술.. 2019. 5. 9. 냉장 식빵의 재발견 '참치피자 토스트' 【참치 피자 토스트】 냉동고 또는 냉장고에 먹다 남은 식빵 또는 바게트 있으시죠?! (저도 그래요..) 한 봉지 사면 늘 몇 조각씩 꼭 남아서 냉동 보관을 하는데,, 이게이게 자리만 차지하는 게,, 처치 곤란할 때가 있습니다. (심지어 저는 식빵 한 봉지가 그대로 있네요.. ㅎㅎ) 점점 쌓여만 가는 빵들을,, 모조리~ 처분해 보겠습니다 (입속으로 처분~ ㅎ) 【참치 피자 토스트】 [2~3인분] 【재료】 냉장 식빵 냉동 바게트 양파 2개 참치 1캔 소시지 한 줌 모짜렐라 치즈 토마토케첩 식용유 2숟갈 【추가 재료】 피망, 블랙 올리브 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요! ① 양파와 피망(오이고추)은 잘게 다지고 소시지와 올리브를 얇게 채 썹니다. 참치는 기름을 쫘악~ 빼주세요! (피망이 없어 오이고추를 넣.. 2019. 2. 1. 찬바람 불 면 생각나는 '고구마빠스' (고구마스틱) 【찬바람 불 면 생각나는 겨울간식 '고구마빠스'】 쌀쌀해지면 생각나는 겨울 간식이 있죠~ 바로바로 달달한 고구마인데요, 며칠 전 어머니께서 나눠 주신 고구마로 겨울 간식을 대표하는 달달하면서도 바삭한 고구마빠스를 만들어 보겠습니다. 겨울 간식으로는 역시 고구마~ ♪ 길쭉하게 썰어 스틱처럼 즐겨요~ ♬ 【고구마빠스】[3~4인분] 【재료】고구마 5개식용유설탕 6숟갈 ① 고구마 손질하기고구마의 껍질을 벗기고 약 1cm 정도로 길쭉하게 썰어 줍니다. 찬물에 약 10분간 담가 고구마의 전분기를 뺀 다음, 키친타월로 물기를 제거합니다. ② 고구마 튀기기웍에 튀김기름 붓고 170도에 고구마를 튀깁니다.(고구마 조각을 튀김기름에 넣어, 하나. 둘. 셋 하고 올라오면 적당한 온도가 돼요.) 역시 튀김은 바로 튀긴 게 젤.. 2018. 12. 7. 회오리소세지 달걀후라이 ▲맛있는 브런치▲회오리소세지 달걀후라이 소세지와 달걀후라이 누구나 아는 맛! 맛있는 맛있죠~ 그 아는 맛을 모양만 바꿔서, 아이들이 좋아할 재밌는 브런치 메뉴로 만들어 보겠습니다. ◀회오리소세지 달걀후라이▶ 【재료】긴 얇은 소세지 2개댤갈 노른자 2개식용유어묵 꼬챙이 2개 ① 소세지에 꼬챙이를 꽂아줍니다.※ 먼저 꼬챙이를 꽂기 전에 위쪽에도 한번 푹 찔러서 구멍을 내줍니다. 그래야 중간에 잘 꽂아져요~ ② 꼬챙이를 돌려가면 칼집을 냅니다. ③ 꼬챙이를 살살 뽑아 준 다음, 소세지를 동그랗게 말아 끝부분을 끼워줍니다. ④ 달군 팬에 식용유를 두르고 소시지를 올린 다음, ⑤ 달걀 노른자를 떠서 소세지 속에 넣고 구워 주면 완성!!※ 반숙으로 드신다면, 소세지 한쪽면을 먼저 굽고 뒤집어서 달걀을 올려 주세요... 2018. 10. 5. 아이들 간식으로 좋은 애호박피자 ▲아이들 간식으로 좋은 애호박피자영양 만점 애호박으로 아이들이 좋아하는 고소한 피자를 만들어 볼께요~ 색감도 예쁘죠~ ㅎㅎ ◀ 애호박피자 ▶ 〓 재료 〓또띠아 2장애호박 1개파프리카 1개토마토소스치즈가루 가득 〓 추가재료 〓블랙올리브베이컨청양고추 추가재료, 어른들 간식에는 청양고추를 아이들 간식으로는 베이컨이나 소세지를 추가해 주시면 좋을 것 같아요~ ① 애호박은 얇게 썰어서 주세요.저보다 더 얇게 썰어주시면 좋을 것 같아요~ ② 전자레인지 용기에 또띠아 한장을 올리고 토마토소스를 가득 부워 고루 발라 주세요. ③ 치즈 올리고, 얇게 썰은 애호박을 돌려 올려줍니다. ④ 좋아하는 집재료 파프리카, 올리브, 청양고추 올리고 치즈를 다시 솔솔~ 뿌려줍니다. ⑤ 전자레인지에 약 7분간 돌려주면 완성!!저는 오븐.. 2018. 8. 31. 건강한 맛! 국민간식 '무 떡볶이' 건강한 맛! 국민간식 '무 떡볶이' '가을무' 맛있는 제철무로 건강하게 맛 좋은 국민간식 떡볶이를 만들어 볼께요~ 재료 무 1/4개 , 냉동어묵 3개 떡볶이 떡 2컵 , 다진파 1컵 양념 고추장 2T , 간장 2T 고춧가루 1T , 설탕 1T 식용유 3T , 통깨 조금 시원하고 달달한 '무'덕에 육수는 필요 없어요! 식용유 3T를 두르고 파 한 컵을 넣고 파기름을 만들어 줍니다. 파기름이 만들어지면 무를 넣고 달달 볶다가, 물 두 컵을 넣고 푹 끓여줍니다. 무가 어느정도 익으면 양념장을 투하! 고추장 2T/간장 2T/설탕 1T/고춧가루 1T * 설탕과 고춧가루는 개인간에 맞게 조절해주세요. 양념장을 잘 섞은다음, 떡과 어묵도 넣어주세요. 그리고 맛있게 졸여주면 완성!! 먹음직 스럽죠~♬ 여태 만들어 먹은.. 2017. 11. 21. 간식으로 좋은 새콤달콤바삭 비빔만두 간식으로 좋은 새콤달콤바삭 비빔만두 채소는 집에있는 모든 채소를 동원해서 만들어 보았습니다.양배추나 파프리카가 있으면 더 좋죠!! 재료 = 만두 7개+오이 1개+양파 1/2개+당근 1/2개소스 = 고추장 1T+고춧가루 1T+설탕 1T+간장 1T+식초 1T+참기름 1T+깨 조금 소스는 모두 1T씩 넣고 채소는 집에있는 모든 채소를 넣어주세요!!저는 기본채소밖에 없네요... 식용유를 넉넉하게 넣고 만두를 올리고 물도 반컵정도 넣어 주세요.그리고 뚜껑을 덮고 구워줍니다. 뚜껑을 덮어 주었기때문에 뒤집을 필요없이 겉은 바삭, 속은 부드럽게, 자알 구워져요~ 약 10분정도 구워주었습니다. 그냥 그대로 먹어도 맛있겠어요~ 접시 바닥에 채소를 깔고 그 위에 만두를 살포시 올린다음 소스도 듬뿍~ 뿌리고채소가 많아서 하.. 2017. 9. 13. 건강하게 즐기는 가지피자 건강하게 즐기는 가지피자 올해에는 가지를 정말 실컨 먹은 것 같네요. 가지볶음, 가지튀김, 가지덮밥, 가지카레, 그리고 오늘 만들어 본 가지피자까지~ 재료 = 가지 2개+양파 1.5개+피자치즈 소스 = 케찹+식용유 선택추가재료 = 베이컨+블랙올리브+파프리카+어른들을위한 청양고추 가지는 속을 파내고, 저는 칼로 살살 깎아냈어요. 손조심!! 양파는 볶음밥용으로 찹썰기를 해서 준비합니다. 팬에 식용유를 두른다음 양파를 먼저 살짝 투명해 질때까지 볶은다음 케첩을 5바퀴정도 돌려 주었네요. 케첩이 잘 섞이면 소스는 완료! 속을 파낸 가지에 소스를 듬뿍 올리고, 토핑을 해주세요!! 베이컨이 떨어져서 저는 올리브와 청양고추만 다져서 넣어주었고 피자치즈를 이빠이 올려주면~~ 전자레인지로 2~3분정도 돌려 주니!! 사방.. 2017. 9. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형
