맛있는 한 그릇 '토끼(모양) 아보카도 덮밥'

【맛있는 한 그릇 '토끼(모양) 아보카도 덮밥'】

이름을 어떻게 지을까?? 고민하다.. 얼핏 보면 토끼인데?! 하는 생각에 토끼(모양) 아보카도 덮밥이라고 지었네요~ ㅎ0ㅎ

맛있는 한 그릇 만들어 볼까요~ ^0^

【아보카도 덮밥】

[1인분]

【재료】

아보카도 1개

달걀 프라이 1개

버터 1조각

간장 1숟갈

【고명】

김가루/통깨/파프리카

※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!!

① 아보카도를 깨끗하게 씻은 다음, 칼로 360도 빙그르~ 돌려 칼집을 냅니다.

② 칼집을 낸 아보카도를 양쪽 반대로 비틀어 반으로 나누고, 칼로 딱!! 찍어 살짝 돌려주면 씨를 제거할 수 있어요~ (위험하니 조심해서 하세요!!)

하지만,, 덜 익어서 안 빠져요.. ㅎㅎ 그럴 땐 당황하지 말고!! 전자레인지에 약 30초간 돌려주면 잘 빠진답니다~ ㅎ

아보카도 손질이 끝나면..

③ 이제 뜨끈한 밥을 퍼서~ 버터 올리고, 진간장도 한 숟갈 빙그르~ 뿌려 줍니다. 

④ 반숙 달걀을 올리고~

⑤ 아보카도를 썰어서 올린 다음,

⑥ 고명 (김가루, 통깨, 파프리카 등)을 올리면 완성!!

김가루와 통깨가 한몫하지요~ ㅎ (꼬소함이 2배!!) 

명란이나 연어가 있었으면 더욱 좋았겠지만,, 그래도 꼬소한 버터가 들어가~ 맛있게 먹은 것 같네요~ ^0^ 

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