맛깔나는 꽁치통조림 조림

【맛깔나는 꽁치통조림 조림】

꽁치 통조림하면 예전에 이서진 씨가 꽃할배 때 끓였던 꽁치 김치찌개가 생각나는데요, 오늘은 김치를 빼고!! 찌개가 아닌 조림으로 맛깔나게  끓여보겠습니다~ 기대하세요~ ㅎ

비린내가 1도 없어요~ ㅎ

【꽁치통조림 조림】

[1~2인분]

【재료】

꽁치통조림 1캔

양파(小) 1개

애호박 1/3개

대파 1/2대

청양고추 2개

【양념】

고추장 1.5숟갈

진간장 1.5숟갈

간 마늘 1숟갈

맛술 1숟갈

참기름 0.5숟갈

※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!!

① 양파와 애호박은 큼직하게 썰고 대파와 청양고추 어슷 썰어 준비합니다.

② 분량의 양념장을 만들어 주세요.

(고추장 1.5숟갈, 진간장 1숟갈, 간 마늘 1숟갈, 맛술 1숟갈, 참기름 0.5숟갈)

③ 웍에 양파를 반만 깔아 주고,

④ 꽁치통조림의 국물까지 몽땅 부어줍니다.

⑤ 그리고 갖은 채소들을 넣어 준 다음,

⑥ 양념장과, 물 1.5컵을 부어주면 준비 끝!! (이제 끓이기만 하면 되겠죠~)

⑦ 센 불로 바글바글 끓이다가,, 국물이 살짝 졸아들면 약불로 줄여서 자박하게 끓여주면 완성!!

먹음직스럽게 보이시나요?? ㅎ

요게 요게 또 고등어조림만큼~

밥도둑이라니까요~ ㅎㅎ

마침 밥도 새로 지어서~ 어찌나 밥맛도 좋았는지,, 꽁치 살과 애호박 올려서 정말 맛나게 잘 먹었습니다.

이제 꽁치 김치찌개는 그만!! 조림으로도 맛있게 만들어 보세요~ ^0^

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