새우젓으로 감칠맛을 더한 '오이볶음'

【새우젓으로 감칠맛을 더한 '오이볶음'】

오이를 들기름에 볶은 다음, 새우젓으로 감칠맛을 더한 고소한 '오이 볶음' 만들어 볼게요~

새우젓 오이 볶음 하나면,,

밥 한 공기 뚝딱!!

【새우젓 오이 볶음】

[2인분]

【재료】

오이 1개

다진 파 2숟갈

굵은소금 1티스푼

【양념】

들기름 2숟갈

새우젓 1티스푼(새우만~)

※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!!

① 오이는 깨끗하게 씻어, 얇게 썰어 줍니다. (그래야 식감이 좋아요~ ㅎ)

② 볼에 담아 굵은소금 1티스푼을 넣고 약 10분 절여주세요.

③ 절인 오이는 찬물에 헹궈 물기를 꽈악~ 짭니다.

④ 팬에 들기름 2숟갈을 두르고 오이와 다진 파를 넣고 약 1~2분간 볶은 다음,,

⑤ 새우젓 1티스푼(새우만~) 넣고 휘리릭~ 맛있게 볶아주면 완성!!

⑥ 마무리로 통깨도 팍팍!!

맛있게 볶아졌지요~ ㅎ0ㅎ

이제 하얀 쌀밥에 오이와 새우젓을 올려 먹으면~ 꿀맛!! 특히 오이 볶음 좋아하시는 분이라면 새우젓의 감칠맛이 더해져 더욱 맛있게 드실 수 있을 것 같습니다~ ^0^

새우젓으로 감칠맛으로 더한, 고소한 '오이 볶음' 맛있게 만들어 드세요~ ^0^