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● 일상 ●1338

국민 밑반찬 '콩나물무침' 국민 밑반찬 '콩나물무침' 아삭한 식감을 제대로 살린 백선생님의 '콩나물무침' 갖은양념 넣고 팍팍 무쳐볼께요~ ◁재 료 ▷ 콩나물 한 봉지 / 당근 조금 / 다진파 조금 ◁ 양념 ▷ 진간장 1/2숟갈 . 고춧가루 1/2숟갈 간마늘 1/2숟갈 . 소금 1/2티스푼 참기름 1숟갈 . 통깨 조금 ▷▷ 콩나물 데칠때 소금 1/2숟갈 물이 끓으면 소금 1/2숟갈을 넣고 * 소금을 넣으면 간도 살짝 배이고 콩나물의 비린맛을 잡아줘요~ 깨끗하게 씻은 콩나물을 약 4~5분정도 데쳐줍니다. 데친 콩나물은 찬물로 두세번정도 헹궈 채에 받쳐 물기를 빼줍니다. * 찬물로 헹궈, 열기를 식혀줘야 아삭함이 살아있어요~ 이제 조물조물 무쳐볼께요~ 진간장/고춧가루/간마늘 1/2숟갈과 소금 1/2티스푼 그리고 통깨조금을 넣고 팍팍 무.. 2018. 1. 8.
[원나잇푸드트립] 마카오 학사해변 매캐니즈레스토랑 Fernando's 학사 해변과 인증샷!!학사 해변 근처 엄청난 맛집을 찾아온 킬라그램그곳은 어디?? 학사 해변모래가 검은색이라 검을 흑, 모래사 자를 써서붙은 이름으로 마카오에서 가장 유명한 해변 페르난도 [Fernando's]1986년 오픈한 매캐니즈 레스토랑으로30년째 학사 해변의 대표 맛집 자리를 지키는 중 마카오로 이주한 포르투칼인이 운영하며포르투갈의 조리법을 그대로 재현 킬라 얼굴만큼 상당한 크기의 식전 빵!!겉은 바삭, 속은 폭신폭신하고 따뜻하다고 하네요~ 첫번째 요리각종 향신료와 새우를 넣고 볶아낸포르투갈식 새우 스튜 소스를 머금은 탱글탱글한 새우와생소한 맛이지만 한국인의 입맛에 딱! 직원추천 새우샌드위치식전 빵에 새우를 올리고 소스에 콕 찍으면멈출 수 없는 치명적인 새우요리~ 두번째 요리내장을 제거한 후 통.. 2018. 1. 7.
[맛있는녀석들] 흰쌀밥과 환상의 궁합 '떡갈비' 흰쌀밥과 환상의 궁합 2018년 새해의 두번째 음식은 '떡갈비' 떡갈비 유래 양반들이 갈비를 손으로 뜯어 먹을 수 없어 떡처럼 납작하게 만들어서 먹었다는 설!김프로의 먹지식과 시루떡처럼 생겨 떡갈비라는 이십끼형!! 가람 떡갈비 전문점 - 프라임 등급의 미국산 소 갈빗살만 100% 사용 - 갈지 않은 소 갈빗살을 공수해 직접 칼로 다져 식감을 살리는 것이 노하우 - 직화로 노릇노릇 구워내는 떡갈비 불맛 떡갈비 부드러운 식감 Good!! 쌈 싸 먹기에 최적화된 끝이 없는 떡갈비 쌈부터~ 매콤.새콤.아삭하게 비벼서도 먹고 씻은 묵은지에 참기름, 통깨로 양념한 밥과 떡갈비를 넣어 말아서도 먹고 칠리페퍼 떡갈비비빔밥도 만들어 먹은 '맛있는녀석들' 출처: Comedy TV 맛있는녀석들 방송화면 캡처 떡갈비 계의 신.. 2018. 1. 7.
[맛있는녀석들] 속이 꽉 찬 만두와 담백한 육수의 꿀케미 만둣국 새해를 여는 첫 번째 음식은? 속이 꽉 찬 만두처럼 행복이 가득한 한해이길 바라는 '만둣국' 양지 육수에 두툼한 만두가 쏘옥 담백함이 일품인 '황해도식 만둣국' 봉산옥 만둣국 전문점만두소는 생배추 절임, 숙주, 돼지고기, 소고기, 두부와 갖은양념을 넣고 비벼 직접 제조!육수는 차돌양지와 양파 무를 넣고 12시간 끓여 달큰한 맛을 냄. 우리의 맛을 가득 품은 만두와 맑은 육수까지 만둣국에 모두 홀릭! 후각을 자극하는 고소한 기름 향~ 사장님 추천 만둣국과 전의 콜라보~ 짱짱한 소고기 완자와 겉은 바삭 속은 촉촉한 녹두전까지 모둠전 대령이요~! 명절 느낌을 제대로 즐기고 있는 '맛있는녀석' 그리고 나고야부터 3주째 한입만에 당첨된 막둥이 세윤씨의 한입만 타임!! 서러움 가득한 막둥이 세윤씨 왜 다 음식을 짬.. 2018. 1. 6.
[원나잇푸드트립] 발리 브라질리언 바비큐 Brazilian Aussie BBQ 무한 먹방이 가능한 '브라질리언 바비큐'나르샤&제아의 대미를 장식할 메뉴는?가성비 폭발! 무제한 바비큐 레스토랑 Brazilian Aussie BBQ브라질의 대표 요리 슈하스코를무제한으로 즐길 수 있는 바비큐 뷔페 1인당 15,000원으로 14가지의 다양한 고기와구운 과일, 빵 등을 맛볼 수 있다고 합니다. 초록색 코인은 계속 먹겠다.빨간색 코인은 잠시 멈추겠다. 황금비율, 소금과 후추만으로 만들어 낸고소한 맛과 환상적인 식감! 빠삭한 돼지껍질의 포크립! 바삭바삭한 돼지껍질과 수육같은 부드러운 속살너무나 맛있게어요~ * 와~ 포스팅하면서도 만오천원이라는게 믿겨지지 않네요. 먹고싶다아~♡ 그리고 끝판왕시나몬과 팜슈거를 묻혀 구운 파인애플 구이 시나몬과 팜슈거가 완벽히 스며들어 혀를 감싸는 달콤함이 우주최강.. 2018. 1. 6.
[원나잇푸드트립] 킬라그램 최애 신무이 굴국수 제철굴이 한가득! 킬라그램 최애 굴국수고기보다 해산물을 더 좋아한다는 킬라그램그래서 찾은 곳은 마카오 굴요리 맛집!! 신무이저렴한 가격에 푸짐한 양의 굴을 넣은굴국수를 즐길 수 있는 맛집 기본 국수면과 숙주가 들어간 돼지 뼈 육수에파, 마늘 플레이크, 장아찌를 얹은 기본 메뉴 메뉴 이름없이 기본 국수에면 종류와 토필을 선택하는 방식토핑에 따라 가격 상이 합니다.종류는 굴, 소고기, 새우만두, 곱창족발, 돼지 귀, 완자 등으로 다양 굴이 가장 맛있는 시기는 12월 물 만난, 제철 굴이 얼마나 맛있을까요~* 아는 맛이라 더 먹고싶어요~~ 속을 달래주는 시원한 국물~ 킬라가 사랑하는 굴~ 그리고 쫄깃하기보다 툭툭 끊어지는 쌀 면의 식감이 에그 누들과 비슷! 물 만난 제철 굴과 굴 만난 칼리그램!! 두번째 국수.. 2018. 1. 5.
특별한날 도톰 훈제 목심 스테이크 특별한날 '도톰 훈제 목심 스테이크' 요즘 춥기도 하고 귀찮기도 하고 집에서 고기 구워먹을 생각도 못했는데, 마트에서 우연히 발견했습니다. 훈제 목심 스테이크를요~♪♬ 참숯 특유의 훈연향과 부드러운 육질, 그리고 촉촉한 고기맛이 일품이라는 목심스테이크는 왠지 가볍게 와인과 함께하면 좋을 것 같네요~ 큼직한 목심 200g 3덩이와 홀그레인 머스타드까지 완벽한 조화인데요~ 따로 소스 만들 필요도 없고 그뤠잇 하네요~ㅎ 도톰 목심스테이크 가격은 = 약 11,500원정도 도톰 훈제 목심스테이크 이야기 1. 엄선된 품질의 덴마크산 돼지고기만을 사용해 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 2. 참숯으로 훈연한 돼지고기를 두툼하게 썰어 육즙이 가득하고 고소합니다. 3. 한 개씩 낱개 포장되어 보관이 더욱 편리합니다. 가스.. 2018. 1. 5.
[원나잇푸드트립] 발리 팻차우의 오리엔탈버거 제아&나르샤 지상낙원 발리의 마지막 먹방데이 스타트~ 맛.서비스.가격모든 부문 퍼펙트 올킬 맛집 팻차우수제버거로 인기 있는 퓨전레스토랑으로세계 유명 매거진에 여러 차례 소개된 발리 대표 맛집 덴마크의 노마 레스토랑의 셰프가 맛있는 음식에 감동해 편지를 남겼다고 합니다.그래서 입소문이나 유명해 졌다고 하네요~ 노마쉐프가 반한 오리엔탈 버거 패티에서 나오는 풍부한 육즙~ 달콤 짭짤한 소스가 고기의 깊은 맛과 만나 감칠맛 폭발!! 두번째 음식은 마성의 마마스 '치킨 누들'대대로 내려오는 이 식당만의 시크릿 레시피! 입안에서 폭중이 터진다는 제아씨~♬♪* 정말 복스럽게 맛있게 잘드시네요~ 제아와 나르샤의 잠자는 위장을 건드린오리엔탈 버거 & 마마스 치킨 누들* 발리에 꼭 가야할 이유가 생겼네요~♬ 출처:원나잇푸.. 2018. 1. 4.
밥반찬으로 최고! 북어채 꽈리고추볶음 절대 남길 수 없는 '북어채 꽈리고추볶음' 차원이 다른 북어 요리! 언제 먹어도 맛있는 마성의 밥도둑 백선생님의 '북어채 꽈리고추볶음'을 만들어 보겠습니다. ◁ 재료 ▷ 북어채 2줌 . 꽈리고추 1줌 . 대파 2대 ◁ 양념 ▷ 식용유 2숟갈 . 간마늘 1/2숟갈 . 설탕 1숟갈 ◁ 양념장 ▷ 굴소스 1숟갈 . 진간장 3숟갈 대파는 큼직하게 약1~2센치 정도로 썰어주고, 꽈리고추와 북어채도 먹기좋은 크기로 잘라줍니다. 그리고 양념장도 미리 만들어 주세요~ 굴소스 1숟갈 + 진간장 3숟갈 이제 팬에 식용유 2숟갈에 마늘 1/2숟갈과 썰은 대파를 넣고 파마늘기름을 만들어 준 다음, 먹기좋게 자른 북어채를 물에 살짝만 적신 후 바로 빼서 물기를 쫙악 짜주고 팬에 투하!! 북어채가 파마늘기름에 볶아지면서 맛있는 .. 2018. 1. 4.
유명 고깃집 메뉴 '백선생의 깍두기볶음밥' 유명 고깃집 메뉴 '백선생의 깍두기볶음밥' 집에서도 깍두기볶음밥을?? 집밥백선생3에서 소개된 깍두기볶음밥을 소고기대신 베이컨을 넣고 맛있게 만들어 보겠습니다. ◁ 3인분 재료 ▷ 깍두기 2컵 . 깍두기 국물 2/3컵 . 밥 3공기 베이컨 2컵 . 썬대파 1컵 . 양파 1/2개 ◁ 양념장 ▷ 설탕 1/2숟갈 . 고춧가루 1숟갈 고추장 1/2숟갈 . 진간장 2숟갈 ◁ 양념 ▷ 식용유 2숟갈 . 액젓 1숟갈 참기름 2숟갈 . 물 1/2컵 깍두기/양파/대파/베이컨 먹기좋은 크기로 썰어주고 양념장은 식용유/참기름/액젓을 뺀 나머지, 설탕/고춧가루/고추장/진간장도 섞어서 준비합니다. 식용유 두 숟갈을 두르고, 베이컨만 살짝 볶아 베이컨이 노릇해지면 송송 썬대파를 넣고 파기름을 만듭니다. 파기름이 만들어지면 썰어둔 .. 2018. 1. 3.
[분당수내] 착한점심 '착한코다리' 수내역근처 '착한코다리' 점심특가행사 코다리정식 5,900원 오늘은 코다리정식을 먹으러 왔습니다. 늦은 점심시간이라 그런지 한산하네요~ 깔끔한 밑반찬이 나오고 뜨끈한 미역국까지 역시 너무나 맛있습니다. 심지어 셀프바가 마련되어있어서 반찬도 눈치 안보고 푸짐하게 먹네요~ㅎㅎ 특히 백김치가 너무나 맛있다는~ 코다리정식 2인분 등장!! 1인분에 코다리 한 마리와 시래기,무,떡볶이가 들어 있네요~ 밥 한 술 떠서, 살코기와 시래기를 척~ 올려서 먹고 김 두 장에 코다리살과 무그리고 양념을 듬뿍 올려서 싸먹으면 꿀맛입니다~ 화려하진 않아도 소박하면서 맛있게 한끼를 즐길수 있는 '착한코다리' 이름만큼 착한식당에서 맛있는 점심 식사를 하고 왔네요~^^ 2018. 1. 2.
아침식사로 좋은 파프리카 달걀후라이 아침식사로 좋은 파프리카 달걀후라이간편한 아침식사 또는 아이들간식으로 아니면,좀더 짭짤하게 간을해 술 안주로 좋을 만능 파프리카 달걀후라이 사실 요리라고도 할 것 없지만..살짝 나름의 기술이 필효한 ㅎㅎ파프리카후라이를 만들어 볼께요~ ◁ 재료 ▷노란 파프리카 . 빨간 파프리카 1/4쪽 씩달걀 5개 . 장식용 파 조금◁ 양념 ▷식용유 2T . 후추 . 맛소금 약 1센치 정도로 썰어주세요.저는 살짝 얇게 썰었더니 넘치더라구요.. 파프리카 한 쪽당 달걀이 한 개씩 들어가기때문에그냥 파프리카는 1개면 충분 할 것 같아요.* 저는 블로그용으로 빨강,노랑으로 준비했습니다. 약불로 팬에 식용유 두 숟갈을 두르고 파프리카의한 쪽면을 살짝 부친다음, 뒤집어 파프리카 속에 달걀을 넣어줍니다. 다 넘쳤어요~ 이럴때는 당황하.. 2018. 1. 2.
[원나잇푸드트립] 발리의 핫플레이스 '뱀부' 관광객의 눈과 입을 사로 잡는핫플레이스가 즐비한 스미냑나르샤&제아가 찾은 가장 핫한 이곳은? 뱀부 [Bambu Restaurant]인도네시아 전통 요리를 모던하고고급스럽게 맛볼 수 있는 발리의 핫플레이스 식당의 분위기에 취한 나르샤와 제아씨 비주얼만 봤을 때는 크림 파스타와 흡사한 인도네시아 전통음식 코코넛 크림과 함께 바나나 잎에 쪄낸 쌀국수 요리라고 합니다. 농어를 구운 후 코코넛, 갈랑갈, 강황, 파프리카로 만든 양념을 곁들인 요리지중해에서 자라는 농어 물렛의 맛은?? 동 공 자 동 오 픈 !!* 정말 맛있게 잘드시네요~ 2018. 1. 1.
[맛있는녀석들] 나고야 장어덮밥 '빈쵸' 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 구운 장어와 고슬한 밥의 환상케미 민상투어 마지막 식사 나고야 '장어덮밥' 빈초 [ひつまぶし 名古屋 備長] 장인이 직접 숯불에 구워낸 장어 덮밥을 4단계 방법으로 다양하게 맛볼 수 있는 곳 1시간 제한 먹방 스타트!! 장어 덮밥 맛있게 먹는 순서 1. 장어의 본연의 맛을 느끼며 먹는다. (그냥 덜어서 먹는다.) 2. 파, 고추냉이를 넣어 비며 먹는다. (매콤함 식감으로 맛 업그레이드~) 3. 파, 고추냉이, 김, 비법 육수를 넣고 오차즈케 스타일로 먹는다. (가다랑어포로 맛을 낸 녹차) 입안에서 팡팡 터지는 맛.. 그리고 어제부터 라멘 한 끼만 먹은 세윤씨의 한입만 쇼!! 역시나~ 남다른 클라스그리고 사라지지 않는 여운~ 안타깝긴하지만 세윤씨 덕분에 실컨 웃었네요 ㅎ 출처: C.. 2017. 12. 31.
[맛있는녀석들] 야바톤 돈가스 본점 Misokatsu Yabaton 나고야 핫 플레이스인 '야바톤'[Misokatsu Yabaton Honten]70년 정톤의 미소 돈가스 전문점오랜 역사와 전통을 이어오고 있는 맛집 나고야의 명물 아카미소 (붉은 된장)로 맛을 낸 것이 특징 -로스 돈가스-나고야의 명물 미소 돈가스의 가장 기본이 되는 메뉴-와라지 돈가스 (대왕 돈가스)-이곳의 시그니처 메뉴 -립 돈가스-일반 등심 돈가스보다 상질의 지방을 1.5배 더 느낄수 있는 메뉴-철판 돈가스-뜨거운 첦판 위에 얇게 썬 양배추와 등심 돈가스를 올린 메뉴 돈가스에 소스를 붓지 않은 상태로 서빙한 뒤이후 직원이 따뜻한 미소 소스를 뿌려주네요~ 출처: Comedy TV 맛있는녀석들 방송화면 캡처 * 요즘 티비에서 어쩜 이렇게 돈가스가 많이 나오는지요.. 내일은 돈가스 먹으러 갑니다~ 2017. 12. 31.
[맛있는녀석들] 기후현 다카야마 옛 거리 '히다규스시' 민상 투어 2일 차나고야 주변 지역 특산물을 공수해오기로 한 뚱4 왁복 6시간 가장 먼 곳 나고야 기후현의'히다큐 스시'를 공수해 올 주인공은? 그리하여 이십끼형팀은 오전 6시에 출발 하였네요~ㅎ CEP외국인 대상 고속도로요금 정액제로정액 요금만 내면 무제한 사용이 가능 이십끼형이 도착한 이곳은기후현의 다카야마 옛 거리 기후현 [다카야마 옛 거리]에도시대에 전통 가옥을 보전해 놓은 곳일본ㅌ의 과거로 돌아간 듯한 전통 거리 일본 특유의 고즈넉한 분위기에 흠뻑 젖을 수 있는 곳! 이십끼형이 찾는 '히다규'는고베규, 마쓰자카규와 더불어 손꼽히는 일본 3대 명품 소고기라고 합니다. 입구에서 구입해 가게 안에 들어가서 취식 즉석에서 뚝딱 만들어주는 '히다규 스시'기후현 특산물인 명품 소고기 히다규를 올려 만든 초.. 2017. 12. 31.
프라이드 디저트 카페 '프랭크서울' 프라이드 디저트 카페 '프랭크서울'[23가지 재료들이 100분의 발효시간을 거쳐 하나의 핫도그가 됩니다!] 분당 수내역 건너편에 위치한 '프랭크서울''한국식 핫도그 탠생50년'을 기념해서 새롭게 만들어진 프랭크 서울의 '서울핫도그'와 야채반죽의 '야채핫도그', 그리고 치즈가 듬뿍들어가 '메이플치즈핫도그'까지모두 들어있는 치즈버켓 구입!! 치즈핫도그 2개 / 야채치즈핫도그 2개서울핫도그 1개 / 미니야채핫도그 5개총 10개의 핫도그의 가격은 11,900원 미니미니한 귀여운 핫도그가 야채핫도그! 미니핫도그는 서울핫도그의 절반정도 되네요~* 딱 두입이면 끝 ㅎㅎ 그리고 메이플시럽이 듬뿍듬뿍 발라진메이플치즈핫도그는 국내산 원유 100% 만든 신선한 모짜렐라가 가득 들어 있어요~ 치즈가 쭈욱~~피자에서도 못 느껴.. 2017. 12. 30.
[분당수내] 참치아가씨&티램 참치아가씨&티램[자연산 참다랑어, 프리미엄 양고기 전문점] 수내역 4번 출구로 쪽으로 걸어 내려오면먹자 골목 뒤쪽에 '참치아가씨'라는 무한리필집이 있어요.식당이름이 좀 특이하죠~ ㅎ 오늘은 참치와 생연어를 무한으로 즐깁니다~9시이후에는 19.900원이지만 우린 7시에 입장!!* 다음에는 9시 넘어서 가야지~ 참치아가씨는 참치뿐만아니라 양고기 메뉴도 있어요~하지만 오늘은 무한리필로~ 고고 그리고 무한사케도 있다는~9시 이후 1인 9,900원으로 사케를 무한으로 쏜답니다. 아담한 가게 같지만 2층도 있네요~ 참치와 생연어 무한리필 (1인기준) 22,900원(샐러드, 회무침, 셀프초밥, 소고기육계장 1회제공) 1회 제공이라고 하지만 회무침을 더 주시네요~그뤠잇~♬ 참치는 담백한 아카미살로 나왔네요~너무나 담백.. 2017. 12. 29.
[원나잇푸드트립] 마카오 인생파스타 '카르보나라' 인생 파스타 맛보러 GOGO~♬ 마카오 쉐라톤 호텔에 위치한 이탈리안 레스토랑 '베네'파스타와 스테이크가 유명하다고 합니다. 인생 파스타 '카르보나라 인 카스텔마뇨'와 1.75kg 호주산 스테이크도 주문! 카르보나라 인 카스텔마뇨198MOP (한화 약 26,000원)통카스텔마뇨 치즈 위에 크림파스타를 버무려 서빙해주는 시그니처 메뉴 통치즈의 풍미가 가득한 인생 카르보나라 치즈에 버무려줘서 그런지 쫀득쫀득한 느낌이라고 합니다. 카스텔마뇨 치즈이탈리아 북서쪽 지방에서 사육되는 소의 젖을 사용최대 6개월 숙성시키며 깉고 진한 맛이 특징 원나잇 푸드트립 사상 최대역대급 스테이크 등장!! 토마호크 스테이크1kg당 898MOP (한화 약 120,000원)호주산 소고기 립 아이 스테이크각족 채소 두가지 소스와 함께 .. 2017. 12. 29.
속을 확 풀어줄 얼큰하고 시원한 뭇국 속을 확 풀어줄 얼큰하고 시원한 뭇국 고춧가루 팍팍 뿌려서 얼큰하고 시원한 뭇국을 끓여보겠습니다. ◁ 재료 ▷ 큰 무 1/5개 . 대파 반 대 ◁ 양념 ▷ 참기름 2T . 고춧가루 2T 새우젓 1T . 멸치가루 1T . 액젓 1T 무는 나박썰기로, 대파도 쏭쏭 썰어주세요. 참기름 두 숟갈을 두르고, 나박썰은 무와 고춧가루를 넣고 약불로 볶아줍니다. * 고춧가루가 타버리기때문에 잘 저어 가며 약불로 볶아주세요! 무의 겉면이 익을때까지 충분히 볶아줍니다. 무가 고춧기름에 고팅이 되면 물을 붓고, 멸치가루 한 숟갈을 넣고 잘 풀어줍니다.* 멸치로 육수를 내면 더욱 시원해요~ 그리고 바로 새우젓도 투하!! 간을 보고 멸치액젓 한 숟갈도 추가해 주었습니다. * 개인 간에 맞게 조절해 주세요. 이제 무가 익을 때까.. 2017. 12. 29.
[원나잇푸드트립] 마카오 대표 간식이자 소울푸드 주빠빠오 이번 맛집은 마카오의 대표 간식이자소울푸드를 파는 곳! 무려 Since 1965!50여 년간 마카오 사람들의 간식을 책임지는 곳! 간식도 킬라 사이즈로 주문!주빠빠오 / 지빠빠오 / 허니 브레드버터 토스트 / 밀크티 / 커피 마카오의 소울푸드!돼지고기가 뼈째 들어간 이색버거인 '주빠빠오'* 저는 타이파빌리지에서 먹었는데요. 빵도 맛있고 고기도 야들야들하니 맛있게 먹었답니다. 별다른 소스없이 빵과 고기만으로 만든 '주빠빠오'맛있는 것 + 맛있는 것빵 + 고기 = 영혼의 심금을 울리는 맛 밀크티도 한 입!! 스타킹 밀크티찻물이 들어 갈색으로 변한 거름망이커피색 스타킹 같아서 붙은 별명 평소 먹던 것보다 진한고 단맛을 덜해서 주빠빠오와 함께 먹기에 딱 좋다고 합니다. 칼로리 폭탄 비주얼 허니브레드~* 와아~ .. 2017. 12. 28.
국민 밑반찬 매콤감자조림 국민 밑반찬 매콤감자조림 고추장으로 양념한 매콤달콤 '감자당근조림' 밑반찬 많이 만들어 놓으면 든든하죠~ 오늘도 맛있게 만들어 볼께요~ ◁ 재료 ▷ 감자 3개 / 당근 0.5개 / 양파 1개 ◁ 양념 ▷ 식용유 3T 고추장 2T / 고춧가루 1T 올리고당 2T / 진간장 1T 참기름 1T / 통깨 조금 감자와 당근은 세모로 돌려 깍아주고,양파도 적당한 크기로 썰어줍니다. * 카레 크기면 좋을 것 같아요~ 감자는 찬물에 10분정도 담궈서 전분기를 빼서 준비합니다. 식용유 세 숟갈을 넣고 쏭쏭 썰은 감자와 당근만 넣고 볶아줍니다. 볶는 사이에 양념장을 만들어요~ 고추장 2T / 고춧가루 1T 올리고당 2T / 진간장 1T / 참기름 1T 감자와 당근이 살짝 익으면, 물 한 컵을 붓고, 양념장을 잘~ 풀어줍니.. 2017. 12. 28.
포슬포슬 감자꽈리고추조림 포슬포슬 감자꽈리고추조림 포슬포슬한 감자와 아삭아삭하게 볶은 꽈리고추로 맛있는 밑반찬을 만들어 보겠습니다. ◁ 재료 ▷ 감자 3개 / 꽈리고추 한 줌 간장 3.5T / 올리고당 2T / 식용유 2T / 통깨 조금 * 꽈리고추는 많이 넣을수록 맛있는 것 같아요!! 감자는 적당한크기고 썰어주고 꽈리고추는 반으로 잘라주었어요. * 카레 크기면 좋을 것 같아요~ 썬 감자를 찬물에 약 10분정도 담궈서 전분기를 빼줍니다. 전분기를 뺀다음 웍에 식용유 두 숟갈을 두르고 감자만 볶아주세요. 감자의 겉이 살짝만 익으면 물 한 컵 투하!! 그리고 간장 3.5 숟갈과 올리고당 두 숟갈을 넣고 충분히 익혀줍니다. * 양념은 감자크기가 다르기때문에 개인 간에 맞게 조절해서 넣어주세요. 간장소스가 어느정도 졸여지면 아삭아삭 꽈.. 2017. 12. 27.
[원나잇푸드트립] 스미냑 WAHAHA Pork Ribs 와하하 포크립 [WAHAHA Pork Ribs] 2017년 발리 베스트 레스토랑 어워드에서 베스트 스테이크&그릴 부분 1위 수상 경력에 빛나는 바비큐 립 전문 레스토랑 발리 베스트 네티즌과 관광객들에게 투표를 받아 다수의 표를 받은 식당에게 상을 수여 중간은 먹지 않는, 끝장나는 음식만 섭렵한다는 제아와 나르샤가 찾은 No.1 포크 립 포크립 인노네시아 전통 향신료와 바비큐 소스를 여러 번 덧발라 구운 베이비 립요리 고기 잡내를 잡아준 향신료와매콤 달콤한 바비큐 소스의 환상적인 맛 뜯지 않아도 뼈에서 부드럽게 떨어지는 살코기 두번째 메뉴인 돼지 족발 족발을 허브와 함께 통째로 6시간 삶은 후 20분 동안 튀겨낸 요리 간단명료하게 그냥 맛있는 치킨!! 고소한 맛과 쫀득거리는 식감의 완벽함~ 출처:원나잇푸드.. 2017. 12. 27.
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