보장된 맛! 꽈리고추 어묵볶음

【보장된 맛! 꽈리고추 어묵볶음】

꽈리고추에 어묵이 들어갔다면,, 그냥 보장된 아는 맛이죠~ 짭짤하면서 고소한 게,, 밑반찬으로 또는 도시락 반찬으로도 아주 그만인 것 같습니다~

오늘은 어묵보다 꽈리고추를 가득 넣고 맛있는 밑반찬을 만들어 보겠습니다~

【꽈리고추 어묵볶음】

[2~3인분]

【재료】

꽈리고추 1봉지(2줌)

어묵 1봉지(192g)

식용유 . 통깨

【양념장】

간장 3숟갈

올리고당 2숟갈

고춧가루 1.5숟갈

물 2숟갈

※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!

① 꽈리고추는 깨끗하게 씻어 비스듬하게 반으로 썰어 준비합니다.

② 분량의 양념장 (간장 3숟갈, 올리고당 2숟갈, 고춧가루 1.5숟갈, 물 2숟갈)을 만들어 주세요.

③ 달군 팬에 식용유 2숟갈을 두르고 어묵만 노릇하게 구워줍니다.

④ 어묵이 노릇해지면 꽈리고추와 양념장을 넣고 볶아 줍니다.

⑤ 양념장이 맛있게 배이면, 통깨를 넣고 후다닥~ 섞어주면 완성!!

(꽈리고추는 개인이 좋아하는 식감에 맞게 볶아 주세요~)

제 음식에는 대체적으로 청양고추가 꼭~ 들어가는 편인데,, 이번 꽈리고추는 알싸하게 매운맛이 나서 청양고추를 추가하지 않았어요~

혹~ 매콤하게 드시고 싶으시다면 청양고추를 다져서 넣어주시면 매콤 짭조름하게 드실 수 있으실 것 같습니다~

반짝반짝~ 윤기가 좔좔~ ♡

매콤하고 아삭한 꽈리고추와 단짠단짠 어묵이라면 그냥 보장된 맛이죠~ ㅎ 밑반찬으로 좋은 꽈리고추 어묵볶음 맛있게 만들어 드세요~ ^0^

밥도둑 꽈리고추 조림 레시피

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