전자레인지를 이용한 초간단 '가지무침'

[ 초간단 가지무침 ]

전자레인지로 쪄서 쉽게 그리고 맛있게 무쳐 볼게요~

꼬소한 게 너무 맛있겠죠~ ㅎ0ㅎ

[재료]

가지 3개

통깨 팍팍~

[양념장]

대파 1/4대

간장 2숟갈

들기름 2숟갈

고춧가루 1숟갈

매실청 1숟갈

간 마늘 0.5숟갈

※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!!

① 가지는 3등분 하고 반으로 나눠 준비합니다. (동영상 참조)

② 전자레인지용 접시에 담고 겹치지 않게 잘 펴주세요~

③ 뚜껑을 덮고 약 5분간 돌려줍니다. (가지 양이 많아서 2번 나눠서 돌려주었어요~ )

맛있게 쪄졌나요?? ㅎ

( ※ 뜨거우니 조심하세요!! )

젓가락으로 찔러서, 푹~ 들어가면 OK!!

④ 가지를 식히는 동안 분량의 양념장 (다진 대파, 진간장 2숟갈, 들기름 2숟갈, 고춧가루 1숟갈, 매실청 1숟갈, 간 마늘 0.5숟갈)을 만들어 줍니다.

⑤ 가지가 식으면 손으로 쭉쭉~ 찢은 다음, 지그시 눌러 물기를 제거합니다.

⑥ 양념장에 가지를 넣고 조물조물 무쳐, 통깨를 뿌려 섞어주면 완성!!

맛있게 무쳐졌죠~ ㅎ0ㅎ

전에는 찜기에 올려 찌고 치우고,, 살짝 귀찮은.. ㅎㅎ 부분이 없진 않았는데,, 요렇게 전자레인지를 이용하니 정말 간편하고 좋네요~ ㅎ0ㅎ

전자레인지를 이용해,, 간편하게 만들어 본 가지무침!! 간단히 맛있게 만들어 보세요~ ^0^