고깃집에서 먹는 '차돌된장찌개'

[차돌박이 된장찌개]

차돌을 노릇하게 구워서, 된장을 넣고 고소하게 끓여 볼게요~

[재료]

차돌박이 한 줌

청양고추 4개

감자 2개

대파 1대

양파 1/2개

애호박 1/2개

두부 1/2모

[양념]

된장 2숟갈

고추장 1숟갈

간 마늘 1숟갈

고춧가루 0.5숟갈

액젓 0.5숟갈

※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!!

① 재료를 손질해 주세요~ (영상 참조)

위에 보시는 것처럼 그냥 적당히~ 썰어 주시면 돼요~ ㅎ0ㅎ

② 웍에 차돌박이를 넣고 노릇하게 구워줍니다.

③ 차돌박이가 구워지면 물을 붓고~

④ 된장 2숟갈, 고추장 1숟갈, 감자와 양파도 넣고 끓입니다.

⑤ 양파가 투명해지면, 애호박과 간 마늘 1숟갈, 고춧가루/액젓 0.5숟갈을 넣어 간을 맞춥니다.

⑥ 모든 재료가 익으면,, 두부, 대파, 청양고추를 넣고 한소끔 끓이면 완성!!

보글보글~ 맛있게 끓여졌죠~ ㅎ0ㅎ

고깃집 맛 그대로~ '차돌박이 된장찌개' 맛있게 만들어 보세요~ ㅎ0ㅎ