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● 일상 ●1215

언제 먹어도 정겨운 '알배추국' [알배추국] 뜨끈한 국물이 생각날 땐.. 알배추국이 딱!! 달달한 '알배추전' 레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 어머니가 생각나는.. 정겨운 음식,, 알배추국을 맛있게 끓여 볼게요. 마루이의푸드코트 : 네이버 블로그 [maruifoodcourt] 초간단 레시피!! 일본의 맛 여행!! blog.naver.com [재료] 알배추 10장 대파 1대 양파 1/3개 청양고추 2개 [양념] 멸치육수 된장 2.5숟갈 고춧가루 1숟갈 간 마늘 1숟갈 국간장 1숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 재료를 손질해 주세요. (영상 참조) ② 진한 멸치육수에 된장 2.5숟갈을 풀어준 다음, ③ 끓어오르면 알배추와 양파를 넣고, 고춧가루/간 마늘/국간장 1숟갈을 넣어 끓여 주세요. ④ 양파가 투명해지면 대파,.. 2020. 11. 18.
식감 좋은 굴소스 청경채 소시지볶음 [굴소스 청경채 소시지볶음] 식감 좋은 청경채에 아이들이 좋아하는 소시지를 넣고 맛있게 볶아 볼게요~ ^0^ 중국식 청경채볶음/청경채 햄볶음밥레시피보 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 아이들 반찬으로, 어른들 반찬으로도 굿굿~~ [재료] 청경채 6개 소시지 10개 통마늘 5개 [양념] 식용유 2숟갈 굴소스 1.5숟갈 진간장 0.5숟갈 통깨 톡톡~ ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 청경채, 소시지, 마늘을 먹기 좋게 손질해 줍니다. (손질 영상 참조!!) ② 웍에 식용유 2T, 편마늘을 넣고 고소하게 볶아 줍니다. ③ 마늘의 고소한 향이 나면, 소시지를 노릇하게 볶아 줄게요~ ④ 소시지가 노릇해지면 청경채를 넣고 볶다가,, 숨이 살짝 죽으면~ 굴소스 1.5T, 진간장 0.5T를 넣고, 센불로 휘리릭.. 2020. 11. 16.
메인으로도 훌륭한 '어묵 무조림' [어묵 무조림] 반찬 아니죠!! 메인 요리로도 훌륭한 어묵 무조림을 만들어 볼게요~ ㅎ0ㅎ 어묵보다 무가 더 맛나요~ ^0^ [재료] 무 1/4개 어묵 6장 대파 1대 [양념] 멸치다시마육수 2컵 진간장 3숟갈 설탕 1숟갈 간 마늘 1숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 무, 어묵, 대파는 큼직하게 썰어 준비합니다. ② 멸치다시마육수에 진간장 3숟갈, 설탕 1숟갈, 간 마늘 1숟갈을 풀어준 다음, ③ 무만 넣고 푹~ 끓여 줍니다. ④ 무가 익으면~ 어묵과 대파를 넣고, ⑤ 맛있게 조려주면 완성!! 맛있게 조려졌죠~ ㅎ0ㅎ 무와 어묵뿐인데~ 메인 반찬으로도 그만입니다~ 어묵 무조림 맛있게 만들어 드세요~ ㅎ0ㅎ 2020. 11. 13.
맛있는 한그릇 '느타리버섯 두루치기' 덮밥 [느타리버섯 두루치기 덮밥] 백선생님 레시피로 맛있는 느타리버섯 두루치기를 만들어 볼게요~ 반찬으로도 좋고~ 덮밥으로도 너무 좋아요~ [재료] 느타리버섯 큰 팩 대파 1대 양파 1/2개 애호박 1/3개 청양고추 2개 [양념] 진간장 3숟갈 고춧가루 2숟갈 고추장 1숟갈 설탕 1숟갈 간 마늘 1숟갈 참기름 1숟갈 후추 톡톡~ 통깨 톡톡~ ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 버섯은 먹기 좋은 크기로 찢은 다음, 깨끗하게 씻어 줍니다. ② 양파는 채썰기, 애호박은 반달썰기, 대파와 양파는 어슷 썰어 주세요~ ③ 볶을 웍에 버섯, 양파, 애호박, 대파, 청양고추를 다~ 넣고, ④ 양념 (진간장 3숟갈, 고춧가루 2숟갈, 고추장/설탕/간 마늘/참기름 1숟갈, 후추 톡톡)을 넣고 잘 버무립니다. ⑤ 이제 채.. 2020. 11. 11.
입맛 돋는 마늘종 고추장무침 [입맛 돋는 마늘종 고추장무침] 썰고 5분이면 완성!! 초간단 마늘종 고추장무침을 만들어 볼게요~ https://marui.tistory.com/1414 달임장만 넣은 초간단 '마늘종장아찌' 레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 입맛 돋우는데 제격인 마늘종 고추장무침을 만들어 볼게요~ [재료] 마늘종 14개 굵은소금 0.5숟갈 통깨 팍팍~~ [양념장] 고추장 1.5숟갈 꿀 1숟갈 고춧가루 0.5숟갈 진간장 0.5숟갈 간 마늘 0.5숟갈 △ 간은 취향껏 가감해 주세요 △ △ 자세한 조리과정은 영상 참조 △ ① 마늘종은 깨끗하게 씻어, 새끼손가락 마디 정도로 썰어 줍니다. ② 물에 굵은소금 0.5T를 풀고 약 50초간 데친 다음, ③ 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. ④ 이제 분량의 양념을 만들어 주세요~.. 2020. 11. 9.
혼술 안주로 딱!! 두부명란찌개 [두부 명란찌개] 밥에도.. 술에도.. 기가 막힌~ '두부명란찌개'를 끓여 볼게요~ ㅎ0ㅎ 나혼자산다에서 박나래씨가 만들어 드셨었죠~ ♡ [재료] 명란젓 한 줌(약 4개) 청양고추 3개 대파 1/2대 애호박 1/3개 양파 1/3개 두부 1/4모 무 1/4개 [양념] 홍게간장 1.5숟갈 고춧가루 1숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 무에 물을 붓고 끓여 주세요~ ② 무가 어느 정도 익으면 양파와 애호박 투하!! ③ 양파가 투명해지면 불을 끄고!! 끓어오름이 가라앉으면 명란젓을 넣어 줍니다. 명란젓이 굳으면,, ④ 불을 켜고 홍게간장 1.5T(액젓도 OK!!), 고춧가루 1T, 두부, 대파, 청양고추를 넣어 준 다음 ⑤ 한소끔 끓여주면 완성!! 생각보다 간단하죠~ ㅎ0ㅎ 명란젓갈만 있으면,, 집.. 2020. 11. 6.
물이 들어가지 않는 '간장고추장아찌' [초간단 간장 고추장아찌] 절임장만 부어 간단하면서도 맛 좋은 '고추장아찌'를 만들어 볼게요~ [재료] 고추 130개 통마늘 15개 [절임장] 간장 8컵 매실청 6컵 식초 2컵 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 고추의 꼭지는 1cm 정도 남겨 자르고, ② 고추의 끝도 살짝만 잘라서 준비합니다. (절임장이 잘 배도록~ ) ③ 손질이 끝나면 키친타월로 물기를 제거해 주세요!! ④ 간장 8컵, 매실청 6컵, 식초 2컵을 붓고 끓어오르면, 불을 끄고 한김 식힙니다. ⑤ 병에 고추와 통마늘을 넣고 식힌 절임장을 부어주면 완성!! 고추가 뜰 수 있으니 꾸욱~ 눌러 주세요!! 한번 감싸주고 밀폐해 줍니다. 실온에서 약 5일 정도 두고, 냉장 보관해서 드시면 되겠죠~ ㅎ0ㅎ 2020. 11. 5.
진한 국물 맛이 끝내주는 '꽃게새우탕' [진한 국물 맛이 끝내주는 '꽃게새우탕'] 꽃게에 새우까지 들어가면,, 말해 뭐해~ 그냥 국물 맛은 보장이죠!! 국물 맛이 끝내주는 꽃게 새우탕을 끓여 볼게요~ ㅎ0ㅎ 요즘 같은 쌀쌀한 날씨에 딱입니다~ ^0^ [재료] 꽃게 2마리 새우 10마리 청양고추 4개 대파 1대 애호박 1/3개 무 1/4개 [양념] 홍게 간장 2숟갈 간 마늘 1숟갈 된장 1숟갈 고춧가루 1.5숟갈 고추장 0.5숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 무와 양파는 큼직하게 썰고 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어 준비합니다, ② 이제 무만 넣고 푹~ 끓여 줄게요~ ③ 무가 익으면, 된장 1숟갈을 풀어 준 다음, ④ 손질한 꽃게와 새우,, 그리고 갖은 채소와 고춧가루 1.5숟갈, 간 마늘 1숟갈, 고추장 0.5숟갈, 홍게 간장 .. 2020. 11. 3.
무한대로 먹을 수 있는 '피망참치볶음' (무한피망) [무한대로 먹을 수 있는 '피망참치볶음' (무한피망)] 밥에도 빵에도 잘 어울리는 피망참치볶음을 만들어 볼게요. 빵에 넣어 먹어도 맛나요~ ㅎ0ㅎ [재료] 피망(대) 2개 참치캔 150g [양념] 맛소금 1/4티스푼 후추 톡톡~ 참기름 2숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 피망은 깨끗하게 씻어 채썰고, 참치캔은 기름을 빼 준비합니다. (피망 써는 방법은 영상을 참고 하세요~ ) ② 전자레인지 용기에 피망, 참치를 담고 맛소금 1/4티스푼, 후추 톡톡, 참기름 2숟갈을 넣고 잘 섞어 주세요~ ③ 랩을 덮고 구멍을 뚫어 준 다음, 전자레인지에 넣어 약 3분간 돌려주면 완성!! 참치와 피망 뿐인데,, 완전 밥도둑이에요~ ㅎ0ㅎ 무한대로 먹을 수 있는 일명 '무한피망' 피망과 참치만으로 맛있는 밥도.. 2020. 10. 30.
초간단 간장꽈리고추볶음 [초간단 간장 꽈리고추볶음]만들기도 쉽고 맛도 좋은 '간장 꽈리고추볶음'을 만들어 볼게요~ 짭조름한 게 밥반찬으로 굿굿~ [재료]꽈리고추 30개 [양념]식용유 2숟갈간 마늘 1숟갈진간장 2숟갈올리고당 1숟갈참기름 1숟갈통깨 팍팍~ ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 꽈리고추는 깨끗하게 씻은 다음 포크로 구멍을 냅니다. (양념이 쏙쏙~ 잘 배도록~ ) ② 식용유 2T, 간 마늘 1T를 넣고 볶다가 꽈리고추를 넣고 살짝 볶아 줍니다. ③ 꽈리고추 숨이 살짝 죽으면, 진간장 2T, 올리고당 1T를 넣고 조린 다음, ④ 불을 끄고 참기름 1숟갈, 통깨를 팍팍~ 뿌려 섞어주면 완성!! 맛있게 볶아졌죠~ ㅎ0ㅎ 간장 꽈리고추볶음은 바로 드시는 것보다, 다음날 먹는 게 더 맛있는 것 같네요~ 만들기도 쉽고 맛.. 2020. 10. 28.
찬바람이 불면 생각나는 '매콤한 코다리조림' [ 찬바람이 불면 생각나는 '매콤한 코다리조림' ] 쫀득한 코다리에 시원하고 달달한 무를 큼직하게 썰어 넣고 맛있는 코다리무조림을 만들어 볼게요~ 코다리는 쫀득하고~ 무는 달달하고~ ㅎ0ㅎ [재료] 코다리(900g) 3마리 무(대) 1/3개 양파(대) 1개 대파 1대 청양고추 3~5개 [양념] 간장 2/3컵 고춧가루 3숟갈 설탕 3숟갈 액젓 2숟갈 고추장 2숟갈 간 마늘 1숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 무, 양파는 큼직하게 1.5cm 정도로 썰고, ② 대파와 청양고추도 큼직하게 썰어 준비합니다. ③ 끓일 냄비에,, 무를 깔고, ④ 깨끗하게 손질한 코다리를 넣고, ⑤ 양파, 대파, 고추를 넣은 다음, ⑥ 분량 (진간장 2/3컵, 고춧가루 3숟갈, 설탕 3숟갈, 액젓 2숟갈, 고추장 2숟갈.. 2020. 10. 23.
설탕으로 절인 '도라지 오이무침' [ 설탕으로 절인 도라지 오이무침 ] 씁쓸한 도라지를,, 이제는 설탕으로 절여 보세요~ ^^ 간단하고 맛도 좋고~ ㅎ0ㅎ [재료] 도라지 2줌 오이 1숟갈 설탕 1.5숟갈 굵은소금 0.5숟갈 통깨 팍팍~ [양념장] 고춧가루 가득 2숟갈 고추장 1.5숟갈 매실액 3숟갈 식초 3숟갈 간장 1숟갈 간 마늘 1숟갈 참기름 1숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 도라지는 깨끗하게 씻어 먹기 좋게 자른 다음, ② 설탕 1.5숟갈을 넣고 15분간 절여 주세요. (양에 맞게 조절해 주세요!!) ③ 오이도 반으로 나눠 큼직하게 썰고 ④ 굵은소금 0.5숟갈을 넣어 10분간 절입니다. 절여지는 동안 분량의 양념을 만들어 보아요~ ⑤ 고춧가루 가득 2숟갈, 고추장 1.5숟갈, 매실액/식초 3숟갈, 간장/간 마늘/참.. 2020. 10. 19.
된장 고구마줄기 볶음 [ 된장 고구마줄기 볶음 ] 된장으로 더욱 고소하게 무쳐 볼게요~ ^^ [ 재료 ] 고구마줄기 1봉지 (데쳐서 한 줌) [ 양념 ] 굵은소금 1/2숟갈 간마늘 1/2숟갈 된장 1/3숟갈 들기름 2숟갈 멸치육수 1소주컵 통깨 팍팍~ ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 고구마줄기는 깨끗하게 씻은 다음, 끓는 물에 굵은소금 1/2숟갈을 풀어 약 5분간 삶아 줍니다. (저는 껍질이 벗겨진걸 구입했어요~ ) ② 삶아지면 찬물에 헹궈서 물기를 제거해 주세요. ③ 먹기 좋은 크기로 썰어 준 다음, ④ 간마늘 1/2숟갈, 된장 1/3숟갈, 들기름 2숟갈을 넣고 조물조물 무칩니다. 이제 달달 볶아 볼까요~ ⑤ 달군팬에 고구마줄기를 넣고 볶다가, 멸치육수 1소주컵을 부어 좀 더 부드럽게 볶아 줍니다. (물도 OK!.. 2020. 10. 15.
전자레인지를 이용한 초간단 '가지무침' [ 초간단 가지무침 ] 전자레인지로 쪄서 쉽게 그리고 맛있게 무쳐 볼게요~ 꼬소한 게 너무 맛있겠죠~ ㅎ0ㅎ [재료] 가지 3개 통깨 팍팍~ [양념장] 대파 1/4대 간장 2숟갈 들기름 2숟갈 고춧가루 1숟갈 매실청 1숟갈 간 마늘 0.5숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 가지는 3등분 하고 반으로 나눠 준비합니다. (동영상 참조) ② 전자레인지용 접시에 담고 겹치지 않게 잘 펴주세요~ ③ 뚜껑을 덮고 약 5분간 돌려줍니다. (가지 양이 많아서 2번 나눠서 돌려주었어요~ ) 맛있게 쪄졌나요?? ㅎ ( ※ 뜨거우니 조심하세요!! ) 젓가락으로 찔러서, 푹~ 들어가면 OK!! ④ 가지를 식히는 동안 분량의 양념장 (다진 대파, 진간장 2숟갈, 들기름 2숟갈, 고춧가루 1숟갈, 매실청 1숟갈, 간.. 2020. 10. 12.
달임장만 넣은 초간단 '마늘종장아찌' [ 초간단!! 마늘종장아찌 담그는 방법 ]절임물을 붓지 않고, 달임장만 끓인!! 초간단 마늘종장아찌를 만들어 볼게요~ ^0^ 빨리 맛보고 싶네요~ ㅎ0ㅎ [재료]마늘종 ..... 반 단 (11줄기) [달임장]간장 ..... 1컵식초 ..... 1컵설탕 ..... 1컵맛술 ..... 1/3컵물 ..... 1.5컵 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! 마늘종 손질하기① 마늘종은 깨끗하게 씻어 새끼손가락 마디 정도로 썰어 준비합니다. 달임장 만들기② 간장/설탕 1컵, 맛술 1/3컵과 물 1.5컵을 넣고 잘 저어 녹인 다음, 끓여 줍니다.. ③ 끓어오르면 불을 줄이고 식초 1컵을 붓고 약 1분간만 더 끓여 줄게요~ ④ 열탕 소독한 병에 마늘종을 넣고 ⑤ 뜨거운 달임장을 부어 줍니다. ⑥ 식으면 뚜껑을 닫고 ⑦.. 2020. 10. 8.
쫄깃한 느타리버섯 고추장무침 【쫄깃한 느타리버섯 고추장무침】 느타리버섯을 볶지 않고 데쳐서, 매콤하게 무쳐 볼게요~ 비빔밥으로도 너무 좋아요~ 【재료】 느타리버섯 ..... 1팩(큰 팩) 다진 파 ..... 2숟갈 굵은소금 ..... 1/2숟갈 【양념】 고추장 ..... 1숟갈 진간장 ..... 1숟갈 매실액 ..... 1숟갈 참기름 ..... 1숟갈 간 마늘 ..... 1/2숟갈 고춧가루 ..... 1/2숟갈 통깨 ..... 팍팍~ ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 밑동을 잘라 씻은 다음, 먹기 좋게 찢어 준비합니다. 대파는 다져 주세요~ ② 물에 굵은소금 1/2숟갈을 넣고 끓어오르면, ③ 느타리버섯을 넣고 약 40초간 가볍게 데칩니다. ④ 데치고 나면,, 바로 찬물로 헹군 다음, 지그시 눌러 짜주세요~ 양념장을 만들어 .. 2020. 9. 28.
다른 반찬이 필요 없는, 깔끔한 오이지무침 【깔끔한 오이지 무침】 다른 반찬이 필요 없는, 깔끔한 오이지무침을 만들어 볼게요~ 고춧가루가 들어가지 않아도~ 깔끔하니 맛나요~ ♡ 【재료】 오이지 ..... 5개 대파(흰 부분) ..... 1/3개 양념 매실액 ..... 3숟갈 들기름 ..... 2숟갈 간 마늘 ..... 1숟갈 통깨 ..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! 냉동했던 거라,, 오이지에서 물이 많이 나오네요.. ㅎ ① 오이지는 얇게 송송~ 썰고, 대파는 흰 부분만 다져서 준비합니다. (영상 참조) ② 썰은 오이지는 10분간 담가 짠 기를 빼줍니다. ③ 두어 번 헹궈 물기를 꽈악~ 짠 다음,, ④ 대파, 매실액 3T, 들기름 2T, 간 마늘 1T, 통깨를 넣고 ⑤ 조물조물 무치면 완성!! 맛있게 무쳐졌죠~ ㅎ 눌은밥에,, .. 2020. 9. 23.
향긋 상큼한 '바질토마토청' 만들기 【향긋 상큼한 '바질토마토청' 만들기】 직접 키운 바질로 향긋하고 상큼한 바질토마토청을 만들어 볼게요~ 바질 토마토 에이드~ ♪ 【재료】 토마토 ..... 7개(1kg) 바질 ..... 2줌 설탕 ..... 5컵 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 토마토는 깨끗하게 씻은 다음, 열십자 모양으로 칼집을 냅니다. ② 물이 끓으면 토마토를 넣고 ③ 위 사진처럼 껍질이 살짝 벗겨지면 건져내어 찬물에 바로 헹궈 주세요~ ④ 껍질을 삭삭~ 벗긴 다음,, (영상 참조) ⑤ 키친타월로 물기를 제거합니다. ⑥ 꼭지 부분은 잘라 내고, ⑦ 방울토마토보다는, 살짝 큰 크기로 잘라주면 준비 끝!! ⑧ 볼에,, 썰은 토마토를 담고 설탕 5컵 (약 750~800g), ※ 설탕 1종이컵 = 약 150~160g 정도 바질 2.. 2020. 9. 21.
쌉싸름한 깻순나물볶음 「 쌉싸름한 깻순나물볶음 」깻순을 살짝 데쳐서 꼬소하게 볶아 볼게요~ 쌉싸름하고 꼬소한 맛이~참 매력인 것 같아요~ ^0^ 콩나물전/콩나물김칫국/콩나물불고기'콩불'레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」깻순 ..... 1봉지(데친 깻순 2줌)다진 대파 ..... 2숟갈 「 양념 」굵은소금 ..... 1/2숟갈국간장 ..... 2숟갈들기름 ..... 2숟갈간 마늘 ..... 1숟갈매실청 ..... 2/3숟갈통깨 ..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!!(집 앞 장터에서 산 거라 한 봉지라고 해도.. 양이 많아요. 데치고 물기를 쫙 뺀 2줌 정도의 양입니다!!) ① 깻순의 거칠고 억센 줄기는 자른 다음, 깨끗하게 씻어 주세요~ [↑손질 영상↑] ② 끓는 물에 굵은소금 1/2숟갈을 넣.. 2020. 6. 15.
부치지 않는 '새우젓 두부조림' 「 새우젓 두부조림 」 복잡할 것 없이 냄비에 넣고 끓이기만 하면 되는 '새우젓 두부조림'을 만들어 볼게요~ (으깨질 염려가 없어 너무 좋죠~ ^0^) 자박하게 끓여서 국물이랑 같이 먹어요~ ㅎ0ㅎ 두부두루치기/쑥갓두부무침/두부베이컨말이 레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」 두부 1모 대파 1대 양파 0.5개 청양고추 3개 「 양념 」 새우젓 1숟갈 진간장 2숟갈 고춧가루 1.5숟갈 간 마늘 1/2숟갈 설탕 1/3숟갈 들기름 2숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 양파와 대파는 채 썰고 청양고추는 잘게 썰어 줍니다. ② 두부도 썰어서, 냄비에 담은 다음 ③ 두부가 살짝 잠길 정도로 물을 붓고, 새우젓 1T, 진간장 2T, 고춧가루 1.5T, 간 마늘 1/2T, 설탕 1/3T, .. 2020. 6. 12.
손질부터~ 호박잎 찌는 방법까지 「 손질부터~ 호박잎 찌는 방법까지 」 여름철 별미 호박잎을 부드럽게 쩌 볼게요~ 또 다른 밥도둑이죠~ ㅎ0ㅎ 시금치계란맑은국/마약계란장/파프리카프라이 레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」 호박잎 ..... 한 단 ① 호박잎 손질하기 (동영상 참조) ② 손질한 호박잎은 깨끗하게 씻은 다음 ③ 물이 끓어오르면 호박잎을 펼쳐가며 차곡차곡 깔아 줍니다. ④ 약 5분간 찐 다음, 2~3분 뜸 들이고 한 김 식혀주면 완성!! (찬물에 헹구시면 안돼욧!!) 부드럽게 잘 쪄졌죠~ ^0^ 강된장을 만들어 먹어도 맛있었겠지만,, 전 맘이 급해요!! 막장을 만들어 싸먹었답니다~ ㅎ0ㅎ 2020. 6. 10.
요리 같은 삼겹살 꽈리고추볶음 「 요리 같은 삼겹살 꽈리고추볶음 」 역시 고기반찬이 최고!! 언제 먹어도 맛있는 삼겹살 꽈리고추볶음을 만들어 볼게요~ 돼지고기의 느끼함을 청양고추가 화악~ 잡아줘요~ ㅎ0ㅎ 삼겹살김치찜/대패덮밥/오삼불고기 레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」 돼지고기 ..... 250g 꽈리고추 ..... 20개 청양고추 ..... 3개 대파 ..... 1대 「 양념 」 설탕 ..... 1숟갈 진간장 ..... 2숟갈 통깨 ..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 꽈리고추와 청양고추는 큼직하게 썰고 대파는 파 기름 용으로 송송 썰어 줍니다. 재료가 준비되면,, 먼저!! ② 노릇노릇하게 돼지고기를 구워 줍니다. (집어먹을 수 있을 정도로~~ ) ③ 돼지고기가 구워지면 고깃기름에 송송 썰.. 2020. 6. 8.
쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이) 「 쫀득 고소한 전복버터구이 」 쫀득보다는 쫜득이 어울리는 맛 좋은 전복 버터구이를 만들어 볼게요~ ^0^ 술안주로 굿굿~ ㅎ0ㅎ 전복 미역국 / 전복 간장찜 레시피도 만나보세요~ [↑이미리 클릭↑] 「 재료 」 전복(소) ..... 8개 「 양념 」 버터 ..... 1숟갈 간 마늘 ..... 0.5티스푼 맛소금 ..... 한 꼬집 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 전복은 솔 또는 칫솔로 깨끗하게 씻어 줍니다 (왼쪽은 씻은 후, 오른쪽은 씻기 전) ② 껍질을 분리하고 이빨과 내장을 뺀 다음, 칼집을 내주세요 (영상 참조) ③ 버터 1T, 간 마늘 0.5t, 맛소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞은 다음, (버터가 녹지 않으면, 전자레인지로 약 30초 정도만 돌려주세요~ ) ④ 손질한 전복에 버터소스를 넣.. 2020. 6. 5.
은은하게 매콤한 꽈리고추 어묵볶음 「 은은하게 매콤한 꽈리고추 어묵볶음 」 꽈리고추와 알싸한 청양고추를 복불복으로 썰어 넣고 매콤한 어묵볶음을 만들어 볼게요~ 집 반찬으로 이만한 게 없죠~ ㅎ0ㅎ 매실주/양파장아찌/참외장아찌 레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」 어묵 6장 꽈리고추 ..... 20개 청양고추 ..... 3개 「 양념 」 식용유 ..... 2숟갈 설탕 ..... 1숟갈 통깨 ..... 팍팍 「 양념장 」 진간장 ..... 3숟갈 올리고당 ..... 1숟갈 간 마늘 ..... 1/2숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 어묵과 고추를 먹기 좋게 썰어 준비합니다. ② 양념장 (진간장 3T, 물 2T, 올리고당 1T, 간 마늘 1/2T)도 미리 준비해 두면 좋겠죠~ ③ 식용유 2숟갈을 두르고 어묵만 볶다.. 2020. 6. 3.
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