728x90 반응형 ○ 맛 ○632 추억의 반찬 꽈리고추 메추리알조림 추억의 반찬 '꽈리고추 메추리알조림' 도시락 반찬 2탄입니다. 요즘 점심 도시락 준비로 반찬만 주구장창 만들고 있는데요. 그 중에서 성공한 반찬들만 소개해 보겠습니다~ㅎ ◁ 재료 ▷ 메추리알 1봉지 (450g) . 꽈리고추 한 줌 대파 1대 . 청양고추 2~3개 ◁ 양념 ▷ 진간장 1/3컵 . 물 1.5컵 설탕 1T . 맛술 1T . 간생강 1t* 생강이 없다면 통마늘이나 간마늘도 OK!! 메추리알은 씻어서 준비!! 깊은 웍에 대파와 청양고추 그리고 진간장 1/3컵.설탕 1T.맛술 1T.간생강1t.물 1.5컵을 넣고 끓여주세요. 끓이는 동안 꽈리고추도 손질해 줄께요~ * 작은 꽈리고추는 포크로 구멍을 내고, 큰 고추는 반으로 잘라 준비합니다. 바글바글 끓어 오르면, 메추리알 투하!! 어느 정도 졸여지면 .. 2018. 1. 19. 고기없이도 그럴싸한, '참치 쌈장' 고기없이도 그럴싸한, '참치 쌈장'백선생님의 참치 쌈장 만들기집에 있는 참치캔으로 백선생님의 맛있는 참치 쌈장을 만들어 보겠습니다. 백선생님의 '참치 쌈장' ◁ 재료 ▷참치 150g 1캔 . 대파 1대양파 1/2개 . 청양고추 4개 ◁ 양념 ▷된장 2숟갈 . 고추장 2숟갈고춧가루 1숟갈 . 간마늘 1숟갈설탕 1/2숟갈 . 참기름 2숟갈 . 물 반 컵 ◁ 쌈채소 ▷양배추 1/4 통 양파는 찹썰기, 대파는 파기름용, 청양고추는 다져서 준비합니다.참치캔의 기름은 버리면 안돼요!! 참치캔 기름을 뚝배기에 붓고 다진대파를 넣고 파기름을 만듭니다. 파기름이 만들어 지면 찹썰기한 양파도 투하! 양파가 볶아지면 된장 2숟갈. 고추장2숟갈에물을 반 컵 넣고 섞은다음, 바로 고춧가루 1숟갈.간마늘 1숟갈. 설탕 1/2숟갈.. 2018. 1. 18. 백선생님의 탱글탱글 굴전 부치기 탱글탱글 '굴전' 부치기 맛있는 제철 굴 그냥 먹어도 맛있지만, 그 맛있는 것을 전으로 부쳐 먹으면 또 얼마나 더 맛있겠어요. 오늘은 백선생님의 굴전 레시피로 간편하고 맛있게 부쳐 보겠습니다. 저녁 세일로 구입한 굴은 세 봉지에 5,000원!! 저렴하게 잘 샀죠~♬♪ ◁ 재료 ▷ 굴 3봉지 . 부침가루 4숟갈 . 달걀 3개 청양고추 2개 . 소금 한꼬집 . 식용유 ▷ 씻을때 굵은 소금 1숟갈 굴은 굵은 소금을 넣고 소금물을 만들어 수저를 이용해 뒤적이며 살살 씻은 다음, 찬물로 깨끗하게 헹궈 준비합니다. * 손으로 치대다 보면 굴이 뭉개질수 있어요. 수저나 젓가락을 이용해 살살 씻어주세요. 깨끗하게 씻은 굴에 부침가루 4숟갈을 넣고 * 굴의 양에 맞게 부침가루를 넣어주세요. 위생장갑을 끼고 굴이 무르지 .. 2018. 1. 17. 국물이 끝내주는 사골 국물떡볶이 사골 국물떡볶이 만들기 따끈하게 국물도 함께 먹는 '사골 국물떡볶이' 백선생님의 국물떡볶이 레시피를 멸치육수 대신 사골 곰탕을 넣고 맛있게 끓여 볼께요~ 사골 국물 떡볶이 ◁ 재료 ▷ 떡볶이 2줌 . 어묵 4장 사골 곰탕 1팩 . 대파 1대 ◁ 양념 ▷ 고추장 1숟갈 . 고춧가루 2숟갈 . 액젓 1숟갈 진간장 1숟갈 . 설탕 1숟갈 . 물 2컵 ◁ 마무리 양념 ▷ 통깨 조금 떡볶기 떡은 물에 씻어서 준비하고, 어묵과 대파는 먹기좋은 크기로 썰어주세요. * 대파는 반을 갈라서 큼직하게 썰어 주셔야 옛날 떡볶이 같아요~ 웍에 사골 국물과 물 2컵을 붓고, 모든 재료와 양념도 넣어 주세요. (통깨는 나중에) 이제 보글보글 끓이기! 그냥 끓여 주기만 하면 되요! * 간은 개인 간에 맞게 조절해 주세요. 싱거우면.. 2018. 1. 16. 맛있는 한그릇 '사케동.연어덮밥' 만들기 맛있는 한그릇 '사케동.연어덮밥' 만들기연어는 언제나 맛있지만, 오늘은 일식 느낌으로맛있는 덮밥 요리로 만들어 보겠습니다. 연어덮밥 ◁ 재료 ▷슬라이스연어 2팩 . 무순 1팩 양파 1/2개 . 와사비 조금 ◁ 소스 ▷진간장 5숟갈 . 올리고당 2숟갈미림 3숟갈 . 간생강 1티스푼 . 물 1/2컵* 생강이 없으면 다진마늘 반 스푼도 좋아요~ 먼저 소스부터 만들어요.냄비에 진간장 5숟갈.올리고당 2숟갈.미림 3숟갈.간생강 1티스푼.물 반 컵을 붓고 약 10분간 조려주세요. 소스가 조려지는 동안 양파는 얇게 슬라이스해서 물에 담궈 둡니다.* 양파를 물에 담궈두면 맵고 아린맛을 잡아 줄수 있어요. 조려진 소스는 그릇에 담아, 잠시 식혀 둡니다. 이제 밥을 가득 푸고, 소스 3숟갈 얹은 다음, 연어도 겹겹히 쌓아.. 2018. 1. 15. 겨울 도시락 반찬 '진미채볶음' 겨울 도시락 반찬 '진미채볶음' 올해부터는 점심 도시락을 싸기로 결심했는데요. 아침에 일어나서 준비하려니.. 너무나 힘듭니다.. 그래서 저녁에 미리미리 준비하려구요~ ㅎ '집밥백선생2'에서 배웠던, 백선생님의 레시피로 맛있게 만들어 봐요~ ◁ 재료 ▷ 진미채 두봉 360g ◁ 양념 ▷ 올리브유 3T . 진간장 1.5T 고추장 3T . 고춧가루 1T 설탕 1T . 간마늘 1T . 맛술 2T ◁ 조리후 양념 ▷ 마요네즈 2T . 올리고당 2T 참기름 2T . 통깨조금 진미오징어채는 먹기 좋은 크기로 자른다음 물에 약 10분간 불려줍니다. * 물에 불리면 부드러워져요~ 불리고나면 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요. 웍에 올리브유 3T/진간장 1.5T/고추장 3T/고춧가루 1T/설탕 1T/간마늘 1T/맛술 2T을 .. 2018. 1. 12. 국물이 끝내주는 새우찌개, 새우탕 끓이기 국물이 끝내주는 새우찌개, 새우탕 끓이기 새우탕끓이기 어렵지 않아요! 무 넣고 푹푹 끓여주기만 하면 국물 맛이 끝내줍니다! ◁ 재료 ▷ 중새우 15마리 . 큰무 1/5토막 양파 1/2개 . 대파 1대 . 청양고추 2개 ◁ 양념 ▷ 된장 1숟갈 . 고추장 1/2숟갈 . 간마늘 1숟갈 고춧가루 1숟갈 . 새우젓 1숟갈 * 새우젓 대신 액젓도 OK!! 새우는 이쑤시개를 이용해 등쪽의 내장을 제거하고 수염과 뾰족한 뿔, 입, 꼬리 부분도 가위로 잘라서 깨끗하게 씻어 준비!! 채소도 먹기좋은 크기로 송송 썰어주세요~ 무가 푸욱~ 완전히 잠길 정도로 물을 붓고 끓여줍니다. * 무는 오래 끓일수록 맛있어요~ 무가 어느 정도 익으면 된장 한 숟갈을 넣고 좀 더 끓여줄께요. 무가 익으면 새우와 채소들을 넣고 양념도 넣어.. 2018. 1. 9. 국민 밑반찬 '콩나물무침' 국민 밑반찬 '콩나물무침' 아삭한 식감을 제대로 살린 백선생님의 '콩나물무침' 갖은양념 넣고 팍팍 무쳐볼께요~ ◁재 료 ▷ 콩나물 한 봉지 / 당근 조금 / 다진파 조금 ◁ 양념 ▷ 진간장 1/2숟갈 . 고춧가루 1/2숟갈 간마늘 1/2숟갈 . 소금 1/2티스푼 참기름 1숟갈 . 통깨 조금 ▷▷ 콩나물 데칠때 소금 1/2숟갈 물이 끓으면 소금 1/2숟갈을 넣고 * 소금을 넣으면 간도 살짝 배이고 콩나물의 비린맛을 잡아줘요~ 깨끗하게 씻은 콩나물을 약 4~5분정도 데쳐줍니다. 데친 콩나물은 찬물로 두세번정도 헹궈 채에 받쳐 물기를 빼줍니다. * 찬물로 헹궈, 열기를 식혀줘야 아삭함이 살아있어요~ 이제 조물조물 무쳐볼께요~ 진간장/고춧가루/간마늘 1/2숟갈과 소금 1/2티스푼 그리고 통깨조금을 넣고 팍팍 무.. 2018. 1. 8. 특별한날 도톰 훈제 목심 스테이크 특별한날 '도톰 훈제 목심 스테이크' 요즘 춥기도 하고 귀찮기도 하고 집에서 고기 구워먹을 생각도 못했는데, 마트에서 우연히 발견했습니다. 훈제 목심 스테이크를요~♪♬ 참숯 특유의 훈연향과 부드러운 육질, 그리고 촉촉한 고기맛이 일품이라는 목심스테이크는 왠지 가볍게 와인과 함께하면 좋을 것 같네요~ 큼직한 목심 200g 3덩이와 홀그레인 머스타드까지 완벽한 조화인데요~ 따로 소스 만들 필요도 없고 그뤠잇 하네요~ㅎ 도톰 목심스테이크 가격은 = 약 11,500원정도 도톰 훈제 목심스테이크 이야기 1. 엄선된 품질의 덴마크산 돼지고기만을 사용해 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 2. 참숯으로 훈연한 돼지고기를 두툼하게 썰어 육즙이 가득하고 고소합니다. 3. 한 개씩 낱개 포장되어 보관이 더욱 편리합니다. 가스.. 2018. 1. 5. 밥반찬으로 최고! 북어채 꽈리고추볶음 절대 남길 수 없는 '북어채 꽈리고추볶음' 차원이 다른 북어 요리! 언제 먹어도 맛있는 마성의 밥도둑 백선생님의 '북어채 꽈리고추볶음'을 만들어 보겠습니다. ◁ 재료 ▷ 북어채 2줌 . 꽈리고추 1줌 . 대파 2대 ◁ 양념 ▷ 식용유 2숟갈 . 간마늘 1/2숟갈 . 설탕 1숟갈 ◁ 양념장 ▷ 굴소스 1숟갈 . 진간장 3숟갈 대파는 큼직하게 약1~2센치 정도로 썰어주고, 꽈리고추와 북어채도 먹기좋은 크기로 잘라줍니다. 그리고 양념장도 미리 만들어 주세요~ 굴소스 1숟갈 + 진간장 3숟갈 이제 팬에 식용유 2숟갈에 마늘 1/2숟갈과 썰은 대파를 넣고 파마늘기름을 만들어 준 다음, 먹기좋게 자른 북어채를 물에 살짝만 적신 후 바로 빼서 물기를 쫙악 짜주고 팬에 투하!! 북어채가 파마늘기름에 볶아지면서 맛있는 .. 2018. 1. 4. 유명 고깃집 메뉴 '백선생의 깍두기볶음밥' 유명 고깃집 메뉴 '백선생의 깍두기볶음밥' 집에서도 깍두기볶음밥을?? 집밥백선생3에서 소개된 깍두기볶음밥을 소고기대신 베이컨을 넣고 맛있게 만들어 보겠습니다. ◁ 3인분 재료 ▷ 깍두기 2컵 . 깍두기 국물 2/3컵 . 밥 3공기 베이컨 2컵 . 썬대파 1컵 . 양파 1/2개 ◁ 양념장 ▷ 설탕 1/2숟갈 . 고춧가루 1숟갈 고추장 1/2숟갈 . 진간장 2숟갈 ◁ 양념 ▷ 식용유 2숟갈 . 액젓 1숟갈 참기름 2숟갈 . 물 1/2컵 깍두기/양파/대파/베이컨 먹기좋은 크기로 썰어주고 양념장은 식용유/참기름/액젓을 뺀 나머지, 설탕/고춧가루/고추장/진간장도 섞어서 준비합니다. 식용유 두 숟갈을 두르고, 베이컨만 살짝 볶아 베이컨이 노릇해지면 송송 썬대파를 넣고 파기름을 만듭니다. 파기름이 만들어지면 썰어둔 .. 2018. 1. 3. 아침식사로 좋은 파프리카 달걀후라이 아침식사로 좋은 파프리카 달걀후라이간편한 아침식사 또는 아이들간식으로 아니면,좀더 짭짤하게 간을해 술 안주로 좋을 만능 파프리카 달걀후라이 사실 요리라고도 할 것 없지만..살짝 나름의 기술이 필효한 ㅎㅎ파프리카후라이를 만들어 볼께요~ ◁ 재료 ▷노란 파프리카 . 빨간 파프리카 1/4쪽 씩달걀 5개 . 장식용 파 조금◁ 양념 ▷식용유 2T . 후추 . 맛소금 약 1센치 정도로 썰어주세요.저는 살짝 얇게 썰었더니 넘치더라구요.. 파프리카 한 쪽당 달걀이 한 개씩 들어가기때문에그냥 파프리카는 1개면 충분 할 것 같아요.* 저는 블로그용으로 빨강,노랑으로 준비했습니다. 약불로 팬에 식용유 두 숟갈을 두르고 파프리카의한 쪽면을 살짝 부친다음, 뒤집어 파프리카 속에 달걀을 넣어줍니다. 다 넘쳤어요~ 이럴때는 당황하.. 2018. 1. 2. 프라이드 디저트 카페 '프랭크서울' 프라이드 디저트 카페 '프랭크서울'[23가지 재료들이 100분의 발효시간을 거쳐 하나의 핫도그가 됩니다!] 분당 수내역 건너편에 위치한 '프랭크서울''한국식 핫도그 탠생50년'을 기념해서 새롭게 만들어진 프랭크 서울의 '서울핫도그'와 야채반죽의 '야채핫도그', 그리고 치즈가 듬뿍들어가 '메이플치즈핫도그'까지모두 들어있는 치즈버켓 구입!! 치즈핫도그 2개 / 야채치즈핫도그 2개서울핫도그 1개 / 미니야채핫도그 5개총 10개의 핫도그의 가격은 11,900원 미니미니한 귀여운 핫도그가 야채핫도그! 미니핫도그는 서울핫도그의 절반정도 되네요~* 딱 두입이면 끝 ㅎㅎ 그리고 메이플시럽이 듬뿍듬뿍 발라진메이플치즈핫도그는 국내산 원유 100% 만든 신선한 모짜렐라가 가득 들어 있어요~ 치즈가 쭈욱~~피자에서도 못 느껴.. 2017. 12. 30. 속을 확 풀어줄 얼큰하고 시원한 뭇국 속을 확 풀어줄 얼큰하고 시원한 뭇국 고춧가루 팍팍 뿌려서 얼큰하고 시원한 뭇국을 끓여보겠습니다. ◁ 재료 ▷ 큰 무 1/5개 . 대파 반 대 ◁ 양념 ▷ 참기름 2T . 고춧가루 2T 새우젓 1T . 멸치가루 1T . 액젓 1T 무는 나박썰기로, 대파도 쏭쏭 썰어주세요. 참기름 두 숟갈을 두르고, 나박썰은 무와 고춧가루를 넣고 약불로 볶아줍니다. * 고춧가루가 타버리기때문에 잘 저어 가며 약불로 볶아주세요! 무의 겉면이 익을때까지 충분히 볶아줍니다. 무가 고춧기름에 고팅이 되면 물을 붓고, 멸치가루 한 숟갈을 넣고 잘 풀어줍니다.* 멸치로 육수를 내면 더욱 시원해요~ 그리고 바로 새우젓도 투하!! 간을 보고 멸치액젓 한 숟갈도 추가해 주었습니다. * 개인 간에 맞게 조절해 주세요. 이제 무가 익을 때까.. 2017. 12. 29. 국민 밑반찬 매콤감자조림 국민 밑반찬 매콤감자조림 고추장으로 양념한 매콤달콤 '감자당근조림' 밑반찬 많이 만들어 놓으면 든든하죠~ 오늘도 맛있게 만들어 볼께요~ ◁ 재료 ▷ 감자 3개 / 당근 0.5개 / 양파 1개 ◁ 양념 ▷ 식용유 3T 고추장 2T / 고춧가루 1T 올리고당 2T / 진간장 1T 참기름 1T / 통깨 조금 감자와 당근은 세모로 돌려 깍아주고,양파도 적당한 크기로 썰어줍니다. * 카레 크기면 좋을 것 같아요~ 감자는 찬물에 10분정도 담궈서 전분기를 빼서 준비합니다. 식용유 세 숟갈을 넣고 쏭쏭 썰은 감자와 당근만 넣고 볶아줍니다. 볶는 사이에 양념장을 만들어요~ 고추장 2T / 고춧가루 1T 올리고당 2T / 진간장 1T / 참기름 1T 감자와 당근이 살짝 익으면, 물 한 컵을 붓고, 양념장을 잘~ 풀어줍니.. 2017. 12. 28. 포슬포슬 감자꽈리고추조림 포슬포슬 감자꽈리고추조림 포슬포슬한 감자와 아삭아삭하게 볶은 꽈리고추로 맛있는 밑반찬을 만들어 보겠습니다. ◁ 재료 ▷ 감자 3개 / 꽈리고추 한 줌 간장 3.5T / 올리고당 2T / 식용유 2T / 통깨 조금 * 꽈리고추는 많이 넣을수록 맛있는 것 같아요!! 감자는 적당한크기고 썰어주고 꽈리고추는 반으로 잘라주었어요. * 카레 크기면 좋을 것 같아요~ 썬 감자를 찬물에 약 10분정도 담궈서 전분기를 빼줍니다. 전분기를 뺀다음 웍에 식용유 두 숟갈을 두르고 감자만 볶아주세요. 감자의 겉이 살짝만 익으면 물 한 컵 투하!! 그리고 간장 3.5 숟갈과 올리고당 두 숟갈을 넣고 충분히 익혀줍니다. * 양념은 감자크기가 다르기때문에 개인 간에 맞게 조절해서 넣어주세요. 간장소스가 어느정도 졸여지면 아삭아삭 꽈.. 2017. 12. 27. 구수한 근대된장국 한사발 구수한 근대된장국 한사발 추운겨울 아침밥상에는 뜨끈한 국물에 밥 한 숟갈 푹~ 말아서 후루룩 마셔야 잘 넘어가죠! 오늘은 쉽고 빠르면서 영양이 듬뿍들어간 '근대된장국'을 만들어 보겠습니다. ◁ 재료 ▷ 근대 12 ~ 13장 건새우 한 줌 / 대파 반 대 ◁ 양념 ▷ 멸치가루 1T /된장 2T 고춧가루 0.5T / 간마늘 0.5T 깨끗하게 씻은 근대는 숭숭 잘라주고, 대파는 쏭쏭 썰어 준비합니다. 건새우 한 줌을 채에 탁탁 털어서 가루를 제거하고 * 더욱 깔끔한 국물맛을 위해~ 멸치육수가 좋지만, 아침상에는 빠른게 최고!! 그냥 멸치가루 한 숟갈을 넣고 풀어 줘요~ 그 다음에 된장 두 숟갈을 넣고 보글보글 끓여 줍니다. * 집된장에 맞게 조절해 주세요. 이제 썰어둔 근대와 고춧가루 반 숟갈, 간마늘 반 숟.. 2017. 12. 22. 밥도둑 김치 돼지고기 두루치기 밥도둑 김치 돼지고기 두루치기 오늘은 고기 듬뿍, 묵은지도 가득 넣고 푸짐하게 만들어 보겠습니다. * 1인분 조리시에는 재료를 반으로 줄이면 될 것 같아요. ◁ 2~3인분 재료 ▷ 돼지고기 600g / 양파 2개 묵은지 1/2포기 / 파 1 대 ◁ 양념 ▷ 설탕 2T / 후추 조금 / 미림 2T 고춧가루 3T / 진간장 5T 간마늘 듬뿍 1T / 참기름 2T / 통깨 돼지고기는 찬물에 담궈 핏물을 뺀다음 깊은 웍에 돼지고기를 살짝만 익히고, 여기서 백선생님의 포인트!! 설탕 두 숟갈과 후추를 뿌려주세요. * 설탕을 넣으면 잡냄새를 잡고, 고기의 육질이 더욱 연해져요. 돼지고기가 어느정도 익으면, 고기가 살짝 잠길정도로 물을 붓고, 고춧가루 3T, 진간장 5T, 마늘 듬뿍 1T, 미림 2T를 넣고 섞어줍니.. 2017. 12. 21. 김사랑 아보카도 명란젓 샐러드 '김사랑' 아보카도 명란젓 샐러드 며칠 전에는 '아보카도 명란 비빔밥'을 만들어 보았는데요. 이번에는 같은 재료지만 다른느낌의 요리! 김사랑씨의 아보카도 명란젓 샐러드를 만들어 보겠습니다. 오랜만에 말캉말캉 후숙이 잘되었어요~ 늘 익기 전에 먹어치우는 바람에.. 전자레인지로 후숙시키는게 일이였는데 말이죠~ㅎ ◁ 재료 ▷ 아보카도 1개 / 명란젓 1/2개 양파 1/4쪽 / 크림치즈 1t / 마요네즈 1t 아보카도,치즈,마요네즈까지 느끼한 재료들이 많아, 양파도 추가해 주었어요. 양파는 잘게 다져서 찬물에 살짝 담궜다 건져주고, 명란젓 1/2개는 껍질을 찢어서 속 알만 발라줍니다. 그리고 아보카도는 잘 으깨지라고 썰어주었는데요, 그래도 잘 으깨지지 않아서, 위생장갑으로 사정없이 뭉개주었네요 ㅎ 그런다음 명란.. 2017. 12. 20. 집밥백선생 미공개레시피 '명란달걀말이' 집밥백선생 미공개 레시피 '명란달걀말이' 채소 달걀말이도 좋지만 집밥백선생의 미공개 레시피를 보고 꼭 한번 만들어 먹고 싶었던 명란달걀말이를 만들어 보겠습니다. ◁재료▷ 달걀 5개 / 명란젓 알 1개 청양고추 1개 / 설탕 0.5t / 식용유 백선생님은 쪽파를 넣으셨지만 저는 알싸한 매운 맛을 좋아하기에 청양고추를 다져서 넣었어요. 달걀 5개, 설탕 0.5티스푼을 넣고 잘 섞은 다음, * 파, 양파, 당근 집재료 모두 OK! 명란은 가위로 반을 자르고, 청양고추는 쏭쏭 썰어 준비합니다. * 빨개 보여도 저염 명란이에예요~ 약불로 천천히 말아봐요!! 달궈진 팬에 식용유를 붓고 키친타올로 슥슥 발라주고, * 사용한 키친타올은 버리지 말고 달걀물 넣기 전에 팬에 발라가며 사용합니다. TIP!! 키친타올로 식용.. 2017. 12. 19. 매콤한 두반장 가지볶음 만들기 매콤한 두반장 가지볶음 마법의 한 스푼 '두반장'으로 맛있는 안주, 두반장 가지볶음을 만들어 보겠습니다. ◁ 재료 ▷ 가지 2개 / 다진파 0.5컵 / 청양고추 2개 ◁ 양념 ▷ 두반장 1T / 진간장 1T / 식용유 3T / 간마늘 1T 가지는 썰어서 전자레인지용기에 담아 3분 돌려주세요. * 팬에 구워주는게 좋지만, 귀찮아요~ ㅎ 식용유 3T와 다진파 반 컵과 마늘 1T를 넣고 파마늘기름을 만든 다음, 두반장 1T를 넣고 볶아줍니다. 매콤한 향이나면 가지와 쏭쏭 썰은 청양고추 그리고 진간장으로 간을 하고 휘리릭 볶아주면, * 저는 진간장 1T를 넣었는데요. 개인 간에 맞게 조절해주세요. 김이 모락모락 나는 두반장 가지볶음 완성! 두반장을 넣어서 그런지 밥반찬 보다는 술 안주로 제격!! 2017. 12. 18. 심플 간편한 아보카도 명란 비빔밥 심플하고 간편한 아보카도 명란 비빔밥 심플하고 간편하면서 영양도 고루갖춘, 그리고 다이어트까지 잡은 아보카도 명란 비빔밥 ◁ 재료 ▷ 아보카도 0.5개 / 달걀 1개 명란젓 알 1개 / 청양고추 0.5개 ◁ 양념 ▷ 참기름 1T / 진간장 1T 달걀을 뒤집지 않고 익히는 방법! 달걀이 어느정도 익으면 뚜껑을 덮고 불을 꺼주세요! 그럼 열기로 노른자가 코팅이 되요~ 클릭▷ 아보카도 손질 방법 요즘 날씨가 너무 추워 밖에 내놓아도 익지가 않아요.. 그래서 전자레인지에 30초 돌려 주었답니다. 명란의 껍질을 살짝만 찢어서 젓가락으로 쭈욱~ 당겨서 속 알만 발라주고, 청양고추도 쏭쏭 썰어줍니다. 매콤함이 싫다면 김 추천! 중국식 볶음밥처럼 밥그릇에 꾹꾹 눌러 담은 다음, 뒤집어 주면 동그랗게,, 그릇때문에 해바.. 2017. 12. 15. 아이들 간식으로 좋은 바삭 달콤 고구마맛탕 아이들 간식으로 좋은 바삭 달콤 고구마맛탕 그냥 먹어도 맛있지만, 노릇하게 구워서 바삭하게 버무린 바삭 달콤 고구마맛탕! 전자레인지로 쉽고 간편하게 만들어 보겠습니다. ◁ 재료 ▷ 고구마 2개 / 올리고당 1.5T / 식용유 3T 고구마 사놓은 것을 깜빡하고 있다가, 다 못 먹게 되고 겨우 두개 건졌어요.. 아까워라~ 고구마는 먹기 좋은 크기로 썰어서 찬물에 5분간 담궈 둡니다. 전분기가 어느정도 빠지면 위생봉투에 고구마와 물 3T를 넣고, 살짝 오무린다음 전자레인지에 3분간 돌립니다. 이제 팬에 식용유 3T를 넣고 고구마를 더 노릇하게 구워줄께요. 그냥 먹어도 맛있지만, 바삭한 식감을 살려야 겠어요! 어느정도 노릇하게 구워지면 올리고당을 1.5T를 넣고 고구마가 으깨지지 않게 살살 버무려줍니다. * 올.. 2017. 12. 14. 영양 만점 파프리카 치즈 컵밥 만들기 영양 만점 파프리카 치즈컵밥 만들기알록달록 예쁜 파프리카는 칼로리가 낮아 다이어트에 좋으며, 비타민C가 풍부해 기미나 주근깨 예방에 좋다고 합니다.오늘은 건강에 좋은 파프리카로 아이들에게도 영양 만점, 인기 만점인 맛있는 파프리카 치즈 컵밥을 만들어 보겠습니다. ◁재료▷파프리카 2개 / 밥 한 공기양파 반 개 / 다진파 반 컵 / 크래미 4개체다치즈 2장 / 모짜렐라 한 줌◁양념▷식용유 2T / 굴소스 0.5T / 진간장 0.5T 얼린 부로콜리가 있어서 추가해 주었는데요,집재료 감자/당근등 다져서 넣어주시면 더 맛있답니다. 식용유 2T를 두르고 다진파 반 컵을 붓고 파기름을 만듭니다. 파기름이 만들어 지면 다진 양파와 파프리카도 넣고 볶아요~ 양파가 노릇해지면 밥 한 공기와 크래미를 찢어서 넣고, 굴소스.. 2017. 12. 13. 이전 1 ··· 15 16 17 18 19 20 21 ··· 27 다음 728x90 반응형
