728x90 반응형 ○ 맛 ○/요리560 아삭아삭 양파장아찌 만들기 「 아삭아삭 양파장아찌 만들기 」 햇양파로 새콤하면서 짭조름한 양파장아찌를 만들어 볼게요~ 파양파무침/양파계란볶음/햇양파볶음레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」양파 7개마늘 3줌청양고추 12개 「 양념 」간장 550ml식초 550ml물 550ml설탕 400ml 「 병(1.5리터) 3개 」 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 재료는 깨끗하게 씻어 물기를 뺀 다음, 큼직하게 썰어 줍니다. ② 열탕 소독한 병에 마늘, 청양고추, 양파를 순서대로 담아주면 준비 완료!! ③ 간장 550ml, 식초 550ml, 물 550ml, 설탕 400ml을 넣고, 부르르르~ 끓어오르면 30초 뒤에 불을 끈 다음, ④ 뜨거울 때 바로 부어줍니다. 1.5리터 보르미올리 병에 딱 들어가네요~ ㅎㅎ ⑤ 랩으로 .. 2020. 5. 29. 시원 상큼 알싸한 오이 탕탕이 「 시원 상큼 알싸한 오이 탕탕이 」시원 상큼한 김수미 샘의 레시피에, 알싸한 매콤한 맛을 더 한~ 오이 탕탕이를 만들어 볼게요~ 알싸한 맛이 더해져~더욱 시원해진 느낌이~ ㅎ0ㅎ 새우젓오이볶음/진미채오이무침/오이미역초무침레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」오이 2개청양고추 2개 「 양념 」굵은소금 ..... 0.5티스푼간 마늘 ..... 1티스푼설탕 ..... 1숟갈식초 ..... 4숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 오이는 깨끗하게 씻어 필러로 겉면을 벗긴 다음, 위생봉투에 담아 줍니다. 청양고추는 송송 썰어 주세요~ ② 이제 방망이로 탕탕~ 으깨줍니다~ (저는 칼끝으로 했어요~ ㅎ) 오이가 으깨져서 양념이 더 잘 배이겠죵!! ③ 분량의 양념 (소금 0.5t, 간 마늘 1.. 2020. 5. 27. 물 생기지 않는 '느타리버섯볶음' 「 물 생기지 않는 '느타리버섯볶음' 」물이 생기지 않게 맛있게 볶아 볼게요~ 야채가 많아서 그런지,,꼭 잡채 같네요~ ㅎ0ㅎ 팽이버섯볶음/미니새송이장조림/새송이버섯조림레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」느타리버섯 큰 팩대파 ..... 1/2대양파 ..... 1/4개당근 ..... 1/4개 「 양념 」굵은소금 ..... 0.5숟갈식용유 ..... 2숟갈진간장 ..... 1.5숟갈통깨 ..... 팍팍 「 버섯 밑간 」참기름 ..... 1숟갈간 마늘 ..... 1숟갈굵은소금 ..... 한 꼬집 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 버섯은 깨끗하게 씻은 다음, 큰 버섯은 먹기 좋은 크기로 쭉쭉~ 찢어 주세요 ② 대파, 양파, 당근도 채 썰어 준비합니다. ③ 물에 굵은소금 0.5숟갈을 풀어.. 2020. 5. 25. 안주로도 좋은 황태채구이 「 안주로도 좋은 황태채구이 」밥반찬으로, 안주로도 좋은 황태채구이를 만들어 볼게요~ ^^ 좀 더 매콤하게 드실 거면, 고춧가루도 추가해 주시면 좋을 것 같아요~!! 참외장아찌/무침/비빔국수레시피도 만나보세요~ [↑클릭↑] 「 재료 」황태채 ..... 3줌청양고추 ..... 3개 「 양념 」올리고당 ..... 2.5숟갈고추장 ..... 2숟갈진간장 ..... 2숟갈맛술 ..... 2숟갈후추 ..... 톡톡 식용유 ..... 2숟갈통깨 ..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 황태채는 가볍게 씻어, 물기를 쫘악~ 짠 다음, 먹기 좋게 잘라 줍니다. ② 손질한 황태채에 분량의 양념 (올리고당 2.5T, 진간장/고추장/맛술 2T, 후추)과 청양고추를 다져서 넣고 ③ 조물조물 무친 다음, 냉장.. 2020. 5. 22. 양념장을 곁들인 초간단 '가지구이' 「 양념장을 곁들인 초간단 '가지구이' 」 가지를 먹기 좋게 잘라 굽고, 만능 양념장을 만들어,, 쓰윽~ 얹어주기만 하면 되는 초간단 '가지구이'를 만들어 볼게요~ 만들기도 쉽고~ 먹기도 간편하고~ 가지전/가지구이/가지무침 레시피도 만나보세요~ [↑클릭↑] 「 재료 」 가지 2개 「 양념장 」 진간장 ..... 3숟갈 맛술 ..... 2숟갈 참기름 ..... 2숟갈 고춧가루 ..... 1숟갈 다진 양파 ..... 2숟갈 청양고추 ..... 1개 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 가지는 길쭉하게 잘라 주세요~ (3등분 하고 4~6조각씩.. ) ② 마른 팬에 가지를 노릇하게 구워줍니다 ③ 가지가 구워지는 동안, 진간장 3T, 맛술/참기름 2T, 고춧가루 1T, 다진 양파 2T, 청양고추 1개를 다져.. 2020. 5. 20. 초간단 쑥버무리 만들기 (밀가루 버전) 「 초간단 쑥버무리 만들기 」 텃밭에서 따온 쑥으로~ 봄 간식!! 쑥버무리를 만들어 볼게요~~ 포스팅하고 또 뜯으러 가야겠어요~ ㅎㅎ 쑥전 레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」 쑥 듬뿍 ..... 2줌 밀가루 ..... 2컵 설탕 ..... 3숟갈 맛소금 ..... 한 꼬집 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 쑥은 여러 번 깨끗하게 씻어 주세요~ ② 물기가 있는 쑥을 볼에 담아, 밀가루 2컵, 설탕 3숟갈, 맛소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어 줍니다. (위생봉투에 넣어서도 해봤는데,, 잘 섞이지 않더라고요.. 귀찮더라도 볼에 넣고 고루고루 잘 섞어 주세요~!! ) ③ 찜기에 김이 올라오면~ 쑥을 잘 펴서 올려 줍니다. ④ 그리고,, 뚜껑을 닫아, 약 10~15분간 쪄주면 완성!! 쑥버.. 2020. 5. 18. 쫀득쫀득 돼지껍데기 요리법 「 재료 」 돼지껍질 ..... 500g 된장 ..... 1숟갈 생강 ..... 1티스푼 대파 ..... 1대 통마늘 ..... 10개 월계수잎 ..... 5장 소주 ..... 1/3병 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 넓은 웍에 물을 붓고 분량 (된장 1T, 생강 1t, 대파 1대, 통마늘 10개, 월계수잎 5장)의 재료를 넣어 주세요 ② 물이 끓어오르면, 돼지껍질과 소주 1/3병을 넣고 약 30분간 끓입니다. ③ 야들야들하게 삶아지면 찬물에 투하!! 깨끗하게 씻어준 다음,, ④ 껍질 안 쪽의 기름을 칼등으로 발라준 다음, 먹기 좋게 썰어주면,, 돼지껍질 손질 끝!! 양념장을 만들어 볼까요?? = 돼지껍질 250g 「 양념장 」 간장 1.5숟갈 맛술 1숟갈 고추장 1숟갈 올리고당 1/2숟갈 고.. 2020. 5. 15. 어른도 아이도 좋아할 햄볶음 레시피!! 「어른도 아이도 좋아할 '햄볶음' 레시피」 햄도 조리면 더 맛있어요~!! 늘 구워서만 먹었는데,, 이번에는 굴 소소를 넣고 짭조름하게 조려서 어른이들도 좋아할~ ㅎ 뉴!! 밥도둑을 만들어 볼게요~ ㅎ0ㅎ 아이 입맛에도~ 어른 입맛에도~ 굿굿~ ^0^ 「 재료 」 햄 ..... 1개 파프리카 ..... 1/2개 양파 ..... 1/2개 식용유 ..... 2숟갈 간 마늘 ..... 0.5숟갈 후추 ..... 톡톡 통깨 ..... 팍팍 「 양념장 」 맛술 ..... 2숟갈 굴 소스 ..... 1숟갈 진간장 ..... 0.5숟갈 올리고당 ..... 0.5숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! 재료 손질하기 ① 햄과 양파, 파프리카를 두툼하게 썰고, 분량의 양념장을 만들어 줍니다. ② 식용유 2T와 간마늘 .. 2020. 5. 13. 고소한 팽이버섯 계란볶음 「 고소한 팽이버섯 계란볶음 」 고소하고 담백한 재료들로 맛있는 중국풍 계란볶음을 만들어 볼게요~ 「 재료 」 팽이버섯 ..... (큰 봉지) 달걀 ..... 2개 파프리카 ..... 1/2개 양파 ..... 1/2개 대파 ..... 1/2대 「 양념 」 식용유 ..... 3숟갈 (스크램블 만들 때 1숟갈 추가) 맛소금 ..... 한 꼬집 진간장 ..... 2숟갈 맛술 ..... 1숟갈 후추 .....톡톡 통깨 ..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 팽이버섯의 밑동을 잘라 깨끗하게 씻은 다음, 파프리카와 양파는 채썰기, 대파는 다져서 준비합니다. 계란도 잘 풀어 주세요~ ② 식용유 3T와 다진 파를 넣고 파 기름을 만든 다음, ③ 양파만 넣고 볶다가, 팽이버섯과 파프리카도 넣고 맛소금.. 2020. 5. 11. 입맛 돋워주는 매콤 애호박볶음 「 입맛 돋워주는 매콤 애호박볶음 」 고소한 애호박을 매콤하게 볶아서 입맛을 쫘악~ 올려 볼게요~ ^0^ 그렇다고 너무 맵지는 않아요~ ㅎ0ㅎ 「 재료 」 애호박 ..... 1개 양파(소) ..... 1/2개 청양고추 ..... 2개 식용유 ..... 2숟갈 간 마늘 ..... 1숟갈 통깨 ..... 팍팍 「 양념장 」 다진 파 ..... 2숟갈 맛술 ..... 3숟갈 고춧가루 ..... 1숟갈 새우젓 ..... 1티스푼 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 애호박과 양파는 두툼하게 썰고, 청양고추는 어슷, 대파는 다져서 준비합니다. (대파는 양념장에 넣을게요~ ) ② 식용유 2T와 간 마늘을 넣고 볶은 다음, ③ 고소한 마늘향이 나면, 애호박과 양파를 넣고 볶아 줍니다. ④ 볶아지는 동안 분량 (.. 2020. 5. 8. 건강한 맛!! 청경채 햄볶음밥 (ft.연두) 「 건강한 맛!! 청경채 (햄) 볶음밥 」 청경채를 가득~ 넣고,, 맛도 좋고 건강에도 좋을~ 맛있는 볶음밥을 만들어 볼게요~ ㅎ0ㅎ 청경채로 볶음밥을?? OK!! 「 재료 」 청경채 ..... 1봉지 (약 5~6개 정도) 소시지 ..... 3개 (길쭉한 소시지 3개) 찬밥 ..... 2공기 「 양념 」 식용유 ..... 3숟갈 간 마늘 ..... 1숟갈 연두 ..... 2~3숟갈 통깨 ..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요~ 청경채 개수가 많아 보이지만,, 잎이 몇 개 없어요.. 2개를 한 묶음으로 해서,, 대략 5~6개 정도 되는 것 같네요~ (하지만!! 개수는 중요치 않답니다!! 그냥 많을수록 맛있어요~ ㅎ ) 소시지는 퉁퉁하고 길쭉한 소시지 말고, 핫도그 소시지 같은 그냥 길쭉한 소시.. 2020. 5. 6. 아삭아삭 촉촉한 숙주나물 무침 「 아삭아삭 촉촉한 숙주나물 무침 」 집 앞 장터에서 천 원 주고 구입한 숙주나물!! 가격도 착한데,, 맛도 너무 좋죠~ 오늘은 아삭아삭한 숙주를 촉촉하게 맛있게 무쳐 볼게요~ 10분 완성!! 「 재료 」 숙주 ..... 1봉지 굵은소금 ..... 0.5숟갈 통깨 ..... 팍팍 「 양념장 」 다진 파 ..... 2숟갈 국간장 ..... 1.5숟갈 참기름 ..... 1숟갈 간 마늘 ..... 0.5숟갈 소금 ..... 한 꼬집 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 숙주는 깨끗하게 씻어, 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. ② 물에 굵은소금 0.5숟갈을 풀어 준 다음, ③ 물이 끓어오르면, 숙주를 넣고 약 40~50초 정도 데칩니다. ④ 데친 숙주는 찬물에 헹궈, 물기를 제거하고,, ⑤ 분량 (다진 파 2T.. 2020. 5. 4. 고기랑 딱!! 새콤달콤 '상추겉절이' 「 고기랑 딱!! 새콤달콤 '상추 겉절이' 」 특히 삼겹살과 찰떡인 상추쌈!! 오늘은 쌈 싸 먹기도 귀찮다는 친구를 위해 새콤달콤 겉절이로 무쳐봤어요~ ㅎ 새콤달콤해서 ~ 입맛도 확!! 돋워줘요 ~ ㅎ 「 재료 」 상추 ..... 1묶음 양파 ..... 1/2개 당근 ..... 1/4개 「 양념장 」 고춧가루 ..... 2숟갈 매실액 ..... 2숟갈 간장 ..... 2숟갈 액젓 ..... 1숟갈 설탕 ..... 1숟갈 참기름 ..... 1숟갈 다진 마늘 ..... 0.5숟갈 통깨 ..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 상추는 먹기 좋은 크기로 자르고, (약 3등분) ② 양파와 당근도 채 썰어 준비합니다. ③ 분량 (고춧가루/매실액/간장 2T, 액젓/설탕/참기름 1T, 다진 마늘 0... 2020. 4. 29. 봄의 맛!! 향긋한 '돌나물무침' 「 봄의 맛!! 향긋한 '돌나물 무침' 」 어릴 땐 씁쓸한 맛에,, 초장만 가득 찍어서 먹곤 했는데,, 이제는 봄이면 찾아 먹게 되었네요~ ㅎ 오늘은 초장이 아닌!! 새콤달콤한 양념장을 만들어 맛있게 무쳐 보겠습니다~ ^0^ 「 재료 」 돌나물 ..... 1봉지 양파 ..... 1/3개 당근 ..... 1/4개 「 양념 」 고추장 ..... 1숟갈 매실액 ..... 1숟갈 식초 ..... 1숟갈 고춧가루 ..... 0.5숟갈 설탕 ..... 0.5숟갈 간 마늘 ..... 0.5숟갈 참기름 ..... 0.5숟갈 통깨 ..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 돌나물은 깨끗하게 씻어 물기를 빼고, 양파와 당근은 채 썰어 줍니다. ② 새콤달콤 분량 (고추장/매실액/식초 1T, 고춧가루/설탕/간.. 2020. 4. 27. 초간단!! 굴소스 청경채볶음 「 초간단!! 굴소스 청경채 볶음 」 청경채와 굴소스만 있으면 중국요리 먹는 느낌!! 비슷하게 나는 초간단 청경채 볶음을 만들어 볼게요~ ㅎ 10분 완성!! 「 재료 」 청경채 ..... 1봉지 마늘 ..... 6~7개 「 양념 」 식용유 ..... 2숟갈 굴소스 ..... 1숟갈 진간장 ..... 1숟갈 「 마무리 양념 」 참기름 ..... 1숟갈 통깨 ..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 청경채는 윗동을 잘라 잎을 떼어 깨끗하게 씻고, 마늘은 편 썰어 준비합니다. ② 식용유 2숟갈을 두르고 마늘만 먼저 볶아 줄게요~ ③ 마늘의 고소한 향이 나면,, 청경채 투하!! ④ 청경채의 숨이 살짝 죽으면 굴소스와 진간장 1숟갈을 넣고 센 불로 휘리릭 볶아 줍니다. ⑤ 불을 끄고 참기름 1숟.. 2020. 4. 24. 포슬포슬한 꽈리고추 감자조림 「 포슬포슬한 꽈리고추 감자조림 」밥에 슥슥 비벼 먹기 좋을 꽈리고추 감자조림을 만들어 볼게요~ 남은 양념에 슥슥 비비면~정말 '꿀맛'입니다~ ㅎ0ㅎ 「 재료 」감자(대) ..... 2개꽈리고추 ..... 15개양파(대) ..... 1/2개멸치 육수 ..... 1컵식용유 ..... 2숟갈 「 양념장 」진간장 ..... 3숟갈올리고당 ..... 1.5숟갈다진 마늘 ..... 1숟갈 「 마무리 양념 」참기름 ..... 1숟갈꿀 ..... 1숟갈통깨 ..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 감자와 양파는 큼직하게 썰고 꽈리고추는 반으로 썰어 줍니다. (영상 참조) ② 식용유 2숟갈을 두르고 감자만 넣고 볶아 줄게요~ 감자가 익는 동안 양념장 만들기③ 분량 (진간장 3T, 올리고당 1.5T, .. 2020. 4. 22. 자꾸만 손이 가는 수미네반찬 '오이무침' 「 자꾸만 손이 가는 수미네반찬 '오이무침' 」 두툼하게 썰은 오이에 새콤달콤한 양념장을 넣고 맛있게 무쳐 볼게요~ ^0^ 자꾸만 손이 가요~ ♬ 「 재료 」 오이 ..... 2개 양파(대) ..... 1/3개 당근(중) ..... 1/4개 「 양념 」 고춧가루 ..... 1.5숟갈 고추장 ..... 1숟갈(가득) 설탕 ..... 2티스푼 다진 마늘 ..... 1티스푼 소금 ..... 약간(2꼬집) 물 ..... 2숟갈 「 마무리 양념 」 참기름 ..... 1숟갈 통깨 ..... 팍팍~ ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! 채소 썰기 (영상 참조) ① 오이는 두툼하게 썰고, 양파와 당근은 채 썰어 줍니다. ② 분량(고춧가루 1.5T, 고추장 1T, 설탕 2t, 다진 마늘 1t, 소금 2꼬집, 물 2T).. 2020. 4. 20. 향긋하고 고소한 달래장 도토리묵 무침 「 향긋하고 고소한 달래장 도토리묵 무침 」 오이나, 김치를 넣은 도토리묵 무침도 좋지만!! 봄이 왔으니 향긋한 달래장을 곁들이면 더 맛있을 것 같아요~ ^0^ 도토리묵 무침에도~ ♪ 흰밥에 슥슥 비벼도~ ♪ 맛있는 '만능 달래장'을 만들어 볼게요~ ♬ 「 재료 」 도토리묵 ..... 2팩 달래 ..... 1팩 「 달래 양념장 」 간장 ..... 1컵 매실액 ..... 1/3컵 고춧가루 ..... 2숟갈 간마늘 ..... 2숟갈 참기름 ..... 2숟갈 통깨 ..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 끓는 물에 도토리묵을 넣고 약 3분간 데칩니다. ② 데친 묵은 실온에서 약 30분간 식힌 다음, 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다. ③ 도투토리묵을 식히는 동안 달래 손질을 해줄게요~ (영상 참.. 2020. 4. 17. 입맛 돋는 밑반찬 '꽈리고추 멸치볶음' 「 입맛 돋는 밑반찬 '꽈리고추 멸치볶음' 」 고소한 멸치와 아삭한 꽈리고추의 조합! 밑반찬으로 이만한 게 없죠!! 이번에 산 꽈리고추는 매콤해서 더 입맛 돋워주는데 딱이었던 것 같아요~ '자아~' 이제 맛있게 만들어 봐요~ ^0^ 꽈리고추 멸치볶음 하나면, 다른 반찬이 필요 없어요~ ㅎ0ㅎ 「 재료 」 멸치 1컵 꽈리고추 15개 식용유 2숟갈 간마늘 1숟갈 참기름 1숟갈 통깨 팍팍 「 양념장 」 간장 1숟갈 맛술 1숟갈 올리고당 1숟갈 설탕 1/2숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 꽈리고추는 깨끗하게 씻어 포크를 이용해 구멍을 냅니다. (그래야 속까지 양념이 잘 배요~ ) ② 분량(간장/맛술/올리고당 1T, 설탕 1/2T)의 양념장을 만들어 주세요~ ③ 마른 팬에 멸치를 가볍게 볶아 체에 .. 2020. 4. 13. 가성비 밥도둑!! 꽁치(캔) 무조림 「가성비 밥도둑!! 꽁치(캔) 무 조림」 1+1으로 저렴하게 구입한 꽁치통조림과~ (요즘 '무'가 너무너무 저렴하죠~ ) 시원한 무를 넣고 가성비 최고!! 밥도둑!! "꽁치 무 조림"을 만들어 볼게요~ 역시 빨간 매콤한 국물이,, 입맛을 화악~ 돋워주는 것 같아요~ 「 재료 」 꽁치통조림 1개 무(중) 1/4토막 양파(대) 1/2개 대파 1대 청양고추 2개 「 양념 」 고추장 1.5숟갈 진간장 2~3숟갈 간 마늘 1숟갈 맛술 1숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! 채소 손질하기~ ① 무와 양파는 두툼하게 썰고, 대파와 청양고추는 어슷 썰어 줍니다. ② 분량 (고추장 1.5숟갈, 진간장 2숟갈, 간 마늘 1숟갈, 맛술 1숟갈)의 양념장도 만들어 주세요~ ③ 넓은 웍에 무를 깔고~ ④ 꽁치통조림(국물.. 2020. 4. 10. 밥반찬으로 최고! '북어채꽈리고추볶음' 「 밥반찬으로 최고!! 북어채 꽈리고추볶음 」 오랜만에 백 선생님 레시피로 맛있는 밥반찬 만들어 볼게요~ 만드는데 10분이면 끝!! 「 재료 」 북어채 2줌 대파 2대 꽈리고추 15개 「 양념 」 식용유 2숟갈 간마늘 1/2숟갈 설탕 1숟갈 「 양념장 」 진간장 3숟갈 굴소스 1숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! 재료 손질하기 ① 북어채는 물에 살짝 적셔 꼬옥~ 짠 다음 먹기 좋게 자르고, 꽈리고추는 반으로, 대파는 큼직하게 송송 썰어 준비합니다. (북어채는 오래 담그지 마시고, 가볍게 적셔 꼬옥~ 짜주세요!!) ② 분량(진간장 3T, 굴소스 1T)의 양념장도 미리 만들어 주세요~ ③ 웍에 식용유 2숟갈을 두르고 큼직하게 썰을 대파와 간마늘 1/2숟갈을 넣고 파 기름을 만듭니다. ④ 파 기름이 .. 2020. 4. 8. 기본에 충실한 시금치무침 「 기본에 충실한 시금치무침 」 기본양념만 넣고 깔끔하고 개운한 시금치무침을 만들어 볼게요~ ^^ 그냥 먹어도 맛있고~ 비빔밥이나, 김밥에 넣어도 맛있지요~ ^0^ 「 재료 」 시금치 ..... 한 단 다진파 ..... 2숟갈 국간장 ..... 1.5숟갈 간마늘 ..... 1숟갈 참기름 ..... 1숟갈 통깨 ..... 팍팍~~ 굵은소금 ..... 0.5숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! 시금치 다듬기 ① 시금치의 뿌리를 칼로 다듬거나, 뿌리를 잘라 깨끗이 씻어 준비합니다. ② 물에 굵은소금 0.5숟갈을 넣고, 끓어오르면, 약 40초간 데쳐 주세요~ ③ 분량(국간장 1.5T, 간마늘 1T, 참기름1T)의 양념장을 넣고 조물조물 무친 다음, ④ 통깨를 팍팍~ 넣어 섞어 주면 완성!! 조물조물 맛있.. 2020. 4. 6. 쫄깃하고 고소한 팽이버섯전 「 쫄깃하고 고소한 팽이버섯전 」 식감 좋은 팽이버섯으로 초간단 버섯전을 만들어 볼게요~ 쫄깃쫄깃~ 식감이 너무 좋아요~ ^0^ 「 재료 」 팽이버섯 ..... 큰 봉지 청양고추 ..... 3개 대파 ..... 1/2대 달걀 ..... 4개 「 양념 」 맛소금 ..... 3티스푼 식용유 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 달걀을 풀고 맛소금 1/3티스푼과 대파, 청양고추를 다져서 넣고 잘 섞어 줍니다. ② 식용유를 두르고 팽이버섯을 올린 다음, (뒤집을 수 있을 정도로만 올려 주세요~ ㅎ) ③ 바로,, 달걀물을 수저로 떠서 고루 발라 주세요~ ④ 그리고 뒤집어서 노릇하게 부치면 완성!! 정말 너무너무 간단하죠~ ㅎ 간단한데,, 맛 또한 굿굿~~ ♡0♡ 만들기도 쉽고 맛도 좋은 '팽이버섯전' 맛있게.. 2020. 4. 3. 차가워도 맛있는 수미네 '두부두루치기' 「 차가워도 맛있는 '두부두루치기' 」수미네 반찬에서 선보이신, 김수미 님의 두부두루치기를 만들어 볼게요~ ^0^ 따끈하게~ 차갑게~ 완전 밥 도둑!! 「 재료 」두부 ..... 1모양파 ..... 1/2개대파 ..... 1/2대청양고추 ..... 2개식용유 ..... 2숟갈통깨 ..... 팍팍 「 양념장 」양조간장 ..... 4숟갈고추장 ..... 2숟갈고춧가루 ..... 1숟갈간 마늘 ..... 1숟갈참기름 ..... 1숟갈설탕 ..... 1/2숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! 요즘은 청양고추가 냉동으로도 나오네요~ ㅎ0ㅎ ① 식용유를 넉넉하게 두르고, 물기를 제거한 두부를 두툼하게 썰어 부칩니다. 두부를 부치는 동안 양념장을 만들어 주세요!!② 양조간장 4숟갈, 고추장 2숟갈, 고춧가루 .. 2020. 4. 1. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 24 다음 728x90 반응형
