728x90 반응형 ○ 맛 ○632 향긋 상큼한 '바질토마토청' 만들기 【향긋 상큼한 '바질토마토청' 만들기】 직접 키운 바질로 향긋하고 상큼한 바질토마토청을 만들어 볼게요~ 바질 토마토 에이드~ ♪ 【재료】 토마토 ..... 7개(1kg) 바질 ..... 2줌 설탕 ..... 5컵 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 토마토는 깨끗하게 씻은 다음, 열십자 모양으로 칼집을 냅니다. ② 물이 끓으면 토마토를 넣고 ③ 위 사진처럼 껍질이 살짝 벗겨지면 건져내어 찬물에 바로 헹궈 주세요~ ④ 껍질을 삭삭~ 벗긴 다음,, (영상 참조) ⑤ 키친타월로 물기를 제거합니다. ⑥ 꼭지 부분은 잘라 내고, ⑦ 방울토마토보다는, 살짝 큰 크기로 잘라주면 준비 끝!! ⑧ 볼에,, 썰은 토마토를 담고 설탕 5컵 (약 750~800g), ※ 설탕 1종이컵 = 약 150~160g 정도 바질 2.. 2020. 9. 21. 쌉싸름한 깻순나물볶음 「 쌉싸름한 깻순나물볶음 」깻순을 살짝 데쳐서 꼬소하게 볶아 볼게요~ 쌉싸름하고 꼬소한 맛이~참 매력인 것 같아요~ ^0^ 콩나물전/콩나물김칫국/콩나물불고기'콩불'레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」깻순 ..... 1봉지(데친 깻순 2줌)다진 대파 ..... 2숟갈 「 양념 」굵은소금 ..... 1/2숟갈국간장 ..... 2숟갈들기름 ..... 2숟갈간 마늘 ..... 1숟갈매실청 ..... 2/3숟갈통깨 ..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!!(집 앞 장터에서 산 거라 한 봉지라고 해도.. 양이 많아요. 데치고 물기를 쫙 뺀 2줌 정도의 양입니다!!) ① 깻순의 거칠고 억센 줄기는 자른 다음, 깨끗하게 씻어 주세요~ [↑손질 영상↑] ② 끓는 물에 굵은소금 1/2숟갈을 넣.. 2020. 6. 15. 부치지 않는 '새우젓 두부조림' 「 새우젓 두부조림 」 복잡할 것 없이 냄비에 넣고 끓이기만 하면 되는 '새우젓 두부조림'을 만들어 볼게요~ (으깨질 염려가 없어 너무 좋죠~ ^0^) 자박하게 끓여서 국물이랑 같이 먹어요~ ㅎ0ㅎ 두부두루치기/쑥갓두부무침/두부베이컨말이 레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」 두부 1모 대파 1대 양파 0.5개 청양고추 3개 「 양념 」 새우젓 1숟갈 진간장 2숟갈 고춧가루 1.5숟갈 간 마늘 1/2숟갈 설탕 1/3숟갈 들기름 2숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 양파와 대파는 채 썰고 청양고추는 잘게 썰어 줍니다. ② 두부도 썰어서, 냄비에 담은 다음 ③ 두부가 살짝 잠길 정도로 물을 붓고, 새우젓 1T, 진간장 2T, 고춧가루 1.5T, 간 마늘 1/2T, 설탕 1/3T, .. 2020. 6. 12. 손질부터~ 호박잎 찌는 방법까지 「 손질부터~ 호박잎 찌는 방법까지 」 여름철 별미 호박잎을 부드럽게 쩌 볼게요~ 또 다른 밥도둑이죠~ ㅎ0ㅎ 시금치계란맑은국/마약계란장/파프리카프라이 레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」 호박잎 ..... 한 단 ① 호박잎 손질하기 (동영상 참조) ② 손질한 호박잎은 깨끗하게 씻은 다음 ③ 물이 끓어오르면 호박잎을 펼쳐가며 차곡차곡 깔아 줍니다. ④ 약 5분간 찐 다음, 2~3분 뜸 들이고 한 김 식혀주면 완성!! (찬물에 헹구시면 안돼욧!!) 부드럽게 잘 쪄졌죠~ ^0^ 강된장을 만들어 먹어도 맛있었겠지만,, 전 맘이 급해요!! 막장을 만들어 싸먹었답니다~ ㅎ0ㅎ 2020. 6. 10. 요리 같은 삼겹살 꽈리고추볶음 「 요리 같은 삼겹살 꽈리고추볶음 」 역시 고기반찬이 최고!! 언제 먹어도 맛있는 삼겹살 꽈리고추볶음을 만들어 볼게요~ 돼지고기의 느끼함을 청양고추가 화악~ 잡아줘요~ ㅎ0ㅎ 삼겹살김치찜/대패덮밥/오삼불고기 레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」 돼지고기 ..... 250g 꽈리고추 ..... 20개 청양고추 ..... 3개 대파 ..... 1대 「 양념 」 설탕 ..... 1숟갈 진간장 ..... 2숟갈 통깨 ..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 꽈리고추와 청양고추는 큼직하게 썰고 대파는 파 기름 용으로 송송 썰어 줍니다. 재료가 준비되면,, 먼저!! ② 노릇노릇하게 돼지고기를 구워 줍니다. (집어먹을 수 있을 정도로~~ ) ③ 돼지고기가 구워지면 고깃기름에 송송 썰.. 2020. 6. 8. 쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이) 「 쫀득 고소한 전복버터구이 」 쫀득보다는 쫜득이 어울리는 맛 좋은 전복 버터구이를 만들어 볼게요~ ^0^ 술안주로 굿굿~ ㅎ0ㅎ 전복 미역국 / 전복 간장찜 레시피도 만나보세요~ [↑이미리 클릭↑] 「 재료 」 전복(소) ..... 8개 「 양념 」 버터 ..... 1숟갈 간 마늘 ..... 0.5티스푼 맛소금 ..... 한 꼬집 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 전복은 솔 또는 칫솔로 깨끗하게 씻어 줍니다 (왼쪽은 씻은 후, 오른쪽은 씻기 전) ② 껍질을 분리하고 이빨과 내장을 뺀 다음, 칼집을 내주세요 (영상 참조) ③ 버터 1T, 간 마늘 0.5t, 맛소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞은 다음, (버터가 녹지 않으면, 전자레인지로 약 30초 정도만 돌려주세요~ ) ④ 손질한 전복에 버터소스를 넣.. 2020. 6. 5. 은은하게 매콤한 꽈리고추 어묵볶음 「 은은하게 매콤한 꽈리고추 어묵볶음 」 꽈리고추와 알싸한 청양고추를 복불복으로 썰어 넣고 매콤한 어묵볶음을 만들어 볼게요~ 집 반찬으로 이만한 게 없죠~ ㅎ0ㅎ 매실주/양파장아찌/참외장아찌 레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」 어묵 6장 꽈리고추 ..... 20개 청양고추 ..... 3개 「 양념 」 식용유 ..... 2숟갈 설탕 ..... 1숟갈 통깨 ..... 팍팍 「 양념장 」 진간장 ..... 3숟갈 올리고당 ..... 1숟갈 간 마늘 ..... 1/2숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 어묵과 고추를 먹기 좋게 썰어 준비합니다. ② 양념장 (진간장 3T, 물 2T, 올리고당 1T, 간 마늘 1/2T)도 미리 준비해 두면 좋겠죠~ ③ 식용유 2숟갈을 두르고 어묵만 볶다.. 2020. 6. 3. 시원한 밑반찬 새콤달콤 오이지무침 「 새콤달콤 오이지무침 」엄마가 담가주신 오이지로 새콤달콤한 시원한 밑반찬을 만들어 볼게요~ 더운 날씨엔 오이지만 한 밑반찬이 없죠~ ^0^ 오이무침/오이지냉국/오이탕탕이레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」오이지 12개 「 양념 」고춧가루 6숟갈매실청 5숟갈참기름 3숟갈통깨 팍팍~ ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 오이지는 둥근 모양으로 얇게 썰어 줍니다. ② 찬물에 10분간 담가 짠 기를 빼고, (오이지의 염도 차가 있을 수 있으니, 드셔보시고 살짝 짠 기가 남아 있을 정도로만 담가 주세요~ ^^ ) ③ 물기를 꽈악~ 짜 주세요~ (면포를 사용하시면 편하게 짤 수 있어요~ ) ④ 분량 (고춧가루 6T, 매실청 5T, 참기름 3T, 통깨)의 양념을 넣고, (매실청이 없으면 올리고.. 2020. 6. 1. 아삭아삭 양파장아찌 만들기 「 아삭아삭 양파장아찌 만들기 」 햇양파로 새콤하면서 짭조름한 양파장아찌를 만들어 볼게요~ 파양파무침/양파계란볶음/햇양파볶음레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」양파 7개마늘 3줌청양고추 12개 「 양념 」간장 550ml식초 550ml물 550ml설탕 400ml 「 병(1.5리터) 3개 」 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 재료는 깨끗하게 씻어 물기를 뺀 다음, 큼직하게 썰어 줍니다. ② 열탕 소독한 병에 마늘, 청양고추, 양파를 순서대로 담아주면 준비 완료!! ③ 간장 550ml, 식초 550ml, 물 550ml, 설탕 400ml을 넣고, 부르르르~ 끓어오르면 30초 뒤에 불을 끈 다음, ④ 뜨거울 때 바로 부어줍니다. 1.5리터 보르미올리 병에 딱 들어가네요~ ㅎㅎ ⑤ 랩으로 .. 2020. 5. 29. 시원 상큼 알싸한 오이 탕탕이 「 시원 상큼 알싸한 오이 탕탕이 」시원 상큼한 김수미 샘의 레시피에, 알싸한 매콤한 맛을 더 한~ 오이 탕탕이를 만들어 볼게요~ 알싸한 맛이 더해져~더욱 시원해진 느낌이~ ㅎ0ㅎ 새우젓오이볶음/진미채오이무침/오이미역초무침레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」오이 2개청양고추 2개 「 양념 」굵은소금 ..... 0.5티스푼간 마늘 ..... 1티스푼설탕 ..... 1숟갈식초 ..... 4숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 오이는 깨끗하게 씻어 필러로 겉면을 벗긴 다음, 위생봉투에 담아 줍니다. 청양고추는 송송 썰어 주세요~ ② 이제 방망이로 탕탕~ 으깨줍니다~ (저는 칼끝으로 했어요~ ㅎ) 오이가 으깨져서 양념이 더 잘 배이겠죵!! ③ 분량의 양념 (소금 0.5t, 간 마늘 1.. 2020. 5. 27. 물 생기지 않는 '느타리버섯볶음' 「 물 생기지 않는 '느타리버섯볶음' 」물이 생기지 않게 맛있게 볶아 볼게요~ 야채가 많아서 그런지,,꼭 잡채 같네요~ ㅎ0ㅎ 팽이버섯볶음/미니새송이장조림/새송이버섯조림레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」느타리버섯 큰 팩대파 ..... 1/2대양파 ..... 1/4개당근 ..... 1/4개 「 양념 」굵은소금 ..... 0.5숟갈식용유 ..... 2숟갈진간장 ..... 1.5숟갈통깨 ..... 팍팍 「 버섯 밑간 」참기름 ..... 1숟갈간 마늘 ..... 1숟갈굵은소금 ..... 한 꼬집 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 버섯은 깨끗하게 씻은 다음, 큰 버섯은 먹기 좋은 크기로 쭉쭉~ 찢어 주세요 ② 대파, 양파, 당근도 채 썰어 준비합니다. ③ 물에 굵은소금 0.5숟갈을 풀어.. 2020. 5. 25. 안주로도 좋은 황태채구이 「 안주로도 좋은 황태채구이 」밥반찬으로, 안주로도 좋은 황태채구이를 만들어 볼게요~ ^^ 좀 더 매콤하게 드실 거면, 고춧가루도 추가해 주시면 좋을 것 같아요~!! 참외장아찌/무침/비빔국수레시피도 만나보세요~ [↑클릭↑] 「 재료 」황태채 ..... 3줌청양고추 ..... 3개 「 양념 」올리고당 ..... 2.5숟갈고추장 ..... 2숟갈진간장 ..... 2숟갈맛술 ..... 2숟갈후추 ..... 톡톡 식용유 ..... 2숟갈통깨 ..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 황태채는 가볍게 씻어, 물기를 쫘악~ 짠 다음, 먹기 좋게 잘라 줍니다. ② 손질한 황태채에 분량의 양념 (올리고당 2.5T, 진간장/고추장/맛술 2T, 후추)과 청양고추를 다져서 넣고 ③ 조물조물 무친 다음, 냉장.. 2020. 5. 22. 양념장을 곁들인 초간단 '가지구이' 「 양념장을 곁들인 초간단 '가지구이' 」 가지를 먹기 좋게 잘라 굽고, 만능 양념장을 만들어,, 쓰윽~ 얹어주기만 하면 되는 초간단 '가지구이'를 만들어 볼게요~ 만들기도 쉽고~ 먹기도 간편하고~ 가지전/가지구이/가지무침 레시피도 만나보세요~ [↑클릭↑] 「 재료 」 가지 2개 「 양념장 」 진간장 ..... 3숟갈 맛술 ..... 2숟갈 참기름 ..... 2숟갈 고춧가루 ..... 1숟갈 다진 양파 ..... 2숟갈 청양고추 ..... 1개 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 가지는 길쭉하게 잘라 주세요~ (3등분 하고 4~6조각씩.. ) ② 마른 팬에 가지를 노릇하게 구워줍니다 ③ 가지가 구워지는 동안, 진간장 3T, 맛술/참기름 2T, 고춧가루 1T, 다진 양파 2T, 청양고추 1개를 다져.. 2020. 5. 20. 초간단 쑥버무리 만들기 (밀가루 버전) 「 초간단 쑥버무리 만들기 」 텃밭에서 따온 쑥으로~ 봄 간식!! 쑥버무리를 만들어 볼게요~~ 포스팅하고 또 뜯으러 가야겠어요~ ㅎㅎ 쑥전 레시피도 만나보세요~ [↑이미지 클릭↑] 「 재료 」 쑥 듬뿍 ..... 2줌 밀가루 ..... 2컵 설탕 ..... 3숟갈 맛소금 ..... 한 꼬집 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 쑥은 여러 번 깨끗하게 씻어 주세요~ ② 물기가 있는 쑥을 볼에 담아, 밀가루 2컵, 설탕 3숟갈, 맛소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어 줍니다. (위생봉투에 넣어서도 해봤는데,, 잘 섞이지 않더라고요.. 귀찮더라도 볼에 넣고 고루고루 잘 섞어 주세요~!! ) ③ 찜기에 김이 올라오면~ 쑥을 잘 펴서 올려 줍니다. ④ 그리고,, 뚜껑을 닫아, 약 10~15분간 쪄주면 완성!! 쑥버.. 2020. 5. 18. 쫀득쫀득 돼지껍데기 요리법 「 재료 」 돼지껍질 ..... 500g 된장 ..... 1숟갈 생강 ..... 1티스푼 대파 ..... 1대 통마늘 ..... 10개 월계수잎 ..... 5장 소주 ..... 1/3병 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 넓은 웍에 물을 붓고 분량 (된장 1T, 생강 1t, 대파 1대, 통마늘 10개, 월계수잎 5장)의 재료를 넣어 주세요 ② 물이 끓어오르면, 돼지껍질과 소주 1/3병을 넣고 약 30분간 끓입니다. ③ 야들야들하게 삶아지면 찬물에 투하!! 깨끗하게 씻어준 다음,, ④ 껍질 안 쪽의 기름을 칼등으로 발라준 다음, 먹기 좋게 썰어주면,, 돼지껍질 손질 끝!! 양념장을 만들어 볼까요?? = 돼지껍질 250g 「 양념장 」 간장 1.5숟갈 맛술 1숟갈 고추장 1숟갈 올리고당 1/2숟갈 고.. 2020. 5. 15. 어른도 아이도 좋아할 햄볶음 레시피!! 「어른도 아이도 좋아할 '햄볶음' 레시피」 햄도 조리면 더 맛있어요~!! 늘 구워서만 먹었는데,, 이번에는 굴 소소를 넣고 짭조름하게 조려서 어른이들도 좋아할~ ㅎ 뉴!! 밥도둑을 만들어 볼게요~ ㅎ0ㅎ 아이 입맛에도~ 어른 입맛에도~ 굿굿~ ^0^ 「 재료 」 햄 ..... 1개 파프리카 ..... 1/2개 양파 ..... 1/2개 식용유 ..... 2숟갈 간 마늘 ..... 0.5숟갈 후추 ..... 톡톡 통깨 ..... 팍팍 「 양념장 」 맛술 ..... 2숟갈 굴 소스 ..... 1숟갈 진간장 ..... 0.5숟갈 올리고당 ..... 0.5숟갈 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! 재료 손질하기 ① 햄과 양파, 파프리카를 두툼하게 썰고, 분량의 양념장을 만들어 줍니다. ② 식용유 2T와 간마늘 .. 2020. 5. 13. 고소한 팽이버섯 계란볶음 「 고소한 팽이버섯 계란볶음 」 고소하고 담백한 재료들로 맛있는 중국풍 계란볶음을 만들어 볼게요~ 「 재료 」 팽이버섯 ..... (큰 봉지) 달걀 ..... 2개 파프리카 ..... 1/2개 양파 ..... 1/2개 대파 ..... 1/2대 「 양념 」 식용유 ..... 3숟갈 (스크램블 만들 때 1숟갈 추가) 맛소금 ..... 한 꼬집 진간장 ..... 2숟갈 맛술 ..... 1숟갈 후추 .....톡톡 통깨 ..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 팽이버섯의 밑동을 잘라 깨끗하게 씻은 다음, 파프리카와 양파는 채썰기, 대파는 다져서 준비합니다. 계란도 잘 풀어 주세요~ ② 식용유 3T와 다진 파를 넣고 파 기름을 만든 다음, ③ 양파만 넣고 볶다가, 팽이버섯과 파프리카도 넣고 맛소금.. 2020. 5. 11. 입맛 돋워주는 매콤 애호박볶음 「 입맛 돋워주는 매콤 애호박볶음 」 고소한 애호박을 매콤하게 볶아서 입맛을 쫘악~ 올려 볼게요~ ^0^ 그렇다고 너무 맵지는 않아요~ ㅎ0ㅎ 「 재료 」 애호박 ..... 1개 양파(소) ..... 1/2개 청양고추 ..... 2개 식용유 ..... 2숟갈 간 마늘 ..... 1숟갈 통깨 ..... 팍팍 「 양념장 」 다진 파 ..... 2숟갈 맛술 ..... 3숟갈 고춧가루 ..... 1숟갈 새우젓 ..... 1티스푼 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 애호박과 양파는 두툼하게 썰고, 청양고추는 어슷, 대파는 다져서 준비합니다. (대파는 양념장에 넣을게요~ ) ② 식용유 2T와 간 마늘을 넣고 볶은 다음, ③ 고소한 마늘향이 나면, 애호박과 양파를 넣고 볶아 줍니다. ④ 볶아지는 동안 분량 (.. 2020. 5. 8. 건강한 맛!! 청경채 햄볶음밥 (ft.연두) 「 건강한 맛!! 청경채 (햄) 볶음밥 」 청경채를 가득~ 넣고,, 맛도 좋고 건강에도 좋을~ 맛있는 볶음밥을 만들어 볼게요~ ㅎ0ㅎ 청경채로 볶음밥을?? OK!! 「 재료 」 청경채 ..... 1봉지 (약 5~6개 정도) 소시지 ..... 3개 (길쭉한 소시지 3개) 찬밥 ..... 2공기 「 양념 」 식용유 ..... 3숟갈 간 마늘 ..... 1숟갈 연두 ..... 2~3숟갈 통깨 ..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요~ 청경채 개수가 많아 보이지만,, 잎이 몇 개 없어요.. 2개를 한 묶음으로 해서,, 대략 5~6개 정도 되는 것 같네요~ (하지만!! 개수는 중요치 않답니다!! 그냥 많을수록 맛있어요~ ㅎ ) 소시지는 퉁퉁하고 길쭉한 소시지 말고, 핫도그 소시지 같은 그냥 길쭉한 소시.. 2020. 5. 6. 아삭아삭 촉촉한 숙주나물 무침 「 아삭아삭 촉촉한 숙주나물 무침 」 집 앞 장터에서 천 원 주고 구입한 숙주나물!! 가격도 착한데,, 맛도 너무 좋죠~ 오늘은 아삭아삭한 숙주를 촉촉하게 맛있게 무쳐 볼게요~ 10분 완성!! 「 재료 」 숙주 ..... 1봉지 굵은소금 ..... 0.5숟갈 통깨 ..... 팍팍 「 양념장 」 다진 파 ..... 2숟갈 국간장 ..... 1.5숟갈 참기름 ..... 1숟갈 간 마늘 ..... 0.5숟갈 소금 ..... 한 꼬집 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 숙주는 깨끗하게 씻어, 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. ② 물에 굵은소금 0.5숟갈을 풀어 준 다음, ③ 물이 끓어오르면, 숙주를 넣고 약 40~50초 정도 데칩니다. ④ 데친 숙주는 찬물에 헹궈, 물기를 제거하고,, ⑤ 분량 (다진 파 2T.. 2020. 5. 4. 고기랑 딱!! 새콤달콤 '상추겉절이' 「 고기랑 딱!! 새콤달콤 '상추 겉절이' 」 특히 삼겹살과 찰떡인 상추쌈!! 오늘은 쌈 싸 먹기도 귀찮다는 친구를 위해 새콤달콤 겉절이로 무쳐봤어요~ ㅎ 새콤달콤해서 ~ 입맛도 확!! 돋워줘요 ~ ㅎ 「 재료 」 상추 ..... 1묶음 양파 ..... 1/2개 당근 ..... 1/4개 「 양념장 」 고춧가루 ..... 2숟갈 매실액 ..... 2숟갈 간장 ..... 2숟갈 액젓 ..... 1숟갈 설탕 ..... 1숟갈 참기름 ..... 1숟갈 다진 마늘 ..... 0.5숟갈 통깨 ..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 상추는 먹기 좋은 크기로 자르고, (약 3등분) ② 양파와 당근도 채 썰어 준비합니다. ③ 분량 (고춧가루/매실액/간장 2T, 액젓/설탕/참기름 1T, 다진 마늘 0... 2020. 4. 29. 봄의 맛!! 향긋한 '돌나물무침' 「 봄의 맛!! 향긋한 '돌나물 무침' 」 어릴 땐 씁쓸한 맛에,, 초장만 가득 찍어서 먹곤 했는데,, 이제는 봄이면 찾아 먹게 되었네요~ ㅎ 오늘은 초장이 아닌!! 새콤달콤한 양념장을 만들어 맛있게 무쳐 보겠습니다~ ^0^ 「 재료 」 돌나물 ..... 1봉지 양파 ..... 1/3개 당근 ..... 1/4개 「 양념 」 고추장 ..... 1숟갈 매실액 ..... 1숟갈 식초 ..... 1숟갈 고춧가루 ..... 0.5숟갈 설탕 ..... 0.5숟갈 간 마늘 ..... 0.5숟갈 참기름 ..... 0.5숟갈 통깨 ..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 돌나물은 깨끗하게 씻어 물기를 빼고, 양파와 당근은 채 썰어 줍니다. ② 새콤달콤 분량 (고추장/매실액/식초 1T, 고춧가루/설탕/간.. 2020. 4. 27. 초간단!! 굴소스 청경채볶음 「 초간단!! 굴소스 청경채 볶음 」 청경채와 굴소스만 있으면 중국요리 먹는 느낌!! 비슷하게 나는 초간단 청경채 볶음을 만들어 볼게요~ ㅎ 10분 완성!! 「 재료 」 청경채 ..... 1봉지 마늘 ..... 6~7개 「 양념 」 식용유 ..... 2숟갈 굴소스 ..... 1숟갈 진간장 ..... 1숟갈 「 마무리 양념 」 참기름 ..... 1숟갈 통깨 ..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 청경채는 윗동을 잘라 잎을 떼어 깨끗하게 씻고, 마늘은 편 썰어 준비합니다. ② 식용유 2숟갈을 두르고 마늘만 먼저 볶아 줄게요~ ③ 마늘의 고소한 향이 나면,, 청경채 투하!! ④ 청경채의 숨이 살짝 죽으면 굴소스와 진간장 1숟갈을 넣고 센 불로 휘리릭 볶아 줍니다. ⑤ 불을 끄고 참기름 1숟.. 2020. 4. 24. 포슬포슬한 꽈리고추 감자조림 「 포슬포슬한 꽈리고추 감자조림 」밥에 슥슥 비벼 먹기 좋을 꽈리고추 감자조림을 만들어 볼게요~ 남은 양념에 슥슥 비비면~정말 '꿀맛'입니다~ ㅎ0ㅎ 「 재료 」감자(대) ..... 2개꽈리고추 ..... 15개양파(대) ..... 1/2개멸치 육수 ..... 1컵식용유 ..... 2숟갈 「 양념장 」진간장 ..... 3숟갈올리고당 ..... 1.5숟갈다진 마늘 ..... 1숟갈 「 마무리 양념 」참기름 ..... 1숟갈꿀 ..... 1숟갈통깨 ..... 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 감자와 양파는 큼직하게 썰고 꽈리고추는 반으로 썰어 줍니다. (영상 참조) ② 식용유 2숟갈을 두르고 감자만 넣고 볶아 줄게요~ 감자가 익는 동안 양념장 만들기③ 분량 (진간장 3T, 올리고당 1.5T, .. 2020. 4. 22. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 27 다음 728x90 반응형
