막걸리가 생각나는 도토리묵 무침
【막걸리가 생각나는 도토리묵 무침】 막걸리 한 잔이~ 절로 생각나는,, 매콤하면서 고소한 도토리묵 무침을 만들어 볼게요~ ㅎ0ㅎ 【도토리묵 무침】[1.5인분] 【재료】 도토리묵 1팩 오이 1개 양파(소) 1/2개 당근(중) 1/3개 상추(로메인) 6장 청양고추 2개 【양념장】 간장 3숟갈 고춧가루 1숟갈 참기름 1숟갈 설탕 1/2숟갈 통깨 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 양파, 오이, 당근은 얇게 썰고 상추는 3등분, 청양고추는 쏭쏭 썰어 준비합니다. ② 도토리묵은 끓는 물을 부어 약 2분간 데친 다음, 먹기 좋게 썰어 주세요~ ③ 데치는 동안, 분량의 양념장(간장 3T, 고춧가루 1T, 참기름 1T, 설탕 1/2T)을 만듭니다. ④ 이제! 모든 재료를 볼에 담아~ 맛있게 무치면 완성!!..
2019. 9. 4.
삼겹살과 찰떡~ '파양파무침'
【삼겹살과 찰떡~ '파 양파 무침'】 고기에 파무침이 빠지면 섭섭하죠~ 오늘은 파와 함께 양파도 추가해 맛있는 '파 양파 무침'을 만들어 볼게요 양파의 매운맛과 단맛이 너무 좋아요~ ♡0♡ 【파 양파 무침】 [2~3인분] 【재료】 대파 2단 양파(중) 1개 【양념】 간장 3.5숟갈 고춧가루 3숟갈 다진 마늘 2숟갈 식초 2숟갈 설탕 1.5숟갈 참기름 1숟갈 통깨 팍팍 ※ 간은 기호에 맞게 가감해 주세요!! ① 파, 양파 채썰기 파는 채칼을 이용해 썰어 주세요~ (저는 없어서,,, 칼로 일일이 써느라,, 팔이..) ② 채 썰은 파와 양파는 찬물에 10분간 담가줍니다. ③ 물기를 탈탈 털어 내고, ④ 분량의 양념 (간장 3.5T, 고춧가루 3T, 다진 마늘 2T, 식초 2T, 설탕 1.5T, 참기름 1T, ..
2019. 7. 1.
