담백한 돼지고기 애호박 부침개
▲담백한 돼지고기 애호박 부침개사실 애호박 속을 파서 다진고기를 넣어 예쁘게 부치려고 했는데요, 날도 덥고 급 귀찮아진,, 먹는 걸로 절대 귀찮아 하지않는데, 오늘은 땡볕에 좀 돌아다녔더니,, 힘드네요~ ㅎ 핑계는 여기까지만,, ㅎ 그냥 모든 재료를 쏭쏭 썰어서 한 대 넣고 반죽해, 맛있게 부쳐 보겠습니다. 【돼지고기 애호박 부침개】 【재료】간돼지고기 240g애호박 1개청양고추 3개양파 1/2개식용유 【간돼지고기 밑간】간장 1숟갈미림 1숟갈간마늘 1/2T후추 톡톡 【반죽】부침가루 2/3컵튀김가루 1/3컵물 1컵소금,설탕 /한꼬집 ① 간돼지고기 밑간, 간장 1숟갈, 미림 1숟갈, 간마늘 1/2숟갈, 후추를 넣고 조물조물 무치고, ② 채소 손질, 애호박과 양파는 채썰기, 청양고추는 쏭쏭 썰어 준비합니다. ③..
2018. 8. 3.
매콤달콤한 고추장 감자조림
▲매콤달콤한 고추장 감자조림 요즘 감자가 달달하니 맛있죠~ 영양가득한 감자로 매콤달콤한 '고추장 감자조림'을 만들어 보겠습니다. ◀감자조림 ▶ 〓 재료 〓 큼직한 감자 3알 양파 1개 . 대파 1/3대 〓 양념 〓 고추장 3숟갈 / 설탕 1.5숟갈 진간장 1숟갈 / 간마늘 1숟갈 통깨 조금 / 물 2컵 ① 감자는 깨끗하게 씻어, 필로 껍질을 벗긴 다음, 두툼하게 약 1cm 정도로 썰고, 양파도 먹기 좋게 썰어 준비합니다. ② 냄비에 양파를 깔고, 두툼하게 썰은 감자도 올린 다음, 물 2컵을 부워 주세요. ③ 모든 양념, 고추장 3숟갈, 설탕 1.5숟갈, 진간장 1숟갈, 간마늘 1숟갈을 넣고 잘 풀어 줍니다. ④ 처음에는 센불로 끓이다가 끓어오르면, 약불로 줄이고, 국물이 자박해지면 대파도 넣고 맛있게 조..
2018. 7. 11.
밥에 비벼먹어도 맛있는 된장쌈장 만들기
▲고소한 된장쌈장 만드는법 쌈으로 먹어도 맛있지만, 그냥 밥에 비벼먹어도 맛있는 초간단 된장쌈장을 만들어 보겠습니다. ▲호박잎 찌는 방법 클릭▲ 된장쌈장 【재료】대파 1/2대 양파 1/3개청양고추 2개 【양념】된장 5숟갈마요네즈 1숟갈간마늘 1숟갈참기름 1숟갈통깨 대파, 양파, 청양고추는 잘게 다지고, 된장 5숟갈, 마요네즈 1숟갈, 간마늘 1숟갈, 참기름 1숟갈, 통깨를 넣고 슥슥~ 잘 섞어주면 완성!! 저는 청양고추를 넣어서 고춧가루는 뺏는데요, 개인 취향에 맞게 추가하셔도 좋을 것 같아요~ 간단히 만들어 본, 된장쌈장은 상추, 배추, 양배추, 호박잎 등 쌈채소와 함께 먹어도 맛있지만, 그냥 간단히 갓지은 밥에 슥슥~ 비벼서 먹어도 맛있고, 특히 더운 여름에 입맛 떨어지고 불 앞에서 반찬하기 귀찮을 ..
2018. 6. 25.
